Koronakriisi vei Arlan suurkeittiöasiakkaat mutta lisäsi perusmaitojen kysyntää

Ravintolat autioituivat koronaepidemian myötä. Kuva: Jarno Mela

Koronaepidemia on monin tavoin iskenyt suomalaiseen elintarvikeketjuun. Oman osansa kriisistä on saanut meijeriyhtiö Arla.

"Ruokateollisuus on matalakatteinen ala. Toivomme, että normaaliin palataan mahdollisimman pian",sanoo yhtiön toimitusjohtaja Kai Gyllström.

Arlan liikevaihdosta noin 25 prosenttia tulee food service -puolelta. Hallituksen ravintoloille ja muille suurkeittiöille asettamat rajoitukset ovat toistaiseksi karkottaneet alan asiakkaat.

Seurauksena on muun muassa ruokahävikkiä, Gyllström kertoo. Sitä on ratkottu muun muassa antamalla tuotteita sairaaloiden työntekijöiden käyttöön.

Koronakriisin myötä kuluttajat ovat siirtyneet käyttämään aikaisempaa enemmän peruselintarvikkeita.

Tämä näkyy Arlalla perusmaitojen menekin kasvuna, mitä ei ole Gyllströmin mukaan tapahtunut 4–5 vuoteen.

Lue myös:

Koronatilanne iski rankasti Valion suurkeittiöasiakkaisiin