Lounas pihalla kruunaa hektisen työpäivän – ruoka maistuu paremmalta ulkona

Grillaaminen kuuluu kesään. Kuva: Jaana Kankaanpää

Suomalaisille kesä on pitkään odotettu ja rakastettu vuodenaika, johon liittyy paljon odotuksia. Ulkona vietetään paljon aikaa, joten miksen söisi taivasalla?

Muutin pari viikkoa sitten uuteen kerrostaloasuntoon, ja ensimmäistä kertaa asunnossani on parveke. Söin ensimmäisenä aamuna aamupalan ulkona parvekkeella, ja kylläpä se maistui hyvältä!

Kaikki ruoka maistuu paremmalta ulkona. Vaikka ruoka on samaa kuin edellisenäkin päivänä ja ainekset ovat jo vähän nuutuneet jääkaapissa, ruuan nauttiminen ulkona tekee ateriasta paremman.

Kesällä ulkona syömiseen myös usein varataan enemmän aikaa kuin pikaisesti mikrossa lämmitetylle valmislounaalle tietokoneen ääressä. Kaupassa raaka-aineet valitaan tarkkaan ja grillivartaita valmistellaan huolellisesti tunteja ennen ruokailua.

Raikas ulkoilma aktivoi haju- ja makuaistia ja tuoksu on tutkitusti puoli ruokaa.

Kun olin partioleireillä, metsässä kaikki ruuat maistuivat ihanilta. Ruoka oli ihan tavallista perunaa tai kaurapuuroa, mutta nälkä talttui.

Ei ole kesäisiä huvimajalettukestejä tai perheen yhteisiä grilli-iltoja voittanutta. Samalla voi auringossa kerätä päivän D-vitamiiniannoksen.

Kahvikupponen maistuu paremmalta, kun sen nauttii keinussa pihamaalla tai laavulla metsän keskellä. Mielenterveydelle tekee hyvää olla ulkona.

Jos ulkoilmassa syöminen ei riitä, ulkona voi myös surutta laittaa ruokia, jotka sisällä sotkevat liikaa. Esimerkiksi myrkylliset korvasienet voi ryöpätä ulkona, ja mehumaijan voi jättää kiehumaan ulos. Ei haittaa, jos muutama tippa mehua tipahtaa maahan.

Elokuun lopussa vietetään jälleen Nuku yö ulkona -päivää. Silloin meillä kaikilla on yhteinen tilaisuus nauttia ruuasta ulkona. Eikä ole pakko lähteä edes kauas kotoa kansallispuistoon, vaan oma piha tai parveke riittävät.