Lukijalta: Vesijalanjäljestä ollaan tekemässä uusi keino syyllistää maataloutta

Vesijalanjälki karttumassa. ”Sade ei vähene jos jättää leipänsä syömättä eikä ruoan ostopäätöksillä voi vaikuttaa sateisiin”, kirjoittaa Seppo Mikkonen. Kuvassa sateen kurittamaa kaurakasvustoa. Kuva: Kari Salonen

Vesilaitoksen asiakaslehden mukaan maatalouden osuus suomalaisen kuluttajan vesijalanjäljestä on 82 prosenttia ja kotitalouksien veden käytön osuus ainoastaan kolme prosenttia.

Vesijalanjälki kehotetaan ottamaan huomioon ruoan ostopäätöksissä. Lukujen takana on WWF:n raportti "Suomen vesijalanjälki", jonka mukaan esimerkiksi vehnäkilon tuotanto vaatii 1 800 litraa vettä. Teksti kertoo, että lukuun on päädytty ottamalla huomioon myös pelloille satanut ja kasvien haihduttama vesi.

Tarkistukseni vahvisti asian: 650 millimetrin vuotuinen sademäärä on 6 500 kuutiometriä hehtaarille, josta 3 500 kilon sadolla saadaan 1 857 litraa viljakiloa kohti. Olutlitran ympäristötaakaksi oli saatu 298 litraa vettä, joka sekin on lähes yksinomaan ohrapellolle satanutta vettä. Myös lihan ja maidon vesijalanjälki on valtava, mutta sekin muodostuu lähes kokonaan sateista pelloille.

Luvuilla on saatu osoitettua, että maitotuotteiden vesijalanjälki on Suomessa yhtä suuri kuin koko teollisuuden vesijalanjälki yhteensä. Maailmalla toki on kuivuudesta kärsiviä alueita, mutta se ei oikeuta syyllistämään Suomen maataloutta pelloille osuvista sateista tai vähäisistä keinokasteluista järvi- tai jokivedellä.

Sade ei vähene jos jättää leipänsä syömättä eikä ruoan ostopäätöksillä voi vaikuttaa sateisiin.

Ympäristöjärjestön viesti on nyt erittäin tarkoitushakuinen ja kaukana reaalimaailmasta. Sanomaa oli korostettu panemalla 82 prosentin syntitaakka traktorin kuvaan vaikka traktori ei käytä vettä kuin joskus lasinpesuriin ja painepesuriin. Siten luodaan mielikuvaa, että huuhdellaan vaan WC hyvällä omallatunnolla pohjavedellä tai juomavedeksi puhdistetulla pintavedellä kunhan saadaan maatalous ensin kuntoon.

Vesijalanjälki olisi ainakin Suomessa muutettava kiireesti ottamaan huomioon ainoastaan pohjaveden käyttö.

Seppo Mikkonen

Porvoo