Tämä on vuoden paras suodatinkahvi

Helsinki Coffee Festival järjestetään 17.–19. huhtikuuta. Kuva: Paavo Pykäläinen Photography

Vuoden parhaat kahvit on jälleen palkittu Helsinki Coffee Festival -kahvitapahtumassa. Kilpailussa oli mukana kuusitoista eri paahtimoa, joiden kahvit arvioitiin sokkona ammattituomariston toimesta.

Tänä vuonnakin moni suodatinkahvikilpailun kahvi tuli Kolumbiasta. Sekä suodatin- että kofeiinittoman kahvin kolmen parhaan joukkoon sijoittuneet kahvit tulivat Kolumbiasta, Keniasta ja Meksikosta.

Voittajaksi julistettiin helsinkiläisen paahtimon Kaffa Roasteryn Aristobulo Rayo, Geisha -kahvi.

“Hyvin tasapainoinen kahvi, jossa on kiva makeus ja suutuntuma”, yhtenä tuomareista toiminut Simo Niiranen kuvailee voittajakahvia.

Kuvassa vuoden suodatinkahviksi valittu Kaffa Roasteryn Aristobulo Rayo. Kuva: Kaffa Roastery

Vuoden kofeiinittomaksi kahviksi valittiin lohjalaisen paahtimon Cafetoria Roasteryn -kahvi. Kofeiinittomissa kahveissa kilpaili 9 eri paahtimon kahvia.

”Kilpailu on ollut tärkeä foorumi kahvikulttuurin kehittämiselle jo lähes vuosikymmenen ajan. Kilpailu kehitettiin löytämään parempaa kahvia kaikille ja sen tavoitteena on, että voittajakahveja voi hankkia kotiin ja niitä voi valmistaa helposti. Vuoden suodatinkahvissa etsittiin hyvää, tasapainoista paahtimon taidonnäytettä”, Helsinki Coffee Festivalin perustajajäsen Maija Kestilä sanoo.

1. Kaffa Roastery – Aristobulo Rayo, Geisha, Kolumbia
2. Kahwe – MAD Spark, Kenia
3. Pirkanmaan paahtimo – Ana Vergara, Bourbon Sidra, Kolumbia

1. Cafetoria Roastery – Colombia Red Plum Decaf, Kolumbia
2. Kahwe – MAD Decaf, Meksiko
3. Kaffa Roastery – Dekaffa, Colombia, Sugar Cane Decaf, Kolumbia