Suomen ylioppilaskuntien liitto tarjoaa jatkossa vain kasvipohjaista ruokaa ‒ saman päätöksen tekivät Lapin yliopisto-opiskelijat

Lapin yliopiston ylioppilaskunnan mukaan kasvipohjaisuus on 2020-luvun selkeimmin nähtäviä kestävän kehityksen trendejä.  Kuva: Kari Salonen

Lapin yliopiston ylioppilaskunta (LYY) tarjoaa tilaisuuksissaan jatkossa ainoastaan kasvipohjaisia elintarvikkeita ja suosii kotimaista ja lähellä tuotettua ruokaa.

Edustajiston kokouksessa asiasta päätettiin äänin 15–4. Aloitteen teki LYY:n Vihertävät-edustajistoryhmä.

“Haluamme näyttää mallia ja tehdä merkittävästä ympäristöteosta ja eettisyydestä yhä tavoiteltavampaa ja helpompaa muille. LYY viestii jäsenistölleen ja sen alaisuudessaan toimiville opiskelijajärjestöille, että se ottaa ympäristökriisin tosissaan”, Julia Kerkelä Vihertävät-edustajistoryhmästä kertoo tiedotteessa.

LYY on Suomen toinen täysin kasvipohjainen ylioppilaskunta. LUT-yliopiston ylioppilaskunta (LTKY) julistautui kasvipohjaiseksi helmikuussa.

Perjantaina myös Suomen ylioppilaskuntien liitto (SYL) ilmoitti siirtyvänsä tarjoamaan vain kasvipohjaista ruokaa.