Helppoa ja erittäin maukasta: Kokeile munanpuolikkaita uudella tapaa

Pursotettu ruusuke tekee munanpuolikkaista juhlavan näköisiä.

Ruoka

Leivo janssoninkiusaus piirakaksi – suolainen herkku sopii juhlapöytään

Kakkumaisen korkea Janssonin piirakka on näyttävä tarjottava vappupöydässä.

Vaihtoehto janssoninkiusaukselle: Rapeareunaiset röstit saavat makua anjoviksesta

Janssonin kiusauksen ainekset voi paistaa rapeiksi rösteiksi ohukaispannulla.

Maukas klassikko: Muna-anjovisleivät

Muna-anjovisleipä on kahviloiden klassikko ja juhlien jälkeisen aamun hyväksi havaittu hiukopala.

Anjovis sopii hyvin pastaan ‒ testaa maukasta kastiketta

Pehmeät anjovisfileet hajoavat kuumaan öljyyn antaen pastakastikkeelle tuhdisti makua.

Tarjoile voileipäkakku vaihteeksi hauskoina palasina, jotka ovat kuin ceasarsalaatin innoittamia leivoksia

Supersuositusta caesarsalaatista innoituksen saanut matala voileipäkakku tarjoillaan pieninä suupaloina.

Munakokkeli-anjovisleivät

Ruohosipuli on kevään ensimmäinen yrtti. Lisää sitä runsaasti anjovis-munakokkelileiville.

MT:n toimituksen yhteinen kirjoittaja, käytetään kun kirjoittaja ei tiedossa tai epäselvä

Broileria wieniläisittäin

Wieninleikkeet valmistetaan vaihteeksi mehevistä broilerinfileeleikkeistä.

Broilerifileerulla italialaisittain

Valkoviinissä keitetty fileerulla tarjotaan tonnikalakastikkeen kera.

Vorschmack

Jauhelihasta ja anjoviksista tehty vorschmack tarjotaan perinteisesti smetanan, maustekurkun ja etikkapunajuuren seurana.

Kalkkunaa wieniläisittäin

Kalkkunan ohutleikkeet taipuvat myös wieniläisiin tahteihin.

Anjoviskakku

Hapankorppupohjalle hyydytetty anjoviskakku on kesäisen raikas sellaisenaan tai uusien perunoiden kera nautittuna.

Anjovispiiras

Anjovispiiraat maistuvat pikkusuolaisena iltapalana raikkaan tuoresalaatin kera.

Kalatapenade

Tapenadet maistuvat esimerkiksi leivän päällä.

Etusivu

Uusimmat

Metsä

MT Hevoset

Koti

Maatalous

Uutiset

Lehdet

Koneet ja autot

Lukemisto

Mielipide

Pääkirjoitus

Osastot

Maaseudun Tulevaisuus

MT Metsä

Kantri

Suomalainen Maaseutu

Aarre

Metsäpalvelu

MT Sää

MT Hevoset -ohjelmat

MT Hevosmarkkinat

MT Työpaikat

Ystävää etsimässä

Palvelut

Suomen parhaat

Kaupallinen yhteistyö

Tilaa MT

Asiakaspalvelu

Jätä ilmoitus

Tilaa uutiskirje

Lähetä uutisvinkki

Lähetä palautetta

Lähetä oikaisupyyntö

Toimituksen yhteystiedot

Mediamyynnin yhteystiedot

Ota yhteyttä

Maitotilalle jäljelle jäi sadasta 35 lehmää — Ankara kuivuus jätti karjalle väljät olot 

Presidentti William Ruto on julistanut Kenian kaksinkertaistavan maidontuotantonsa. Naiposha farmilla uudehkossa pihatossa on kuitenkin hyvin väljää.

Kinkun paisto-ohje: Näillä vinkeillä onnistut varmasti, vaikka kinkun sulattaminenkin olisi unohtunut

Kinkun sisälämpötilan tulisi kypsänä olla vähintään 74 astetta. Silloin kinkku on vaaleanpunaista ja mehevän kosteaa.

Susipäätöksestä valitettiin KHO:hon – näin valitukselle kävi

Luonnonsuojeluliitto Tapiola ry on tekemässään valituksessa vaatinut, että valtioneuvoston päätös kumotaan.

Tässä ohje ihanaan imellettyyn perunalaatikkoon

Imelletty perunalaatikko on monen suosikkijouluherkku.

Tunnetko joulukinkkujen erot? Tästä syystä luullinen kinkku on asiantuntijan ehdoton suosikki

Kinkkuja on paljon erilaisia. Paino voi antaa osviittaa siitä, mitä osia kinkku sisältää.

”Olen hirveän onnellinen, että se on täällä” – huippuori Going Kronos sai eläkekodin menestyskasvattajalta

Going Kronos on jo vienyt Riitta Nylundin sydämen. Nyt vuorossa ovat porkkanat.

Tutkimus: Soiden ennallistaminen saattaa vapauttaa turpeeseen sitoutuneita raskasmetalleja

Ojien tukkiminen nostaa vedenpintaa suometsässä, mikä saattaa vapauttaa raskasmetalleja vesistöön.

Näytä lisää

Luetuimmat

Ikäihminenkin voi rikkoa luutuneita rooleja, jotta ei tarvitsisi myöhemmin katua

Inkeri (Leena Uotila, kesk.) lähtee setvimään elämänsä umpisolmuja yhdessä Kertun (Sanna-Kaisa Palo, vas.) ja Railin (Seela Sella) kanssa.

Kun Jeesus syntyi, taivaalla nähtiin monia erikoisia valoilmiöitä

Matteuksen evankeliumin mukaan taivaalle noussut tähti johdatti tietäjät Jerusalemista Betlehemiin, jonne he saapuivat kunnioittamaan Jeesus-vauvan syntymää.

Poro-osuuskunta tehosti logistiikkaa yhteistyössä Lapland Hotelsin kanssa

Poro on ylivoimaisesti tärkein raaka-aine Lapland Hotelsin pohjoisen ravintoloissa. Kota-Porolta ravintoloihin tulee valmiiksi räätälöityjä tuotteita ja ruoka-annoksia.

toimittaja, maatalous, Kaakkois-Suomen alue

Joulu on nykyisin munatilalla vuoden suurin sesonki – töiden määrä jouluna riippuu myös kanojen määrästä ja iästä

Kuorttisen luomukanalan vanha lato koristellaan joulumarkkinoita varten ulkoa ja sisältä. Kuvassa edessä Janne Rautakannel, pukkina Lassi Kuorttinen, vihreässä paidassa Kaisa Rautakannel sekä työntekiät Anni Kouvo ja Paula Heimala (oik.). 

Keripukin estäjää syötiin sota-aikaan niin paljon, ettei se enää maistunut – nykyään superjuuresta näkee lähinnä joulupöydässä

Lanttulaatikko muuttui vähitellen pitoruuasta jouluherkuksi. Kuvituskuva.

MT 100 vuotta sitten: Tulipalo vei laihiaisisännältä kaiken paitsi länget

Vuonna 1925 joulun alla Laihialla riehui hurja tulipalo. Kuvituskuva on tältä vuosituhannelta.

Santtu Raitala kertoo Jockas Ritan unelmakaudesta ja tulevan vuoden toiveistaan: ”Olen palannut siihen viikonloppuun jopa ihmeellisen paljon”

Antti Ojanperä ja Anniina Pekonen saivat johdattaa Jockas Ritan Oulun seremoniapaikalle, kun Santtu Raitala juhli kuningatarkisan päätösmatkan voittoa.

Anjovis

Reseptit | Helppoa ja erittäin maukasta: Kokeile munanpuolikkaita uudella tapaa

Reseptit | Leivo janssoninkiusaus piirakaksi – suolainen herkku sopii juhlapöytään

Reseptit | Vaihtoehto janssoninkiusaukselle: Rapeareunaiset röstit saavat makua anjoviksesta

Reseptit | Maukas klassikko: Muna-anjovisleivät

Reseptit | Anjovis sopii hyvin pastaan ‒ testaa maukasta kastiketta

Ruoka | Tarjoile voileipäkakku vaihteeksi hauskoina palasina, jotka ovat kuin ceasarsalaatin innoittamia leivoksia

Munakokkeli-anjovisleivät

Broileria wieniläisittäin

Broilerifileerulla italialaisittain

Vorschmack

Kalkkunaa wieniläisittäin

Anjoviskakku

Anjovispiiras

Kalatapenade

Maatalous | Maitotilalle jäljelle jäi sadasta 35 lehmää — Ankara kuivuus jätti karjalle väljät olot

Kinkun paisto-ohje: Näillä vinkeillä onnistut varmasti, vaikka kinkun sulattaminenkin olisi unohtunut

Erä | Susipäätöksestä valitettiin KHO:hon – näin valitukselle kävi

Reseptit | Tässä ohje ihanaan imellettyyn perunalaatikkoon

Elintarviketeollisuus | Tunnetko joulukinkkujen erot? Tästä syystä luullinen kinkku on asiantuntijan ehdoton suosikki

Ravit | ”Olen hirveän onnellinen, että se on täällä” – huippuori Going Kronos sai eläkekodin menestyskasvattajalta

Metsänhoito | Tutkimus: Soiden ennallistaminen saattaa vapauttaa turpeeseen sitoutuneita raskasmetalleja

Elokuva | Ikäihminenkin voi rikkoa luutuneita rooleja, jotta ei tarvitsisi myöhemmin katua

Historia ja perinne | Kun Jeesus syntyi, taivaalla nähtiin monia erikoisia valoilmiöitä

Ruoka | Poro-osuuskunta tehosti logistiikkaa yhteistyössä Lapland Hotelsin kanssa

Kananmunantuotanto | Joulu on nykyisin munatilalla vuoden suurin sesonki – töiden määrä jouluna riippuu myös kanojen määrästä ja iästä

Ruoka | Keripukin estäjää syötiin sota-aikaan niin paljon, ettei se enää maistunut – nykyään superjuuresta näkee lähinnä joulupöydässä

Historia ja perinne | MT 100 vuotta sitten: Tulipalo vei laihiaisisännältä kaiken paitsi länget

Ravit | Santtu Raitala kertoo Jockas Ritan unelmakaudesta ja tulevan vuoden toiveistaan: ”Olen palannut siihen viikonloppuun jopa ihmeellisen paljon”