Mansikka-mozzarella retkisalaatti
Kun purkitat mansikat, mozzarellapallot ja mausteet kannellisiin lasipurkkeihin, herkullinen ja näyttävä retkieväs on helppo ottaa mukaan piknikille.
Herkullinen retkieväs on purkitettu mansikoista, mozzarellapalloista ja mausteista. Kuva: Jaana KankaanpääMansikka-mozzarella retkisalaatti
3–4 annosta
Ainekset
- 2 pak (à 125 g) mozzarellapalloja
- noin 5 dl mansikoita
Marinadi
- kourallinen basilikanlehtiä
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippurirouhetta
- 1/2 dl oliiviöljyä
- 1 rkl vaaleaa balsamicoa
Valmistusohje
Leikkaa basilikanlehdet suikaleiksi. Sekoita marinadin ainekset.
Laita mozzarellapallot ja mansikat kannellisiin lasipurkkeihin. Jaa marinadi tölkkeihin, laita kansi kiinni ja kääntele. Anna maustua kylmässä.
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
