KSML: Parasta ennen -elintarvikkeita tulossa lisää

Eduskunnan maa- ja metsätalousvaliokunnan puheenjohtajan Anne Kalmarin (kesk.) mukaan uudistuksen tavoitteena on vähentää viimeinen käyttöpäivä -merkintöjä ja korvata ne parasta ennen -merkinnöillä. Kuva: LEHTIKUVA/HEIKKI SAUKKOMAA

Elintarvikkeiden päiväysmerkintöihin suunnitellaan muutoksia ruokahävikin pienentämiseksi, kertoo Keskisuomalainen. Eduskunnan maa- ja metsätalousvaliokunnan puheenjohtajan Anne Kalmarin (kesk.) mukaan uudistuksen tavoitteena on vähentää viimeinen käyttöpäivä -merkintöjä ja korvata ne parasta ennen -merkinnöillä.

Kalmari kertoo valiokunnan haluavan, että maa- ja metsätalousministeriö lähtee valmistelemaan tarvittavia muutoksia.

"Tällä muutoksella elintarvikkeille saataisiin lisää järkevää käyttöikää ja ruokahävikki pienenisi. Toki merkintämuutokset tehtäisiin elintarviketurvallisuus huomioiden", Kalmari sanoo.

Kalmarin mukaan kyse on myös normien purusta, joka on yksi hallituksen kärkihankkeista.

Parasta ennen -merkinnällä tarkoitetaan vähimmäissäilyvyysaikaa, johon saakka elintarvike säilyttää sille tyypilliset ominaisuudet. Yleensä elintarvike on käyttökelpoinen myös parasta ennen -päiväyksen jälkeen.

Viimeinen käyttöpäivä -merkintä puolestaan tarkoittaa päivää, jolloin valmistaja on tarkoittanut tuotteen viimeistään käytettäväksi. Viimeinen käyttöpäivä on merkittävä hyvin herkästi pilaantuviin tuotteisiin, jotka jo lyhyen säilytyksen jälkeen saattavat aiheuttaa terveysvaaran.