Amerikkalaiset pannukakut – sopivat niin aamuun kuin iltaankin
Arkipäiväkin ansaitsee pientä herkkua, joten valmista meheviä amerikkalaistyyppisiä pannukakkuja, joiden pohjana käytetään piimää ja makua antavat omenat. Ihana iltapala vaikka koulujen alun kunniaksi.
Leivinjauheella kohotetut pannukakut kätkevät sisäänsä omenaa. Tarjoa ne esimerkiksi marjojen ja vaniljakastikkeen kanssa. Kuva: Sanne KatainenPiimä-omenapannukakut
4 annosta
Ainekset
- 1–2 omenaa
- 3 dl piimää
- 2 kananmunaa
- ½ dl maitoa
- 2 rkl sokeria
- 2 dl vehnäjauhoja
- ¾ tl leivinjauhetta
- (½ tl kanelia)
Paistamiseen
- voita tai margariinia
Valmistusohje
- Kuori omenat, poista siemenkodat ja raasta tai leikkaa hedelmäliha pieniksi kuutioiksi. Kotimaisia omenoita ei tarvitse kuoria.
- Sekoita kulhossa piimä, munat, maito ja sokeri. Sekoita joukkoon omenat, jauhot ja leivinjauhe. Mausta halutessasi kanelilla. Anna taikinan turvota noin 15 minuuttia.
- Paista pannukakut lettupannulla rasvassa. Käytä keskilämpöä, jotta pinnat eivät pala, ennen kuin pannarin voi kääntää. Tämä vie noin 2–3 minuuttia per puoli.
- Tarjoa pannukakut sellaisenaan tai marjojen, vaniljakastikkeen ja vaahterasiirapin kanssa.
Joko sinulle tulee MT:n ruokauutiskirje? Saat kerran viikossa neljä uutta reseptiä ja viikon ruokauutiset ilmaiseksi sähköpostiisi tilaamalla ruokauutiskirjeen. Seuraa meitä myös Facebookissa.
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat