Jännittävä hetki: Kanavan pienpanimo tarjoaa ensimmäiset maistiaiset asiakkaille

Toimitusjohtaja Jukka Karlstedt Kanavan panimolta esittelee ensimmäisen oluterän näytettä. Lauantaina panimon tiloihin pääsee tutustumaan kello 10–18. Kuva: Silvi Kaarakainen

Kanavan panimolla Vääksyssä eletään jännittäviä hetkiä. Panimon ensimmäiset oluterät valmistuvat viikonlopuksi. Asiakkaat pääsevät maistelemaan tuotteita viikonloppuna panimon pihapiiriin avautuvan kesäravintola Pikku-Hugon terassilla. Lauantaina panimolla järjestetään myös avoimet ovet.

"Hiukan jännittää. On kiinnostavaa päästä kuulemaan suoraa palautetta", kertoo Kanavan panimon toimitusjohtaja Jukka Karlstedt.

Ensi viikolla tuotteita aletaan kuljettaa myös Päijät-Hämeessä joihinkin K-ryhmän kauppoihin. Karlstedtilla on vahva usko pienpanimobuumin jatkumiseen.

"Tällä hetkellä kotimaisten pienpanimoiden osuus markkinoista on 3–4 prosenttia. Siitä yli puolet on Laitilan hallussa. Eli rakoa pienille toimijoille on."

Yrittäjällä on selvät suunnitelmat etenemisestä. Kun tuotanto saadaan vauhtiin, sitä aletaan kasvattaa. Tarkoitus on rekrytoida väkeä ja kasvaa.

Lue lisää perjantain lehdestä.