Punaviinissä haudutettu karitsapata

Maukas pata syntyy hiljaa muhien joko liedellä tai uunissa. Maustamisen jujuna on sitruunainen valkosipuli-persiljatahna, punaviiniliemi ja artisokkakoristelu.

Ruoka

Stifado eli kreikkalainen lammaspata

Stifado on kreikkalaisten kansallisruokaa. Lammas muhii mureaksi hyvin maustetussa tomaattisessa liemessä.

Mehevä lammaspata

Valkosipuli, juurekset ja rapea pekoni tekevät lammaspadasta mehevän ja ruokaisan.

Mausteinen lammaspata

Kuivatut hedelmät ja pohjoisafrikkalainen mausteseos tekevät lammaspadasta uudenlaisen.

Etusivu

MT Metsä

MT Hevoset

Maatalous

Uutiset

Lehdet

Koneet ja autot

Lukemisto

Mielipide

Pääkirjoitus

Osastot

Maaseudun Tulevaisuus

Kantri

Suomalainen Maaseutu

Aarre

Metsäpalvelu

MT Sää

MT Hevoset -ohjelmat

Ystävää etsimässä

Palvelut

Suomen parhaat

Kaupallinen yhteistyö

Tilaa MT

Asiakaspalvelu

Jätä ilmoitus

Hevosmarkkinat

Tilaa uutiskirjeitä

Lähetä uutisvinkki

Lähetä palautetta

Toimituksen yhteystiedot

Mediamyynnin yhteystiedot

Ota yhteyttä

Tunkeilija navetassa: Saako pakotien tukkia tai tuntemattoman auton renkaat puhkoa?

Kameravalvonta ja siitä asianmukaisesti ilmoittaminen on yksi hyvä keino pitää kutsumattomat vieraat loitolla. 

Hippos ei hyväksynyt raviradan erotiikkailtaa – toimitusjohtaja kehotti vastuullisuuteen

Porin ravivuoden päätapahtuma on syksyllä ajettava St Leger, jonka voitti viime syksynä Consalvo. Porin raviradan johtajien mukaan maaliskuulle suunnitellun teemaillan ennakkomyynti oli jopa St Leger -raveja parempi.

Riidan Forssan raveissa aiheuttanut sakko poistettiin, jupakan käsittely jatkuu ensi viikolla ‒ ”Ihmiset ovat ihmisiä, ja välillä pinna palaa, vaikka niin ei saisi tapahtua”

Suomen Hippoksen kilpailupäällikkö Tuomo Pekonen kaipaa malttia ja ymmärrystä.

Menestystamman vamma uusiutui: &quot;Ei saisi koskaan sanoa...”

Sekä kärrylähdöissä että montéssa menestynyt Makeadreamcometrue siirtyy jalkavamman takia luultavasti siitokseen. Kuvassa tamma vanhan valmentajansa Tommi Ala-Nikkolan ajamana Vermossa.

tuottaja, Suomalainen Maaseutu, Ravinetti

Travronden: Menestyshevonen Le Gros Billin myyjä ei ole saanut kruunuakaan hevosestaan

Le Gros Billin myynnin värikäs tarina jatkuu edelleen.

Paperiliitto tutki tuntojaan: UPM:n työtaistelu oli ”ideologinen ristiretki” palkansaajia vastaan

Vuosi sitten Jämsänkosken paperitehtaalla ovi kävi hiljakseen.

Ruotsalaiselle maatalousjätti Lantmännenille historian kovin tulos – ennätysosingot osuuskunnan viljelijäomistajille

Lantmännenin hallituksen puheenjohtaja Per Lindahl iloitsee siitä, että kaikkien haasteiden ja riskien keskellä yritys pystyy tekemään kaikkien aikojen parhaan tuloksensa.

Näytä lisää

Luetuimmat

Karjastaan luopuneet ja kasvinviljelyyn keskittyneet viljelijät ovat tärkeä voimavara 30 vuotta täyttävällä Agronicilla

Kannattavin tapa korjata tuorerehua ja levittää lietettä on aina tilakohtainen ratkaisu. Tämän takia Agronic tarjoaa viljelijöille ja urakoitsijoille monipuolista kalustoa, Mauri Autio (vas.) ja Jaakko Kivelä korostavat.

Haapavesi

Tutkimus: Varhaislapsuuden kodin kosteusvaurio on yhteydessä astmaan

Osatutkimuksessa oli mukana 344 lasta, joiden kodin kosteusvaurioita ja näkyvää hometta arvioitiin aistinvaraisesti lasten ollessa alle vuoden ikäisiä. 

”Jos tatuoi kalan käteensä, saa kovan kalamiehen maineen kylillä” – yllättävän moni tatuoi ihoonsa jotain syötävää ja juotavaa

Ahven on niin näkyvällä paikalla Roope Mäenpään kädessä, että hänen katseensa osuu siihen usein. Kalatatuointi on osoittautunut myös mainioksi keskustelunavaajaksi. Tyyliä haettiin vanhoista koulutauluista.

Lukijalta: Tuulivoiman vaatima pinta-ala on valtava

Teatteriarvio: Pienen hauen pyydystys saa tosikonkin tirskumaan ja toivomaan, että peijooneita olisi olemassa

Ylikonstaapeli Janatuisen (Minerva Kautto) kalastusreissu peijoonin kanssa meinaa päättyä kohtalokkaasti. 

Lammaspata

Punaviinissä haudutettu karitsapata

Stifado eli kreikkalainen lammaspata

Mehevä lammaspata

Mausteinen lammaspata