Etsitkö uudenvuoden juhliin kuplivaa? Alkon asiantuntija jakaa vinkit sopivan juoman valintaan

Kuohuviini kuuluu monella vuodenvaihteen juhlintaan. Kuva: Unsplash

Moni suomalainen juhlistaa uuttavuotta lasillisella kuohuvaa. Alkon tuoteviestintäpäällikkö Anri Lindström toteaakin, että kuplat tekevät monelle uudenvuoden.

”Kuohuviinit ovat ehdottomasti Alkon suosituin uudenvuoden juhlajuoma. Kuohuviinit ovat juhlavia, ne ovat usein kauniissa pakkauksissa ja onhan se poksahduskin monille juhlava ääni – kuin fanfaari uuteenvuoteen”, Lindström kertoo.

”Tuoteryhmänä kuohuviinit on todella laaja arvokkaimmista samppanjoista edullisempiin kuohuviineihin. Ne ovat tältä osin myös kukkaroille sopiva tuote.”

Lindströmin mukaan suomalaiset ovat suosineet muutaman viime vuoden ajan kevyitä ja raikkaita viinejä. Jos katsotaan tiettyjä maita ja alueita, ovat kuohuviineistä eniten nosteessa italialaiset proseccot, jotka veivät suosituimpien kuohuviinien paikan Espanjan cavoilta viime vuonna.

Lindström suositteleekin suuntaamaan katseen proseccojen suuntaan, jos kuohuviinit eivät ole itselle kovin tuttuja.

”Proseccosssa kiva juttu on se, että ne ovat kuivia, mutta niissä on hieman jäännössokeria, mikä tekee niistä pehmeitä, hedelmäisiä ja helposti lähestyttäviä. Monissa proseccoissa on päärynäisyyttä, mikä on monelle varmasti mieleen. Proseccojen pakkaukset ovat myös tavallisesti näyttäviä, joten ne sopivat siltäkin osin hyvin juhlapöytiin”, Lindström kertoo.

Jos kuohuviinit eivät ole omaan mieleen, suosittelee Lindström kokeilemaan esimerkiksi aperitiiveja tai cocktaileja. Kuohuviiniä voi myös muokata cocktailiksi lisäämällä siihen esimerkiksi likööriä, yrttejä tai makusiirappia.

Moni haluaa nostaa alkoholittoman maljan. Lindströmin mukaan alkoholittomien tuotteiden tilanne on erittäin mielenkiintoinen ja kehittyy jatkuvasti. Pelkästään Alkon valikoimassa on noin 360 alkoholitonta tuotetta, joista noin 70 on alkoholittomia kuohuviinejä.

”Ihmisten kiinnostus alkoholittomia juomia kohtaan on kasvanut huippupaljon. Ihmiset haluavat keventää ja miettiä omia juomatottumuksiaan. On todella positiivinen asia, että nykyään voi täysin rauhassa nauttia alkoholittomia vaihtoehtoja, kun joskus aiemmin on ehkä joutunut selittelemään asiaa. Nykyään ihmiset jo juhlajuomia ostaessaan ajattelevat alkoholittomia vaihtoehtoja ja haluavat panostaa myös niihin”, Lindström sanoo ja lisää:

”Alkoholittomien tuotteiden valmistusmenetelmät ovat kehittyneet valtavasti. Alkoholittomuus on vahva osa tulevaisuutta ja valmistajatkin ovat alkaneet siihen panostaa.”

Lindströmin ohjeet uudenvuoden juhliin

• Varaudu sopivalla määrällä juomaa. Pullollisesta kuohuviiniä saa noin seitsemän lasillista ja pullollisesta viiniä noin kuusi lasillista.
• Tärkeintä on muistaa viilentää juomat hyvissä ajoin. Talvella se onnistuu nopeastikin siirtämällä pullot ulos esimerkiksi lumihankeen.
• Muista eri pullokoot. Kuohuviiniä on juhlallista tarjota 1,5 litran magnum-pullosta. Piccolo-pullot ovat taas käteviä yhdelle tai kahdelle henkilölle.
• Muista varata myös alkoholiton vaihtoehto.