Sulje mainos
Sulje mainos
Tilaa
Etusivu
MT Metsä
MT Hevoset
Maatalous
Ruoka
Uutiset
Lehdet
Hae
Etusivu
MT Metsä
MT Hevoset
Lehdet
Juuri nyt:
Yhdysvalloista väläytetään tukea Turkin aikeelle ostaa F-16-hävittäjiä
Maatalous:
Näin saavut Farmariin
Villiyrtti
Aarre |
Orvokkisiirappi kruunaa jäätelöannoksen
Ruoka
|
Resepti
7.6.
Aarre |
Salsa verden ja mojo rojon villimmät versiot tarjoillaan litistettyjen perunoiden kanssa
Ruoka
|
Resepti
6.6.
Tiesitkö, että vuohenputkea voi myös säilöä talven varalle? Ilmainen luonnonyrtti sopii moniin ruokiin ja sen uskotaan tehoavan jopa peräpukamiin
Ruoka
|
Ruoka
31.5.
Aarre |
Nokkospesto sopii pastan kaveriksi
Ruoka
|
Resepti
30.5.
Aarre |
Nokkonen on suomalaisen luonnon superkasvi, jonka sesonki on pitkä ja käyttö monipuolista
MT Metsä
|
Luonto
17.5.
Aarre |
Nokkosmuhennos on helppoa villiruokaa ‒ tarjoile se halloumin kanssa
Ruoka
|
Resepti
17.5.
Aarre |
Vuohenputkipiirakka tuo kevään keittiöön
Ruoka
|
Resepti
16.5.
Aarre |
Voikukka on kehon kuuraaja, kirjoittaa Raija Kivimetsä – ”Kasvi poistaa turvotusta, lisää virtsan ja sapen eritystä ja puhdistaa munuaisia ja maksaa”
MT Metsä
|
Luonto
28.12.2021
Aarre |
Lasimestarin tofu
Ruoka
|
Reseptit
20.12.2021
Aarre |
Sinappimunakoiso
Ruoka
|
Resepti
15.12.2021
Aarre |
Nokkosporkkala
Ruoka
|
Resepti
13.12.2021
Aarre: Vesiheinän maku muistuttaa herneenversoa – vanha kansa uskoi kasvin puhdistavan verta
Ruoka
19.11.2021
Aarre: Villiyrttejä voi kerätä vielä marraskuussa – Tiesitkö, että villiyrttien ravintoaineet ovat loppuvuonna juurissa?
Ruoka
13.11.2021
Aarre |
Villiyrttejä voi kerätä vielä marraskuussa – Tiesitkö, että villiyrttien ravintoaineet ovat loppuvuonna juurissa?
MT Metsä
|
Luonto
12.11.2021
Aarre: Jauhosavikkaa on viljelty ruuaksi ennen pinaatin yleistymistä – Joutomailla viihtyvä savikka on ryöppäämisen jälkeen maukas ruokakasvi
Ruoka
2.10.2021
Aarre |
Jauhosavikka on ryöppäämisen jälkeen maukas ruokakasvi – Vanha kansa käytti jauhosavikkaa ummetuksen hoitoon
MT Metsä
|
Luonto
1.10.2021
Aarre |
Mitä tummempi variksenmarja on, sitä enemmän siinä on antosyaaneja – Eniten hyviä yhdisteitä on marjan kuorissa
MT Metsä
|
Luonto
3.9.2021
Aarre: Vesiheinän maku muistuttaa herneenversoa – vanha kansa uskoi kasvin puhdistavan verta
Ruoka
1.9.2021
Aarre |
Vesiheinää voi silputa ruokiin ja pakastaa tai kuivata talven varalle – Vanha kansa hoiti vesiheinällä keuhkovaivoja ja virtsatieoireita
MT Metsä
|
Luonto
27.8.2021
Aarre |
Mustikkakukko
Ruoka
|
Resepti
26.8.2021
Aarre |
Mustikkajäätelöpuikot
Ruoka
|
Resepti
25.8.2021
Aarre |
Riistaburgerit
Ruoka
|
Resepti
5.8.2021
Söin täällä: Maailman pohjoisin vegaaniravintola tarjoaa maukasta ruokaa ja villejä juomia
Ruoka
20.7.2021
Aarre |
Tiesitkö, että sauniot ovat herkullisia mausteyrttejä? – Ne sopivat suolaisten ruokien maustajiksi, juomiin ja jälkiruokiin
MT Metsä
15.7.2021
Aarre |
Vuohenjuustosalaatti ja mansikkakastike
Ruoka
|
Resepti
13.7.2021
Aarre |
Valkosuklaa-jogurttivaahto ja marjoja
Ruoka
|
Resepti
9.7.2021
Aarre |
Piharatamo on syötävä kasvi – Vanha kansa nimitti sitä verta puhdistavaksi kasviksi
MT Metsä
|
Luonto
28.6.2021
Aarre: Lillukan kansanomaiset nimet kuten kissanlillukka ja ämmänlitukka ovat suotta vähätteleviä – Lillukka on hyvänmakuinen marja
MT Metsä
26.6.2021
Aarre |
Lillukka on turhaan aliarvostettu marja – sen lehdetkin ovat maukkaita hiostamisen jälkeen
MT Metsä
|
Luonto
24.6.2021
Aarre: Mesiangervon kukkia voi käyttää leivonnassa vaniljan tilalla – kukat sopivat myös juomien maustamiseen
Ruoka
12.6.2021
Aarre |
Mesiangervo on voimakas villiyrtti – Kukkia voi käyttää leivonnassa vaniljan tilalla
MT Metsä
11.6.2021
Aarre |
Orvokkipirtelö
Ruoka
|
Resepti
9.6.2021
Monelle puutarhanhoidosta innostuneelle vuohenputki on se viheliäisin rikkaruoho, mutta se on myös maukas villiyrtti – Aarre vinkkaa, miten vuohenputkesta saa varhaiskevään veroista satoa pitkälle syksyyn
Ruoka
5.6.2021
Aarre |
Tattariletut ja villit lisukkeet
Ruoka
|
Resepti
4.6.2021
Aarre |
Kikherne-nokkospaistos maustetaan intialaisittain
Ruoka
|
Resepti
4.6.2021
Aarre |
Villi perunasalaatti
Ruoka
|
Resepti
4.6.2021
Aarre |
Punakaali-vuohenputkisalaatti
Ruoka
|
Resepti
4.6.2021
Aarre |
Vuohenputki on lempeän mieto villivihannes – Leikkaamalla sen matalaksi, saat varhaiskevään veroista satoa pitkälle syksyyn
MT Metsä
|
Luonto
3.6.2021
Aarre |
Marjaisat marengit
Ruoka
|
Resepti
25.5.2021
Aarre |
Villiyrteissä on makuja, joita ei kaupasta saa, sanoo biologi ja kokki Päivi Lehtonen
MT Metsä
|
Luonto
6.5.2021
Aarre |
Nokkosgnocchit sopivat alkuruuaksi tai pääruuaksi kastikkeen kanssa
Ruoka
|
Resepti
5.5.2021
Aarre: Miestenvaivojen ehkäisijänä tunnettua maitohorsmaa kannattaa etsiä hakkuuaukoilta – versoja voi syödä kuten parsaa, nuoret lehdet sopivat salaattiin
MT Metsä
1.5.2021
Aarre |
Maitohorsmaa kannattaa etsiä hakkuuaukoilta – versoja voi syödä kuten parsaa, nuoret lehdet sopivat salaattiin
MT Metsä
30.4.2021
Aarre: Kuusenkerkissä on vahvoja antioksidantteja – Nauti kerkkien hoitavista vaikutuksista teenä tai vaikkapa siirappina
MT Metsä
27.3.2021
Aarre |
Kuusenkerkissä on vahvoja antioksidantteja – Nauti kerkkien hoitavista vaikutuksista teenä ja käytä kerkkiä myös ruokiin
MT Metsä
|
Luonto
26.3.2021
Vanhalle kansalle kuperkeikkaheinäksikin kutsuttu siankärsämö oli myös lääkekasvi – villiyrttikouluttaja neuvoo Aarteessa käyttämään sitä ruuanlaitossa ennen kukintaa
MT Metsä
13.3.2021
Aarre |
Siankärsämö sopii ruuanlaittoon ennen kuin se kukkii – Vanha kansa käytti siankärsämöä lääkekasvina
MT Metsä
|
Luonto
12.3.2021
Aarre |
Näe rikkaruohot rikkausruohoina – Älä kitke niitä kompostiin vaan ota ne ruokalautaselle
MT Metsä
|
Luonto
15.2.2021
Aarre |
Nokkosperunamuusi
Ruoka
|
Resepti
10.2.2021
Aarre |
Päärynä-ruusukakku
Ruoka
|
Resepti
22.10.2020
Mars metsään! Villiyrttejä voi yhä poimia, kunhan tietää, mitkä kasvit valita
Ruoka
27.9.2020
Aarre |
Ruusunmarja on erinomainen C-vitamiinin lähde ja monikäyttöinen loppukesän herkku
MT Metsä
|
Luonto
11.9.2020
Aarre |
Väinönputki pitää oppia erottamaan muista putkikasveista ennen maistamista
MT Metsä
29.7.2020
Tilaajalle
Aarre |
Savukala-perunasalaatti
Ruoka
|
Resepti
6.7.2020
Aarre |
Voikukka-leipäjuustosalaatti
Ruoka
|
Resepti
2.7.2020
Aarre: Villiruokakursseja vetävä kokki Jouni Toivanen kertoo, mitkä kaksi asiaa jokaisen villivihanneksia keräävän pitää muistaa – ”Haluan, että jokainen kotikokki löytäisi villiyrtit”
MT Metsä
23.5.2020
Aarre |
Villisalaatti ja kuusenkerkkävinegretti
Ruoka
|
Resepti
22.5.2020
Aarre |
Jouni Toivanen lähestyy villiyrttejä maku edellä – harrastajat hakevat hänen kurssiltaan uusia näkökulmia ja vinkkejä
MT Metsä
|
Luonto
21.5.2020
Aarre: Valkopeippi on villiyrtti, joka muistuttaa ulkonäöltään nokkosta – näin erotat kasvit toisistaan
MT Metsä
18.5.2020
Aarre |
Nokkosta voi syödä raakana tai ryöpättynä
MT Metsä
|
Luonto
15.5.2020
Aarre |
Nokkosvohvelit tarjoillaan paistettujen horsmanversojen kanssa
Ruoka
|
Resepti
15.5.2020
Aarre |
Valkopeippiä voi käyttää nokkosen tavoin – näin erotat sen nokkosesta
MT Metsä
15.5.2020
Villiyrttipitsaleipäset
Ruoka
|
Resepti
13.5.2020
Aarre |
Orapihlajan marjoja on käytetty satoja vuosia lääkkeenä – Tiesitkö, että ne sopivat myös ruuanlaittoon?
MT Metsä
11.5.2020
Tilaajalle
Aarre |
Ahvenenmätileivät
Ruoka
|
Resepti
6.5.2020
Aarre |
Suolaheinät ovat parhaimmillaan alkukesästä ennen kukintaa
MT Metsä
23.4.2020
Tilaajalle
Aarre |
Tyrniteeleivät ja villiyrttilevite
Ruoka
|
Resepti
16.4.2020
Älä sekoita tätä kasvia nokkoseen tai maahumalaan – Aarre: Ravinteikas litulaukka nousee maasta ensimmäisten kevätkasvien joukossa
MT Metsä
4.4.2020
Aarre |
Satoisa ja ravinteikas litulaukka nousee maasta ensimmäisten kevätkasvien joukossa
MT Metsä
2.4.2020
Aarre: Tyrni ehkäisee sydän- ja verisuonisairauksia – ravinteita tyrnissä on sitä enemmän, mitä pohjoisempana se kasvaa
MT Metsä
29.2.2020
Aarre |
Tyrni ehkäisee sydän- ja verisuonisairauksia – ravinteita tyrnissä on sitä enemmän, mitä pohjoisempana se kasvaa
MT Metsä
|
Luonto
28.2.2020
Aarre |
Ruusunmarja-pihasauniomaljat
Ruoka
|
Resepti
13.2.2020
Aarre |
Maksaruohoa voi käyttää ruuan valmistuksessa herneen tavoin, tuoreena tai kypsennettynä
MT Metsä
3.1.2020
Tilaajalle
Aarre |
Tiesitkö, että pihlajasta voi hyödyntää marjojen lisäksi myös lehdet, silmut ja kukat?
MT Metsä
2.1.2020
Tilaajalle
Aarre |
Porkkana-siemennäkkäri
Ruoka
|
Resepti
2.1.2020
Aarre |
Keltamatarassa on vaniljainen aromi – kokeile sitä vaikka juomien mausteeksi
MT Metsä
2.1.2020
Tilaajalle
Aarre |
Palsternakka-punajuurikeitto ja juuressipsit
MT Metsä
2.1.2020
Aarre |
Rohtovirmajuuresta on löydetty yli 150 yhdistettä
MT Metsä
2.1.2020
Tilaajalle
Aarre |
Kallioimarre maistuu lakritsilta – ennen keruuta kasvi on kuitenkin tunnistettava varmasti
MT Metsä
2.1.2020
Tilaajalle
Aarre |
Punajuurta, mantelijuustoa ja yrttiöljyä
MT Metsä
23.12.2019
Aarre: Kokki kannustaa suomalaisia tulen ääreen: "Tärkeintä on lähteä luontoon, eikä tehdä hommaa liian vaikeaksi”
Ruoka
24.8.2019
Aarre |
Kokki kannustaa suomalaisia tulen ääreen: ”Nuotiolla voi valmistaa samat ruoat kuin keittiössä”
MT Metsä
23.8.2019
Aarre: Mustaherukkaa on käytetty rohtona jo 1600-luvulla – voit popsia siitä sekä lehdet että marjat
Uutiset
18.8.2019
Aarre |
Mustaherukkaa on käytetty rohtona jo 1600-luvulla – popsi sekä lehdet että marjat
MT Metsä
|
Luonto
16.8.2019
Aarre |
Mustaherukkapirtelö
MT Metsä
16.8.2019
Aarre |
Mustaherukanlehtitee
MT Metsä
16.8.2019
Aarre |
Paistettua kyyhkynrintaa ja katajanmarjakastiketta
Ruoka
|
Resepti
13.8.2019
Aarre: Ruusuja ruuaksi – näin hyödynnät pahamaineisen kurtturuusun ja muut luonnonruusut keittiössä
Ruoka
29.6.2019
Aarre |
Ruusuja ruuaksi – näin hyödynnät pahamaineisen kurtturuusun ja muut luonnonruusut keittiössä
MT Metsä
28.6.2019
Aarre |
Ruusumarmeladi
Ruoka
|
Resepti
28.6.2019
Aarre |
Ruusuvesi
Ruoka
|
Resepti
28.6.2019
Aarre |
Ahomansikassa on rutkasti rautaa – myös kannat ja lehdet sopivat ruuanlaittoon
MT Metsä
20.6.2019
Aarre |
Ahomansikkapirtelö
Ruoka
|
Resepti
20.6.2019
Aarre |
Ahomansikkadippi
Ruoka
|
Resepti
20.6.2019
Aarre |
Ahomansikka-suklaakakku ja mansikanlehtikerma
Ruoka
|
Resepti
20.6.2019
Aarre |
Mökkirannan kalapurilaiset
Ruoka
|
Resepti
17.6.2019
Testaa tietosi: Tunnetko villiyrttien salat?
MT Metsä
1.6.2019
Aarre |
Luke: Metsänomistaja voi saada lisätuloja vuokraamalla metsänsä kerkkien keruuseen
MT Metsä
24.5.2019
Aarre: Tunnetko peltokanankaalin? Toukokuussa kukkiva villivihannes on herkullinen ja helppo tunnistaa
Ruoka
18.5.2019
Aarre |
Tunnetko peltokanankaalin? Toukokuussa kukkiva villivihannes on herkullinen ja helppo tunnistaa
MT Metsä
17.5.2019
