Lue lisää

Kuohkea pannukakku vie lapsuuteen: Näin valmistat mummolan parasta pannaria

Mummolan paras pannukakku maistuu kesältä mansikkahillon, pakastemansikoiden, omenahillona ja jäätelön kanssa.

Ruoka

Kaalikääryleet

Vaikka kaalikääryleiden valmistaminen vie aikaa, maku palkitsee vaivannäön.

Kantarellien säilöntä kannattaa tehdä näin: 2 helppoa ja varmaa tapaa

Kantarellit sopivat hyvin myös maustesieniksi.

Maailman parhaat uunijuurekset

Uunijuurekset ovat myös maukasta silmänruokaa.

Suppilovahveron voi sekoittaa myrkylliseen rustonupikkaan, mutta näin erotat ne toisistaan 

Suppilovahverosadossa on tänä vuonna suurta paikallista vaihtelua. Omat hyvät suppispaikat ovat nyt kullan arvoiset.

Kermainen savulohipasta valmistuu vartissa

Nopeaan savulohipastaan voit valita ruokakerman ja tuorejuuston oman makusi mukaan.

Mummon lihapullat

Lihapullat ja kunnon perunamuusi on Suomiruokaa maukkaimmillaan.

Osaston luetuimmat

Uutiset

Helsingin yliopistossa alkaa uusi koulutus – tavoitteena ruokaviennin kasvu

Petteri Orpon hallituksen ohjelman tavoitteena on kaksinkertaistaa Suomen ruokavienti vuoteen 2031 mennessä.

Englanninkielinen kansainvälisen ruokaliiketoiminnan ja gastronomian maisteriohjelma alkaa elokuussa 2027.

Etusivu

Uusimmat

Videot

Metsä

MT Hevoset

Koti

Maatalous

Lehdet

Koneet ja autot

Lukemisto

Mielipide

Pääkirjoitus

Lukijoiden kuvat

Osastot

Maaseudun Tulevaisuus

MT Metsä

Kantri

Suomalainen Maaseutu

Aarre

Metsäpalvelu

MT Sää

MT Hevoset -ohjelmat

MT Hevosmarkkinat

MT Työpaikat

Ystävää etsimässä

Pelit

Palvelut

Natiivit

Kaupallinen yhteistyö

Tilaa MT

Asiakaspalvelu

Jätä ilmoitus

Tilaa uutiskirje

Lähetä uutisvinkki

Lähetä mielipide

Lähetä palautetta

Lähetä oikaisupyyntö

Toimituksen yhteystiedot

Mediamyynnin yhteystiedot

Ota yhteyttä

Katso tilausvaihtoehdot

Tämä juttu kuuluu MT Digi -tilaajille tarkoitettuihin sisältöihin.

Haluatko lukea koko jutun?

Olet kirjautunut sivustolle, mutta tämän jutun lukuoikeus ei sisälly tilaukseesi tai tilauksesi voi olla päättynyt.

Voit tehdä uuden tilauksen tai ottaa tarvittaessa yhteyttä asiakaspalveluumme. 

Katso ja osallistu

Onko sinulla hieno video tai kuva? Jaa se Maaseudun Tulevaisuuden lukijoiden kanssa!

Lukijoiden kuvat ja videot

Kokataan yhdessä satokauden menu

Viikonloppuna on hyvä hetki kokata kokonainen syysmenu, alku-, pää- ja jälkiruokineen. Yhdessä läheisten kanssa kokkailu sujuu nopeammin ja hauskemmin.

Ruoka kallistuu ensi vuonna – laihdutusbuumi lisää yllättävien tuotteiden kysyntää

El Niño vaikuttaa muun muassa kahvin hintaan. Jos satoa ei saada, suomalaisten lempijuoma tuskin halpenee. 

Suomen McDonald’s vaihtaa pian tanskalaiseen lihaan – suomalaista lihaa ei käytetä lainkaan

Olli Johansson kertoo syövänsä McDonald’sin tuotteita itse kolme tai neljä kertaa viikossa. McDonald’sin toimitusjohtajana hän on ollut pian yhdeksän vuotta. Sitä ennen hän työskenteli muun muassa Ruokakeskolla ja Vaasan-leipomoilla.

Mäkkäri ei yritäkään pestä itseään sinivalkoiseksi – pikaruoka-alan kannattaisi lisätä kotimaisuutta jo oman etunsa takia

McDonald’s on tehnyt naudanlihasta pitkäaikaisen toimitussopimuksen tanskalaisen Danish Crownin kanssa.

toimitusjohtaja Matkailu- ja Ravintolapalvelut Mara

Lukijalta: Moni ravintola joutuu pakon edessä vaihtamaan ulkomaiseen raaka-aineeseen

Tästä tunnistat että pensaspapu on parhaimmillaan, vinkkaa paputilan emäntä

Kun pensaspapu on parhaimmillaan, se napsahtaa poikki. Liian vanha papu muuttuu kumimaiseksi, näyttää Krista Eriksson.

Luonnontuotteet niittivät menestystä Artesaaniruoan SM-kilpailussa

Kuusenkerkkäjuoma Hirvola Nordic Origins -yritykseltä ja Kujalan Herkun tervalööki saivat kunniamaininnat Artesaaniruoan SM-kilpailussa. 

Tanska kuluttaa, Itävalta viljelee – näin Suomi sijoittuu Euroopan luomukartalla

Kotimaista luomuparsaa pakattiin viime toukokuussa. 

Ostitko kuusi annosta vai et? Pikapuurojen pakkauskoot hämmentävät kuluttajia 

Kaupassa kannattaa katsoa tarkasti, mikä on esimerkiksi pikapuuropakkauksen annosmäärä ja - paino.

Helsingin yliopistossa alkaa uusi koulutus – tavoitteena ruokaviennin kasvu

Reseptit | Kuohkea pannukakku vie lapsuuteen: Näin valmistat mummolan parasta pannaria

Kaalikääryleet

Ruoka | Kantarellien säilöntä kannattaa tehdä näin: 2 helppoa ja varmaa tapaa

Maailman parhaat uunijuurekset

Marjat ja sienet | Suppilovahveron voi sekoittaa myrkylliseen rustonupikkaan, mutta näin erotat ne toisistaan

Reseptit | Kermainen savulohipasta valmistuu vartissa

Mummon lihapullat

Reseptit | Kuohkea pannukakku vie lapsuuteen: Näin valmistat mummolan parasta pannaria

Kaalikääryleet

Ruoka | Kantarellien säilöntä kannattaa tehdä näin: 2 helppoa ja varmaa tapaa

Maailman parhaat uunijuurekset

Marjat ja sienet | Suppilovahveron voi sekoittaa myrkylliseen rustonupikkaan, mutta näin erotat ne toisistaan

Reseptit | Kermainen savulohipasta valmistuu vartissa

Mummon lihapullat

Reseptit | Kokataan yhdessä satokauden menu

Ruoka | Ruoka kallistuu ensi vuonna – laihdutusbuumi lisää yllättävien tuotteiden kysyntää

Talous | Lukijalta: Moni ravintola joutuu pakon edessä vaihtamaan ulkomaiseen raaka-aineeseen

Ruoka | Tästä tunnistat että pensaspapu on parhaimmillaan, vinkkaa paputilan emäntä

Ruoka | Luonnontuotteet niittivät menestystä Artesaaniruoan SM-kilpailussa

Maatalousyrittäjät | Tanska kuluttaa, Itävalta viljelee – näin Suomi sijoittuu Euroopan luomukartalla

Ruoka | Ostitko kuusi annosta vai et? Pikapuurojen pakkauskoot hämmentävät kuluttajia