Tutkimus: raakamaito ei vaikuta laktoosi-intolerantikon oireisiin
Raakamaito vaikuttaa laktoosi-intolerantteihin samalla tavalla kuin pastöroitu, kertoo Stanfordin yliopistossa tehty tutkimus. Suomessa asiasta kertoi Suomen Kuvalehti.
Kuva: Kari SalonenTutkimusryhmän johtajan Christopher Gardnerin mukaan 16 koehenkilön tutkimuksessa ei löytynyt vihjettäkään väitteiden tueksi, joiden mukaan raakamaito ei aiheuttaisi laktoosi-intolerantikoille samanlaisia oireita kuin pastöroitu.
Maidot imeytyivät samalla tavalla, eivätkä koehenkilöt kokeneet eroa niiden aiheuttamissa oireissa.
Laktoosi-intolerantit koehenkilöt joivat tutkimuksessa pastöroitua maitoa, raakamaitoa ja laktoosittomana verrokkivaihtoehtona soijamaitoa.
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
