Säilöön
Litra mansikoita painaa
noin 500 grammaa.
Suuret marjat ovat
mehukkaita eivätkä kestä
pitkään tuoresäilytyksessä.
Säilytä mansikat jääkaapissa.
Makeimmat napostellaan sellaisenaan, hapokkaat
säilötään.
Pakasta mansikka
kokonaisena, viipaleina tai
survottuna.
Mansikan aromi on voimakas, joten käytä pakastukseen
tiiviitä pakastusrasioita.
Parhaiten väri, maku ja
C-vitamiini säilyvät, kun lisäät lusikallisen sokeria pakastusrasiaan.
Keitä kypsimmät mehuksi tai säilö hillona.
Raparperi sopii hyvin
mansikan kaveriksi mehupulloon ja hillopurkkiin.
Laita hillokattilaan pari
tähtianista, vaniljatangon
puolikas tai pari rosmariininoksaa.
Ota mausteet pois ennen
purkittamista.
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
