Harva tuote taipuu leivän päälle, kastikkeeseen ja kakkuun, mutta tämä maitotuote pystyy siihen

Tuorejuusto tuo happamuudellaan pientä kierrettä juustokakun makeaan makumaailmaan. Kuvassa suklaajuustokakku.

Koti

Nosta juhannusperunat uudelle tasolle tällä yksinkertaisen nerokkaalla sillijäädykkeellä

Kylmä sillijäädyke ja höyryävän kuumat perunat ovat mainio yhdistelmä. 

Ruoka

&quot;Niin herkullista ja hyvää” – paahdetut omenat tuorejuustovaahdolla

Omenalohkoja ja tuorejuustovaahtoa maustavat kardemumma ja lime.

Pihvitomaatit kaura-kantarellitäytteellä

Täytä muhkeat pihvitomaatit gluteenittomalla kaurarouheella ja metsäsienillä.

Punajuuripesto

Punajuuripesto värjää pastan herkullisen väriseksi.

Mustikkamurupiirakka

Uunipannullisesta mustikkapiirakkaa riittää tarjottavaa isommallekin vierasmäärälle.

Maljakakku eli trifle

Maljaan koottu trifle on vaihtoehto perinteiselle mansikkatäytekakulle.

Silakkakaviaarimaljat

Jalosta valmiiksi marinoidut sinappisilakat uudella tarjoiluilmeellä. Silakkakaviaarimaljat sopivat alkupalaksi kesäiseen pöytään.

Pienet raparperipiiraat

Pienet raparperipiiraat voi leipoa myös yhdeksi isoksi piirakaksi.

Piparjuuri-haukipihvit

Pannulla paistettaessa kalapihveihin ja -pulliin syntyy herkullinen, rapea paistopinta.

Vihreää parsaa ja kylmäsavulohta

Kevätparsasta saat raikkaan ja näyttävän alkuruuan helposti.

Tapenadekakku

Tapenadekakun koristeissa ei nuukailla. Kakun pinta peitetään kokonaan paprikalla, kurkulla, oliiveilla ja yrteillä.

Lohi-katkarapukakku

Moussemaisen pehmeä lohi-katkarapukakku ja vaaleanpunainen kuohujuoma sopivat hyvin yhteen.

Savupororulla

Persiljasilppu, rouhittu savuporo ja viinisuolaheinän lehdet tekevät pororullasta tyylikkään tarjottavan.

Tomaatti-pekonikeitto

Rapeaksi paistettu pekoni yhdessä lehtipersiljan kanssa viimeistelee tomaattisen linssikeiton.

Sitruunapiiraat

Marengilla koristellut sitruunapiiraat tuovat kevään tuntua kahvipöytään.

Kalatäyte

Täytteestä ei tule tahnamaista, kun savukala on erikseen tarjolla.

Jauhelihahöystö

Tomaattinen jauhelihahöystö on varsinkin lasten suosiossa.

Makoisa madekeitto

Suolaiset kultakalakeksit toimittavat keitossa leivän tai krutonkien virkaa.

Ahven-lohirullat kermaisessa valkoviinikastikkeessa

Ahvenkääröihin sujahtaa myös kylmäsavulohta makua antamaan. Tarjoa lisänä sinappisia pariisinperunoita ja mummon kurkkujen tapaan tehtyä herne-kurkkusalaattia.

Viipalejuureksia piparjuurikermalla

Tästä alkupalasta löytyy rosollin aineksia hiukan eri lailla tarjoiltuna.

Halloween-leivokset

Lakritsilla ja toffeella kuorrutetut leivokset maistuvat myös lasten suussa.

Pipari-omenakakku

Vuosituhannen vaihde oli hyydytettyjen, juhlavien tuorejuustokakkujen aikaa. Siitä muistona piparinmakuinen omenakakku.

Omenaiset kuppikakut

Omenaiset kuppikakut edustavat ruokapalstojen uusimpia leivontaohjeita.

Mustaherukka-juustopiirakka

Herukkainen juustopiirakka maistuu kahvipöydässä.

Raikas mustikka-jugurttikakku

Juustokakkuun voit upottaa roppakaupalla mustikoita.

Herne-lohitartarleivät

Helakan vihreä hernetahna ja savulohitartar aloittavat aterian värikkäästi.

Parsakeitto

Nuput ovat parsan herkullisin ja kaunein osa. Kiehauta ne koristeeksi keittoannoksen päälle.

Kalkkunatäytteiset rieskarullat

Rieskarullista saat näppärästi pikkupurtavaa, ja kokonaisina ne on helppo kuljettaa vaikka eväiksi.

Cheese cake eli juustokakku

Muhkeasta juustokakusta riittää syötävää ainakin kymmenelle hengelle.

Uuniperuna lohitäytteellä

Tulinen jauhelihahöystö, lempeä sienimuhennos ja pehmeä lohitahna tuottavat valinnanvaikeutta. Kannattaa maistaa niitä kaikkia uuniperunan kanssa.

Käpykakku

Puuteroi käpykakun pinta tomusokerilla lumen valkoiseksi juuri ennen tarjoilua.

Juureskierteet

Kierrä joululaatikoista tutut juurekset voitaikinalevyn kanssa rullalle ja paista viipaleina kauniin värisiksi.

Pororullat

Kokonainen karpalo antaa kirpeyttä savuporosta tehtyyn alkupalarullaan.

Talkkunainen puolukkajuustokakku

Tässä juustokakussa kohtaavat klassinen makupari: syksyisen kirpeä puolukka ja paahteinen talkkuna.

Anjoviskakku

Hapankorppupohjalle hyydytetty anjoviskakku on kesäisen raikas sellaisenaan tai uusien perunoiden kera nautittuna.

Homburgin juustohauki

Homburgin juustohauki tunnetaan myös nimellä Hauki à la Homburg. Valmis juustohauki viimeistellään ruskeilla herkkusieniviipaleilla ja ruohosipulisilpulla.

Macaronit

Macaronit voi täyttää perinteisen voikreemin sijaan vaikkapa tuorejuustolla tai maustetulla rahkalla.

Appelsiini-suklaamoussekakku

Appelsiini-suklaamoussekakku on näyttävä leivonnainen vaikka pääsiäispöytään.

Tattarikääretorttu

Tattarikääretortussa maistuu pirteä appelsiini kostutusmehussa sekä täytteessä kuutioina ja tuorejuustossa.

Chili con carne

Chili con carne on tuhti papu-jauhelihakastike. Sen chilin määrää ja tulisuutta voi jokainen kokki säädellä mieltymystensä mukaan.

Piparjuuri-omenakastike

Lämmin ja omenainen tuorejuustokastike sopii erinomaisesti kylmän kinkun kera.

Siikatartarleivät

Jouluaterian alkupalat vaativat pientä askartelua. Lopputuloksena lautasella on herkullinen siikatartarleipä ja punajuuri-vuohenjuustomousse.

Punajuuri-vuohenjuustomousse

Värikäs ja täyteläinen punajuuri-vuohenjuustomousse on alkupala, joka vaatii hieman askartelua.

Kurpitsapiirakka

Seesaminsiemenet tekevät kurpitsapiirakkaan rapean reunan.

Juusto-silakkarullat

Levitä silakkafileille tuorejuustoa, laita päälle tilliä ja kääri ne rullalle. Kypsennä rullat matalassa uunivuoassa.

Kuumat sienileivät

Sienimuhennosleivät kuumennetaan, kunnes juusto sulaa niiden päällä.

Porkkanakakku

Ryvässipulit ruiskuoressa

Voit käyttää sipulikukkosiin myös valmista ruis-perunataikinaa.

Sienikakku

Muhkea sienikakku kätkee sisäänsä kantarellin lisäksi tuoreita yrttejä ja perunaa.

Kurkku-oliivikeitto

Kylmä kurkku-oliivikeitto on raikas kesäaterian alkuruoka.

Sitruunakastike

Sitruunakastike sopii hyvin varhaisperunan seuraksi. Kokeile myös sitruunalla maustettua voita.

Limettivaahto

Varhaisporkkanat täydentävät kesäistä ateriaa. Tarjoile ne raikkaan limettivaahdon kanssa.

Nokkospesto

Paistettu lohi, nokkospesto ja uudet perunat muodostavat maittavan kokonaisuuden.

Suvipäivän kuppikakut

Aromikkailla, kotimaisilla mansikoilla koristellut kuppikakut nautitaan luonnonhelmassa.

Etusivu

Uusimmat

Metsä

MT Hevoset

Maatalous

Uutiset

Lehdet

Koneet ja autot

Lukemisto

Mielipide

Pääkirjoitus

Osastot

Maaseudun Tulevaisuus

MT Metsä

Kantri

Suomalainen Maaseutu

Aarre

Metsäpalvelu

MT Sää

MT Hevoset -ohjelmat

MT Hevosmarkkinat

MT Työpaikat

Ystävää etsimässä

Palvelut

Suomen parhaat

Kaupallinen yhteistyö

Tilaa MT

Asiakaspalvelu

Jätä ilmoitus

Tilaa uutiskirje

Lähetä uutisvinkki

Lähetä palautetta

Lähetä oikaisupyyntö

Toimituksen yhteystiedot

Mediamyynnin yhteystiedot

Ota yhteyttä

Alkuviikolla pyryttää – lunta luvassa jopa 25 senttiä kolmessa päivässä

Etenkin Kainuuseen ja Pohjois-Pohjanmaalle on luvassa runsaasti lunta.

Poliisi: Aseluvasta on aika luopua, kun nämä merkit täyttyvät

Suomessa on tällä hetkellä voimassa noin 1,8 miljoonaa aselupaa ja rinnakkaislupaa. Aselupa on asekohtainen.

Juhani Mikkolan ammatti on niin harvinainen, että häntä harvoin työssä neuvotaan

Tiehöylää päätyökseen kuljettava Juhani Mikkola harrastaa sivutoimisesti maanviljelyä.

Koneviesti

Lähes jokaisen kotitilan seinältä löytyy aarre, joka muistaa menneen ajan

Ilmakuviin tallentuu maisema laajana kokonaisuutena. Ne säilövät tietoa esimerkiksi rakennusten sijainneita, väreistä ja tielinjoista. Auralaisen Veräjänkorvan tilan keltainen päärakennus on 1800-luvulta ja ohikulkevan, Aurajokea myötäilevän, Vakaantien linjaus periytyy keskiajalta.

Vapaa-ajankalastajilta halutaan lainmuutoksella poistaa mahdollisuus myydä saalistaan 

Vuonna 2024 sisävesiltä saatiin yhteensä viisi miljoonaa kiloa kaupallisesti kalastettua kalaa, muikku oli tärkein saaliskala.

Itä-Savo: Jahti päättyi siihen, että hirvi kompastui teräsaitaan ja taittoi niskansa Kerimäellä 

Hirvi oli ilmeisesti yrittänyt hypätä aidan yli, kompastunut aitaan ja tullut pää edellä maahan. Kuvan hirvi ei liity tapaukseen.

Maidon hinta laskee – näin monta maitotilaa Suomessa nyt on

Alankomaissa meijerijätti Friesland Campina laskee perushintaansa joulukuussa 2,5 senttiä kilolta. Hinta on siten samaa tasoa kuin se oli joulukuussa 2021 ennen suuria hintanousuja.

Näytä lisää

Luetuimmat

Johtajakoulutuksessa hevonen opettaa pomoa

Katri Palo-oja-Mertanen hevostensa Lassin ja Selman kanssa. Kaikki kolme tietävät paljon johtamisesta.

Kielitaidolla on yhteys eliniän pituuteen

Monipuolisesta kielitaidosta on myös terveyshyötyjä. Parhaiten kielet opitaan lapsena.

MT 100 vuotta sitten: Sokerijuurikastehtaalla saadaan jättää hanskat naulaan

Raakasokeritehtaan työkausi päättyi vuonna 1925 marraskuun lopulla. Nämä sokerijuurikkaat ovat tältä vuosituhannelta.

Timo Nurmos näkee ruotsalaisen raviurheilun tulevaisuudelle kolme isoa uhkaa

Timo Nurmos median jututettavana Moder Teresa Sisun Oaks-voiton jälkeen Solvallassa reilu kuukausi sitten.

Tiedätkö, kuinka isoa dronea Suomessa voi jo lennättää? Näin iso vaatii järeän riskiarvion

Mtech hankki keväällä järeän dronen, jonka kärkiväli on 3,7 metriä. Puomit voidaan taittaa kuljetuksen ajaksi, jolloin drone sopii henkilöauton peräkärryyn, kertoo johtava agronomi Mikko Hakojärvi Mtech Digital Solutionsilta.

Tuorejuusto

Ruoka | Harva tuote taipuu leivän päälle, kastikkeeseen ja kakkuun, mutta tämä maitotuote pystyy siihen

Reseptit | Nosta juhannusperunat uudelle tasolle tällä yksinkertaisen nerokkaalla sillijäädykkeellä

Reseptit | "Niin herkullista ja hyvää” – paahdetut omenat tuorejuustovaahdolla