Juuri nyt: Tunteet kuumenivat Forssan perjantairaveissa – Anssi Nurminen: ”Laitan vaikka tallin ovet kiinni, mutta sakkoja en maksa”

MT Metsä: Lappeenrantaan suunnitellaan 900 hehtaarin aurinkovoimalaa – alueen metsänomistaja ihmettelee, miksi hänen talousmetsäänsä kutsutaan ”käyttämättömäksi maaksi”

Lounas

Ravintola avattiin Kaivopihalle Helsinkiin.

Täysin vegaaninen opiskelijaravintola syntyi opiskelijoiden toiveesta ‒ muuttuu iltaisin baariksi

Ruoka|Ravintolat31.1.Tilaajalle

Lihapulla mac & cheese & chili ”sås” -annos oli sopivan juustoinen ja tarjosi herkullisia makuja, juuri oivallinen lounas tammikuun pakkaskeleillä.

Arvio

Sari Penttinen

Söin täällä: Kuopiolainen Urban tarjosi kaupunkilounaiden aatelia ‒ lihapullien kaverina kerrankin muuta kuin perunaa

Ruoka|Ravintolat29.1.

Ruokaisa bataattisalaatti on erinomainen lounasruoka

Ruoka|Resepti30.12.2022

Riisipuuroa varhaisemmat joulupuurot valmistettiin 1800-luvulle asti useimmiten ohrasta.

Riisistä ja rusinoista on tullut arkiruokaa, mutta aikanaan ne päätyivät suomalaisten joulupuurolautasille päinvastaisesta syystä

Ruoka|Ruoka24.12.2022

Kasviskastikkeen kanssa maistuvat keitetyt perunat tai muusi.

Hapokkaat marjat sopivat myös kastikkeisiin – kokeile tätä kasviskastiketta puolukalla höystettynä

Ruoka|Resepti7.10.2022

Kinkku ja ruokakerma antavat kaalilaatikolle syvän savuisen maun.

Kaalilaatikosta saa kinkulla lapsellekin maistuvan – tällä ohjeella suurimot kypsyvät laatikossa eikä niitä tarvitse keittää etukäteen

Ruoka|Resepti7.10.2022

Arvio

Terhi Torikka

Söin täällä: Lounaalta tarttui mukaan myös lammastaulu - ruokapaikka kirppiksen yhteydessä yllätti positiivisesti

Ruoka|Ravintolat24.9.2022

Salolainen JJ's BBQ sai eniten ääniä parhaaksi lounasravintolaksi.

Paras lounasravintola löytyy muualta kuin Helsingistä – kärkeen kiilasivat Salo, Lapua ja Iitti

Ruoka5.10.2021

Kolumni

MT toimitus

Syö itsesi mukavaksi!

Mielipide24.5.2021

Kasvissosekeitto saa purutuntumaa raejuustosta ja krutongeista.

Söin täällä: Yllättäen lounaan tähtipelaajiksi voivat nousta yksinkertaiset krutongit ja mehevät mokkapalat

Ruoka24.1.2021

Kananmuna on monipuolinen ravintoaineiden lähde.

Poikkeusolojen jauhopeukalot innostuivat kananmunasta – hiipuuko buumi normaaliarjen koittaessa?

Ruoka22.8.2020

Toimittaja ja kirjailija Helena Petäistö aloitti perjantaina Maaseudun Tulevaisuuden kolumnistina. Hän miettii, mikä ihmeen keskittämisvimma Suomessa vallitsee. Kaupan lisäksi se koskee myös koulua ja elintarviketuotantoa.

Toimittaja-kirjailija Helena Petäistöllä on kiinnostava idea maaseudun matkailun kehittämiseen – "Ulkomaalaiset turistit haluavat maistaa paikallisia herkkuja, eivät hampurilaisia tai kebabia"

Lukemisto4.7.2020

Ravintoloitsijapariskunta Turo Jokinen ja Marina Björkenheim-Jokinen odottavat jälleen kesäkuun alusta lounas- ja illallisvieraita.

Ruissalon Maininki -ravintola Turussa avautui ensin Netflixin miljoonille katsojille – ja maanantaina ruokailijoille

Ruoka30.5.2020Tilaajalle

Pehmeän risoton päälle asetellut lisukkeet tuovat annokseen kiinnostavia makuja ja rakenteita.

Söin täällä: Herkullisen risoton kruunaavat merileväkaviaari ja pähkinät

Ruoka12.1.2020

Ihanan rasvainen pannukakku täydentää viiden tähden kotiruokalounaan.

Söin täällä: Noin viiden tähden kotilounas Humppilassa

Ruoka3.8.2019

Ravintola Alma mainostaa käyttävänsä lähituottajien raaka-aineita. Merilohi tulee kuitenkin Norjasta.

Söin täällä: Almassa täyteen alkupaloista

Ruoka12.5.2019

Testipäivänä Myrskytähdessä oli tarjolla possupataa ja keitettyjä perunoita sekä broilerikastiketta riisillä.

Kasvissyöjä jää nuolemaan näppejään Myrskylässä

Ruoka17.3.2019

Lounaaksi tarjottu rautu tilli-beurre-blanc-kastikkeella oli kaikin puolin maukas.

Söin täällä: Hotelli Kämp kelpaisi vakilounaspaikaksi, jos vain kukkaro antaisi myöten

Ruoka10.3.2019

Kolumni

Katja Lamminen

Ulkoistettu salaatti

Mielipide15.12.2018

Delicatessen Safiirissa tarjoiltiin kotisirkoilla höystettyjä kasvispihvejä.

"Tarjoilija, ruuassani on sirkkoja" – Helsingissä ja Espoossa lounastajille tarjoillaan kotisirkoilla höystettyjä ruokia

Ruoka1.11.2018

Eripariset kukkalautaset luovat herttaista mummolatunnelmaa.

Söin täällä: Navetan hämyssä tarjoillaan herkullista lounasta, marjamehua ja kuusenkerkkäolutta

Ruoka9.9.2018Tilaajalle

Perunagnocchit ja pinaatti saavat arvoisensa seuralaisen kermaisesta kastikkeesta.

Söin täällä: Jos vain kehtaisin nuolla lautasen puhtaaksi

Ruoka12.8.2018Tilaajalle

Raikas salaatti ja mehevä muussi pelastivat aterian suolaisen kalan ylivoimalta.

Söin täällä: Kotoisa Martta ravitsee Ristiinassa

Ruoka8.4.2018Tilaajalle

Aina ei tarvita notkuvaa salaattipöytää. Raikas salaattisekoitus riittää.

Söin täällä: Palvelu ja ympäristö ovat parasta Annan kartanossa

Ruoka1.4.2018Tilaajalle

Silakkapihvi tuli sen verran tarpeeseen, että se tuli lähes syödyksi jo ennen kuvan ottamista.

Söin täällä: "Ihan jees" kantaa pitkälle Harjavallassa

Ruoka18.3.2018Tilaajalle

Wanhan WPK:n buffetlounas on tarjolla arkisin klo 11-14.

Söin täällä: Arkiruokaa Huittisissa – lämmintunnelmaisessa VPK-talossa leipä leivotaan itse

Ruoka28.12.2017Tilaajalle

Kauno-ateria maksa 12,5 euroa ja sisältää salaatin, juoman sekä jälkiruuan.

Söin täällä: Lounashetki autiossa kauppakeskuksessa

Ruoka17.12.2017Tilaajalle

Eväsrasiamania

Ruoka2.12.2017Tilaajalle

Halloumi-pinjansiemenwokissa chili-soijakastiketta oli sopivasti, mutta seurueen yksi annos muistutti runsaan kastikemäärän vuoksi ennemminkin keittoa.

Söin täällä: Hyveellistä wokkia Paheen yläkerrassa Joensuussa

Ruoka24.9.2017Tilaajalle

Kunnon roast beef oli kypsynyt ravintolan omassa savustuspöntössä.

Söin täällä: Turun pursiseura hemmotteli paahtopaistilla

Ruoka3.9.2017Tilaajalle

Halloumi ja pähkinät kuuluvat osana herkulliseen pastaan. Ravintolan lista vaihtelee ainesten saatavuuden ja inspiraation mukaan.

Söin täällä: Lumovoimaa Mikkelissä

Lukemisto2.9.2017Tilaajalle

Herkullinen leipä ja yksinkertainen makupaletti muodostavat erinomaisen kesälounaan.

Söin täällä: Kesäisen salaattilounaan taustalla soi Boten Anna

Lukemisto13.8.2017Tilaajalle

Lounaaseen saisi vielä keiton, jos jaksaisi syödä.

Vuokatin urheiluopistolta tankkausta mäkeen ja matkalle

Ruoka9.4.2017Tilaajalle

Kasvispihvin kaverin sai valita monista lisukevaihtoehdoista. Lohkoperunoita olisi voinut olla vähemmän, mutta ähkyn kourissakin juuri sopivasti kypsennetyt parsakaalit oli pakko popsia.

Söin täällä: Hei Heinolasta Heilan minä löysin

Ruoka3.3.2017Tilaajalle

Fazer kysyi lounastajien lempiruokia – kasvisruuat kirivät viiden suosituimman joukkoon

Ruoka6.2.2017Tilaajalle

Kolumni

Jouni Hirn

Rokkarit vaihtuivat komennusmiehiin

Mielipide18.1.2017Tilaajalle

Sahramissa tällä kertaa parasta alkukeitto ja perunalepuska.

Sahrami Savitaipaleella jättää suun makeaksi

Ruoka31.12.2016Tilaajalle

Kultainen Kukko tarjoilee lähellä tuotettua.

Kupu täyttyy Ämmässaaren Kultaisessa Kukossa

Ruoka16.9.2016Tilaajalle

Rahtarieväät Kuortaneelta pitävät matkalaisen tiellä

Ruoka21.8.2016Tilaajalle

Pekka Terävä pyörittää yhdessä kollegoidensa kanssa kahta huipputason ravintolaa Helsingin keskustassa: Oloa ja Emoa.

Huippukokki Terävä: Halpuuttelu ei toivottavasti jätä isoja jälkiä

Uutiset1.4.2016

Taisto Kuusela ja Johannes Ansaharju poikkesivat aamupalalle Neste K -liikenneasemalle Tampereen Teiskontiellä. He kertoivat arvostavansa ruuan alkuperää ja kotimaisuutta nykyään enemmän kuin ennen. Miehet antoivat myös Teiskontien kauppiaalle kiitosta asiakkaiden toiveiden kuuntelemisesta.

Kesko-Neste iskee ruualla huoltamokisaan – kotimaisuus ei vielä loista

Uutiset1.4.2016

Annoskokoa kannattaa miettiä. Joskus silmät syövät enemmän kuin vatsa vetää.

"Jos otat, et jätä" – Turussa kamppaillaan ruokahävikkiä vastaan

Ruoka15.2.2016

Digitaalisilla palveluilla voidaan jatkossa autaa muun muassa ravitsemuksellisesti hyvien valintojen tekemiseen.

Lounasruokailua digitalisoidaan Otaniemessä

Uutiset4.1.2016

KANSAN SUUSTA Suuruksesta ehtoolliseen

Lukemisto11.12.2015Tilaajalle

Kolumni

MT toimitus

Kylän paras paikka

Mielipide11.11.2015Tilaajalle

Isänpäivänä makumatka maalle

Lukemisto30.10.2015Tilaajalle

LUVUT

Lukemisto2.10.2015Tilaajalle

Lounaan alkuperää ei juuri kysellä

Lukemisto2.10.2015Tilaajalle

Lounasketjut suosivat kotimaista lihaa, kala pääosin ulkomailta

Uutiset2.10.2015Tilaajalle

Asiakkaat eivät juuri kysele ruuan alkuperästä, kertoo Helsingissä työskentelevä vuoropäällikkö Maria Meilo Fazerilta.

Lounasketjut suosivat kotimaista lihaa, kala pääosin ulkomailta

Ruoka2.10.2015

Myllyn kuppi ja kakku on lounaspaikka, kahvila ja lähituotemyymälä Lahden ja Tampereen välissä vanhassa vilja-aitassa. Jyrki Hasila, Päivi Hasila ja Sanna Vallius pyörittävät toimintaa. Berninpaimenkoira Leo hymyilee vieraille. Kari Salonen

Kahvila ja tukku sopivat perunatilan sivuelinkeinoiksi

Uutiset28.9.2015Tilaajalle

Erävaelluksen SM-kisoissamärkää mutta lämmintä

Uutiset21.9.2015Tilaajalle

Maanantaina alkaa hävikkiviikko

Uutiset4.9.2015Tilaajalle

Ruoka

Uutiset17.8.2015Tilaajalle

”Tappajameloni” syö tomaatteja

Uutiset31.7.2015Tilaajalle

Gymnaestradan voimistelijoidenruoka tulee Virosta

Uutiset17.7.2015Tilaajalle

Leviteannostelija pienentää hävikkiä

Lukemisto22.5.2015Tilaajalle

Sinimailasen eli alfalfan idut maistuvat hennon pähkinäisiltä.

Kolumni

MT toimitus

TÄSSÄ ON ITUA

Mielipide14.1.2015Tilaajalle

päivän kuva Pihlajan-marjatmaistuvat

Uutiset19.12.2014Tilaajalle

Tiukka valvonta lisää yrittäjän työtaakkaa

Uutiset19.12.2014Tilaajalle

Lounasseteleiden veroetu pohdintaan

Uutiset3.12.2014Tilaajalle

Hellan kulmalla Kaksi lämmintä ruokaa päivässä

Uutiset28.11.2014Tilaajalle

Kauppojen ylijäämistä valmistettua ruokaa jaettiin ilmaiseksi Narinkkatorilla Helsingissä viime viikolla. Jakamassa muun muassa Lotta Norja (oik.) ammattikorkeakoulu Laureasta. Kirjoittaja Elina Ovaskainen haastaa jokaisen hävikkitalkoisiin. Markku Vuorikari

Ruoka ei kuulu roskikseen

Uutiset17.9.2014Tilaajalle

PÄIVÄN KYSYMYS Miltä maistuu hävikkisoppa?

Uutiset12.9.2014Tilaajalle

MANI-BAARI

Uutiset22.8.2014Tilaajalle

Sade uhkaajo viljasadonlaatua

Uutiset22.8.2014Tilaajalle

Tieto löytyi mutkien takaa

Uutiset21.5.2014Tilaajalle

Tulevaisuuden lounastiski paljastaa aterian ravintoarvot

Ruoka10.4.2014

Kalaruuat pärjäsivät lounasruokien ilmastovertailussa hyvin. Tärkeää on, ettei ruokaa heitä roskiin. Jaana Kankaanpää

Lounasruokailijan valinnat vaikuttavat ilmastopäästöihin

Uutiset26.3.2014Tilaajalle

Kokemuksia tietoisesta läsnäolosta

Uutiset21.3.2014Tilaajalle

Henkilöstöravintola pitää lihan listallaan

Uutiset27.1.2014Tilaajalle

Kevytaterioitapariisilaisittain

Uutiset10.1.2014Tilaajalle

KUKA?

Uutiset13.12.2013Tilaajalle

Haaga-Helian opiskelija Ville Mäntylä valmisti keskiviikkona Helsingin Narinkkatorilla lounasta kaupan ylijäämäkasviksista. Markku Vuorikari

Torilla tarjoiltu hävikkiruoka popsittiin tunnissa

Uutiset8.11.2013Tilaajalle

Kari Salonen Tervetuloa! Arja Kauko (vas.) ja Sari Laukkanen avasivat alkoholittoman lounaskahvilan lokakuun alussa Sysmän keskustaan.

Emäntien uusi elämä yrittäjinä

Uutiset18.10.2013Tilaajalle

yritys

Uutiset23.8.2013Tilaajalle

Hellan kulmilla Kilopaikka ei kerrytä kiloja

Uutiset16.8.2013Tilaajalle

Yrittäjä suosii paikallista

Uutiset9.8.2013Tilaajalle

Hellan kulmilla Kylläisempää elämää

Uutiset5.7.2013Tilaajalle

Alkuperämaa esiinFazerin lounaalla

Uutiset10.5.2013Tilaajalle

perustiedot

Uutiset10.4.2013Tilaajalle

Kaupasta tuli kylän vetonaula

Uutiset25.1.2013Tilaajalle

Yhä useampisyö ravintolassa

Uutiset28.12.2012Tilaajalle

Suomalaista ruokaaNew Yorkin MoMassa

Uutiset8.10.2012Tilaajalle

Sadonkorjuu-lounas

Uutiset28.9.2012Tilaajalle

Kolumni

Mia Palokallio

Herkkusuiden sesonki

Mielipide19.9.2012Tilaajalle

Nina Lahtonen teki ostoksia Pikku-Iljassa viime tiistaina. Kassalla oli tällä kertaa Eero Mustonen, joka tuuraa kauppiasvaimoaan mahdollisuuksien mukaan. Jaakko Kilpiäinen

Kyläkauppiaana luottavaisin mielin

Uutiset10.9.2012Tilaajalle

Tuottajan vaikea arvioida perunalajikkeiden eroja

Maatalous7.9.2012Tilaajalle

Annetaan ruualle aikaa

Uutiset5.9.2012Tilaajalle

Sianliha maistuunaapurimaissa

Uutiset31.8.2012Tilaajalle

Vältä kaikkea poikkeavaa

Uutiset27.8.2012Tilaajalle

säästövinkit

Uutiset18.5.2012Tilaajalle

FAKTAT

Uutiset11.5.2012Tilaajalle

Aidot maut suosiossa

Uutiset19.3.2012Tilaajalle

Thaibroileri kelpaaHOK-Elannolle

Uutiset9.3.2012Tilaajalle

Kolumni

MT toimitus

Bluesilla tuunattu piisinkierto

Mielipide16.7.2008Tilaajalle