Jäätelökupit

Tarjoa jäätelöä kotitekoisista jäätelökupeista. Kuva: Jaana Kankaanpää

noin 10 kuppia

• ¾ dl vehnäjauhoja
• ¾ dl tomusokeria
• 1 munanvalkuainen
• 25 g voita sulatettuna

Laita uuni lämpiämään. Sekoita kaikki ainekset yhteen. Pyöritä leivinpaperin päälle kaksi ympyrää taikinasta esimerkiksi nuolijan tai lusikan avulla. Tee niistä mahdollisimman ohuita mutta silti tasaisia.

Paista 175 asteessa noin 3 minuuttia, kunnes reunat saavat väriä. Ota pois uunista ja anna keksien jäähtyä muutama sekunti. Irrota keksi nopeasti leivinpaperista ja paina se ylösalaisin käännetyn kupin pohjan päälle tiukasti. Ole varovainen, sillä keksi on hyvin kuuma. Apuna voit käyttää puhtaita puuvillakäsineitä.