Apetit tuo luomua valikoimiinsa jo kolmatta kertaa
Yhtiössä uskotaan, että tällä kertaa aika on kypsä ja kysyntä riittää. Akuutein ongelma on nyt vähäinen raaka-aineen tarjonta.
Markku Iivonen uskoo, että luomutuotteilla on hyvät mahdollisuudet vienissä. Kuva: Kari Salonen1998. Silloin Apetit toi luomutuotteet valikoimiinsa ensimmäistä kertaa.
Seuraava yritys oli vuoden 2010 tietämillä, pakastetuoteryhmän johtaja Markku Iivonen muistelee. Itse hän ei vielä silloin ollut yhtiössä.
Molemmat yritykset osoittautuivat ennenaikaisiksi, ja yhtiö sai siipeensä. Luomusta kyllä puhuttiin paljon, mutta aika ei vielä ollut kypsä.
Nyt Apetitilla on menossa kolmas yritys, ja yhtiössä uskotaan, että vanhan sanonnan mukaan kolmas kerta toden sanoo.
Uuden luomuaallon ensimmäiset tuotteet tuotiin markkinoille 2017. Tulevana syksynä valikoima täydentyy.
Tällä hetkellä ongelmana ei ole kysyntä, vaan riittämätön tarjonta. Tuotteita menisi kaupaksi enemmän kuin mihin raaka-aine riittää.
Satakunnassa luomuviljely ei ole perinteisesti ollut isossa roolissa. Nyt alueen viljelijät ovat kuitenkin kiinnostuneet asiasta, Iivonen toteaa.
Apetit käynnisti vuonna 2017 luomuohjelman, jonka puitteissa koulutettavina on tällä hetkellä nelisenkymmentä viljelijää, satakuntalaisten lisäksi varsinaissuomalaisia ja eteläpohjanmaalaisia.
Iivonen korostaa, ettei luomun ja tavanomaisen viljelyn välillä ole mitään vastakkainasettelua. Päinvastoin, ne täydentävät toisiaan. Tavanomaiseen viljelyyn omaksutaan yhä enemmän luomussa hyväksi todettuja käytäntöjä.
Luomuruuan kysyntä Suomessa on tällä hetkellä vahvassa kasvussa, ja Iivonen uskoo luomulla olevan myös merkittäviä vientimahdollisuuksia.
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
