”Jos menestyt ruoalla, saat tyytyväisiä asiakkaita” – Itämeren ruokamatkailun kehittäjät ihastuivat Saimaan seudun tarjontaan

Suomalaisten pitäisi kertoa rohkeammin, mitä lautasella on, ja käyttää markkinointiapunaan norppia, neuvoo ruotsalainen Niclas Fjellström.