Victors Krogin sillikärry saa turistin suun loksahtamaan auki – kotimaisia raaka-aineita upeasti tarjottuna

Victors Krogissa raaka-aineet ovat pääosassa. Kuva: Janiko Kemppi

Victors Krog avattiin viime kesänä Helsingin Etelärantaan. Sijainti on erityisesti turistien kannalta erinomainen, kun Kauppatorilla, Esplanadilla sekä Vanhalla kauppahallilla käy valtavat määrät matkailijoita.

Victors Krog nojaa pitkälti merenantimiin ja sen tyyli on konstailematon. Eteen tuodaan herkullisia annoksia, joissa raaka-aineiden ominaismakua ei ole lähdetty peittämään. Listalta löytyy myös paljon kotimaista riistaa, kuten poronkieltä ja hirvenpaistia.

Ravintolan vetonaulaksi voi kutsua näyttävää kalakärryä, jollaiseen en ole ennen törmännyt. Asiakas voi valita pöydän viereen rullatusta kärrystä herkkuja perunan ja leivän kyytipojaksi. Tarjolla omalla käynnilläni oli matjes-, sipuli- ja sinappisilliä sekä fenkoli- ja katajanmarjasilakkaa. Yksinkertaista ja hyvää.

Alkupalaksi valitsin poronkieltä savumuikkuvaahdolla. Annos oli todella erinomainen tuoden hienot raaka-aineet upeasti esiin. Pääruoaksi valitsin kotimaisen naudanlihapihvin juurespyreellä ja ohralla, mutta pääsin myös maistamaan peuravorschmacia, joka lähestulkoon suli suuhun.

Visiitin jälkeen voi todeta, että on todella hienoa, että Helsingin keskustassa tarjotaan perinteistä suomalaista ruokaa kotimaisista raaka-aineista. Näin myös turistit pääsevät tutustumaan vähemmän maailmalla tunnettuun suomalaiseen keittiöön. Myös hinnat ovat maltilliset noin 15 euron alkuruoista 19–32 euron pääruokaan.