Käännös oikeaan suuntaan

Suomalaiset kuluttajat suosivat kotimaista ruokaa, mutta usein kodin ulkopuolella ruokaillessa ei ole tietoa, mistä ruuan raaka-aineet ovat peräsin. MT:n heinäkuussa tekemän kyselyn mukaan pikaruokaravintoloissa ruuan raaka-aineista kotimaista on alle puolet.

Huoltoasemille tehdyn kyselyn yhteydessä selvisi, että ABC-ketju aikoo tehdä täyskäännöksen (MT 28.8.). Tulevaisuudessa ketjun ravintoloissa tarjotaan vain kotimaista lihaa. Muidenkin ateriapalveluja tarjoavien pitää ottaa ABC:stä oppia. Raaka-aineen alkuperällä on merkitystä, koska kodin ulkopuolella syödään Suomessa lähes 900 miljoonaa ateriaa vuodessa.