Hinta on varmin kysynnän mittari

Tohtori Unto Tulisalo on turhaan huolissaan siitä, että viljelijät laajalti noudattaisivat esimerkkiäni ja jättäisivät öljykasvit kylvämättä tai varastoon parempia hintoja odottelemaan (MT 3.3.). Kyllä Suomesta löytyy jatkossakin viljelijöitä, jotka ovat valmiit vaikka maksamaan siitä, että saavat tehdä tätä jaloa ja pyyteetöntä työtä halvan raaka-aineen turvaamiseksi teollisuuden ja kaupan tarpeisiin.

Vaikka kiitollisena otankin vastaan tiedot rypsin kilpailukyvystä rehukauraan verrattuna sekä sen rasvahappokoostumuksen muuttumisesta varastoinnin aikana, joudun kuitenkin tässä toteamaan, että kumpikaan tieto ei varsinaisesti ollut vastaus siihen kysymykseen, kuinka voidaan väittää jollain tuotteella olevan hurja kysyntä, jos tuotteesta maksettava hinta on painunut pohjalukemiin.

Muistan opiskeluajoilta lukeneeni, että niukkaan hyödykkeeseen kohdistuva kysyntä nostaa hyödykkeen hintaa. Tämä taas lisää tarjontaa ja sitä kautta tasapaino kysynnän ja tarjonnan välillä löytyy. Tämä taisikin olla jo pääsykoekirjassa.

Maataloustuotteita jalostava teollisuus ei kuitenkaan markkinateorioihin usko. On sitten pulaa rukiista tai öljykasveista, kaikenlaista kampanjaa käynnistellään ja motivointipuheita pidetään, mutta siitä tärkeimmästä elementistä, hinnasta, ei puhuta mitään. Kuitenkin hinta on ainoa luotettava kysynnän mittari.

Edellisen kirjoitukseni jälkeen näyttää Avenan tarjoama rypsin hinta kääntyneen lievään nousuun. Edelleen ollaan kuitenkin kaukana kesän 2012 hinnoista, joihin Tulisalo viittasi. Totta on, että tuolloin olisin voinut lähettää edellisen vuoden rypsit maailmalle 500 euron tonnihinnalla, mutta autokuorma olisi ollut vajaa.

Loppuvuodesta 2012 sato oli viimein kuivattuna siiloissa, mutta kysyntäkin jo kääntynyt laskuun, ainakin ainoa luotettava mittari osoitti niin. Syksy 2012 myös osoitti, että satoa ei välttämättä kannata myydä ennen kuin se on korjattu.

Nyt, kun 2013 satokin olisi valmiina lähtöön, toinen maamme öljynjalostajista ei osta rypsiä ollenkaan ja toinen tarjoaa hintaa, joka on 120 euroa alle kahden vuoden takaisen ja sanoo, että kysyntä on hurjaa.

Jokaisen viljelijän pitää tietenkin tehdä viljelysuunnitelmansa itse. Yleisönosastokirjoitusten perusteella ei kannata mitään kylvää eikä jättää kylvämättä. Mutta myöskään ei kannata kylvää sillä perusteella, että joku vain sanoo tuotteelle olevan kysyntää, jos kysynnän mittarit eivät osoita niin olevan.