Siirry pääsisältöön Siirry hakuun

Siirry sivupalkkiin Siirry alaosaan

Juuri nyt: JHL jyrähti ay-jäsenmaksujen verovähennyksen poistosta: ”Tuleva hallitus aikoo kiristää palkansaajien verotusta”

Lukemisto: Video: Tarkkana maston nostossa! Näin onnistuu purjeveneen vesillelasku

MT:n sovellus uudistui Käytät uutta sovellusta - anna palautetta

Olut

Oluen myyntilitrat ovat laskeneet vuosien saatossa.

Olut maistuu suomalaisille yhä vähemmän – ravintoloissa se kuitenkin uppoaa

Ruoka|Ruoka20.4.

Porter-oluita, luostarityylisiä trappisteja, stouteja, vahvaa belgialaista luostariolutta. Tarjontaa Alkon hyllyssä on moneen makuun.

Pääsiäinen on lyhyt sesonki panimoille, mutta pääsiäispöytään sopivia oluita on tarjolla läpi vuoden — mämminkin kera

Uutiset|Ruoka7.4.Tilaajalle

Otan Olut nousi otsikoihin viime vuonna.

Savonlinnalaispanimo juhlistaa Nato-jäsenyyttä uudella oluella – tölkki säihkyy kultaisena

Ruoka|Ruoka31.3.

Panimokierroksen yhteydessä pääsee maistelemaan panimon tuotteita.

Nokian Panimo avaa vierailukeskuksen Nokialle

Ruoka|Ruoka3.3.

Oluen myynti on laskenut jo pidemmän aikaa.

Alkoholia myydään yhä vähemmän – 10 vuodessa erään tuotteen myynnistä on kadonnut 58 miljoonaa litraa

Ruoka|Ruoka14.2.

Sinebrychoff käynnistää pian alkoholittoman linjaston Keravalla.

Sinebrychoffilta miljoonainvestointi Keravan panimolle ‒ ”Alkoholittomasta oluesta on tullut oluttrendien valtavirtaa”

Ruoka|Ruoka11.1.

Kevät näyttää, miten hintojen ja kysynnän käy Alkoissa.

Alkon myynti laski lähes 9 miljoonaa litraa ‒ kuinka käy hintojen?

Ruoka|Ruoka11.1.

Obolonin panimo jatkaa toimintaansa, vaikka maa on sotatilassa.

Ukrainalainen panimo valmistaa olutta sodan keskellä ‒ Obolonin tie Suomeen on pitkä mutta palkitseva

Ruoka|Ruoka2.1.

Olutta löytyy monen suomalaisen joulupöydästä.

Suomalaisten suosikit selvitettiin – tällaista olutta joulupöydässä juodaan

Ruoka|Ruoka22.12.2022

Heino Groupin Petri Heino palkittiin Tuomaan päivänä.

Petri Heino on vuoden 2022 Hyvä Tuomas – liki 40 vuotta työtä olutkulttuurin hyväksi

Ruoka|Ruoka21.12.2022

Mallastamon ydin on italialaisen Zanin’in rumpumallastamo. Rumpuun mahtuu 4 000 kiloa ohraa. Mallastusprosessi kestää 6–7 päivää.

Näin valmistuvat erikoismaltaat uudessa mallastamossa: ”Iisalmi oli mallastamolle luontainen ja keskeinen sijoituspaikka”

Ruoka|Elintarviketeollisuus8.12.2022

Kotimaassa valmistettuja tuotteita, kuten olutta, ei tulisi verottaa ankarammin kuin tuontituotteita kuten viiniä, katsoo Panimo- ja virvoitusjuomateollisuusliitto.

Olutvero Suomessa moninkertainen naapureihin verrattuna – enemmistö valmis keventämään verotusta matkustajatuonnin vähentämiseksi

Ruoka|Elintarviketeollisuus1.11.2022

Oluttölkin hinta lähes kaksinkertaistuu, kun alkoholin nettikaupan verovalvontaa tehostetaan

Ruoka|Ruoka12.10.2022

Takatalo & Tompurin Kaski Savubock on menestynyt olutkilpailussa myös Euroopassa.

Suomen paras olut tulee Takatalon tilalta Virolahdelta – päihitti yli 400 kilpailijaa

Ruoka|Ruoka9.9.2022

Silja Hylkinen on toisen polven panimomestari Olvin Iisalmen panimolla. Olvilla sijaitsee Iisalmella myös panimomuseo, jonka pihalla kasvaa humalaa.

Olut syntyy Excel-taulukossa – huono viljasato pakottaa myös panimomestarin muuttamaan reseptejään

Lukemisto|Ruoka17.7.2022

"Finnairin juomatoimittajankin valinnassa painottuu erityisesti suomalaisuus", arvioi panimokonserni Olvin markkinointijohtaja Olli Heikkilä Finnair-asiakkuutta.

Finnair nosti Olvin siivilleen – lennoille tarjolla Sandelsia, Olvi IPA:a ja Fizzin siideriä

Uutiset27.9.2021

Suomen Paras Olut 2021 on ainoa pelkästään suomalaisia oluita tuomaroiva kisa. Kuvituskuva

Suomen paras olut on valittu – voittajaksi julistettiin Olarin Panimon Runaway

Ruoka9.9.2021

Alkoholittoman oluen myynti kasvanut huimasti – hellekesä sai suomalaiset litkimään myös pullovesiä

Ruoka4.8.2021

Moni luulee, että Tanska on ollut aina merkittävä olutmaa.

Luulitko, että Tanska on aina ollut olutmaa? Juomakulttuuri muuttui 1800-luvulla

Lukemisto27.6.2021

Huhtikuussa kerättyyn, Hartwallille toimitettuun 1 500 mahlalitraan tarvittiin 120 koivua, joista saatiin 7–10 litraa mahlaa per päivä. Kuvituskuva.

"Kokeilemalla selviää, toimiiko mahla oluessa vai ei" – erä suomalaista puueliksiiriä porisee jo Hartwallin olutkattiloissa

Ruoka23.6.2021

Tapio Kangas-Heiskalla on ehtinyt olla urallaan kolme työnantajaa: vanhempien perässä nuoruuden kesätöissä Riihimäen Hankkijalla ja K-maatalouskaupassa ja sen jälkeen lähes koko aikuisikä Koffilla.

"Kun on päivän haistellut ja maistellut oluita, illalla tekee mieli lähteä oluelle" – Koffin pääpanimomestarille olut on ollut osa päivittäistä dieettiä lähes koko aikuisiän

Lukemisto26.2.2021

Korven kutsuja on moneen makuun. Etiketin vino kuusi kasvaa Karvilan panimon omistavan Jouni Purontauksen kotitilan pihassa.

Korpipanimo tähtää miljoonaan pulloon lageria: "Rakennustyöt alkoivat heinäkuussa – pienessä kunnassa on pieni byrokratia"

Uutiset28.1.2021

Viinipullon hinta sai veronkorotuksen takia lisää hintaa 22 senttiä pullolta, ellei Alko päätä kompensoida muutosta omalla hinnoittelullaan.

2021 toi korotukset alkoholin, tupakan ja öljylämmityksen verotukseen – täältä näet kuntien veroprosentit

Uutiset4.1.2021

Tuula Loikkanen iloitsee siitä, että oluen juonti on monipuolistunut ja tarjolla on runsaasti paikallisia oluita.

Mitä olutta kinkun kanssa? Entä kalojen? Panimoliiton johtaja vinkkaa omat suosikkinsa

Ruoka21.12.2020

Nilkko Brewing -panimolla pannaan olutta kahtena tai kolmena päivänä viikossa. Loppu aika kuluu etikettien laittamiseen, pakkaamiseen ja tuotteiden toimitusten pyörittämiseen, kertoo yrittäjä Iiro Heikkilä.

Työtapaturma vei Iiro Heikkilältä käden, mutta rohkaisi myös toteuttamaan suuren unelman – pienpanimon oluet saavat makunsa mummolan raparpereista ja avomaankurkuista

Ruoka12.10.2020

"Ihan hyvin alkoholin valmisteveron korotusta voitaisiin siirtää ensi vuoteen. Niin tehtiin myös vuosi sitten, kun haluttiin arvioida Viron tuonnin merkitystä Viron laskettua alkoholiverotustaan", Panimoliiton toimitusjohtajana aloittanut Tuula Loikkanen perustelee koronan koetteleman horeca-sektorin puolesta.

Panimoliiton uusi toimitusjohtaja ajaa peuroja ja viihtyy baareissa: "Olen aina ollut pubi-ihminen"

Lukemisto15.9.2020

SOPP olutfestareilla pääsee maistelemaan pienpanimoiden oluita ja muita tuotteita. Seuraavaksi olutkaravaani suuntaa Lahteen.

Suomen suurin terassi keräsi yli 20 000 kävijää Helsingissä – Nyt pienpanimoijen terassi jatkaa kiertuettaan muihin kaupunkeihin

Uutiset2.8.2020

Maistuisiko olut puupohjaisesta pullosta? Carlsberg on etsinyt vuosia vaihtoehtoa lasille ja alumiinille – nyt kehitystyö on pääsemässä vihdoin testaukseen

Lukemisto18.7.2020Tilaajalle

Turkoosi tölkki sisältää Kalsarikänni Stoutia, oranssi puolestaan Kalsarikänni Hazy Palea.

Australialaispanimo ihastui suomenkielen suosikkitermiin – nimesi uudet oluensa Kalsarikänneiksi

Lukemisto3.7.2020

Kansanedustaja huomauttaa, että panimoteollisuuden ja oluen tukemisessa tuettaisiin samalla myös kotimaista maataloutta.

Mikko Kärnä haluaa poistaa alle 5,5 -prosenttisilta oluilta alkoholiveron: "Suomen ensimmäiset panimot perustettiin aikanaan juoppouden poistamiseksi"

Ruoka5.6.2020

Tornion Panimon toimitusjohtaja Kaj Kostiander esitteli pari vuotta sitten yhtiön silloin valmistelun alla ollutta lageria.

Lapin Kullan tarina jatkuu sittenkin – Tornion Panimo Oy palauttaa perinteisen reseptin valmistukseen

Ruoka4.3.2020

Lapin Kullan tuotannon alasajon taustalla on alkoholilain muuttuminen.

Legendaarisen saunakaljan taru tuli tiensä päähän – TalSa: Lapin Kulta -kolmosoluen valmistus on lopetettu

Ruoka24.2.2020

Vantaalla sijaitsevassa tiedekeskuksessa pääsee muun muassa maistelemaan pienpanimoiden oluita.

Ystävänpäivää voi juhlistaa suuntaamalla tieteellisen katseen kohti oluttuoppia

Lukemisto14.2.2020

Tarjoilijat kantoivat asiakkaille olutta Jyväskylän Kantakrouvissa vuonna 1963. Olutravintolat muuttivat suomalaista juomakulttuuria 1960-luvulla.

”Oispa kaljaa” -näyttely esittelee oluen kulttuurihistoriaa

Lukemisto24.1.2020

Keskioluen osuus päivittäistavarakaupan olutmyynnistä on noin 88 prosenttia. LEHTIKUVA / Mesut Turan

Alkoholijuomien vähittäismyynti supistunut kahdessa vuodessa – keskiolut edelleen suomalaisten suosikki

Uutiset23.1.2020

Aniko Lehtinen, Maria Markus: Olutreissu – Matkaopas oluiden maailmaan. 288 s. Readme.

Kirja-arvio: Naiset matkasivat olutreissulle Eurooppaan: Lontoosta löytyy muutakin kuin perinteisiä pubeja ja viinimaa Espanjan Madrid on täynnä pienpanimoita

Lukemisto29.11.2019Tilaajalle

Tuottajan euro kertyy pisaroista

Pääkirjoitus28.10.2019

Maitotilallinen saa juodusta maitolasillisesta yli 15 kertaa paremman tuoton kuin ohranviljelijä oluesta.

Tiesitkö? Olutta pitäisi juoda 41 litraa, jotta viljelijä saisi ohrankasvatuksesta euron

Maatalous23.10.2019

Sinebrychoffin panimomestarit Heikki Vuokko, Harry Berg, Bo Ranta, Tapio Kangas-Heiska, Rauno Sillanpää ja Paula Hantula jatkavat 200-vuotista panimohistoriaa..

Juhlaoluen villihiiva löytyi tammen kaarnasta – Sinebrychoff täyttää 200 vuotta

Uutiset10.10.2019

Tiesitkö? Oluen alkoholipitoisuus ei ole välttämättä se mikä etiketissä kerrotaan

Ruoka14.9.2019

Pasi Pelkonen (vas.) Iso-Kallan Panimosta tekee oluita Savossa sukumaatilalle perustetussa panimossa.

Suomen paras olut tulee maatilapanimosta Kuopiosta

Ruoka14.9.2019

Pyynikin käsityöläispanimo on menestynyt tuotteillaan myös kansainvälisissä olutkilpailuissa.

Brittiläinen verkkokauppa tilasi 160 000 tölkkiä olutta Tampereelta

Ruoka8.9.2019

Malmgårdin tuotteita esillä panimon puodissa. Kuvassa ei ole esillä kilpailuolutta.

Suomalaisolut valittiin Lontoossa maailman parhaaksi

Ruoka15.8.2019

Ihmisten laatutietoisuus on kasvanut, ja uusia pienpanimoita syntyy jatkuvasti.

Olutharrastukseen uppoudutaan yhä syvemmälle: Kotipanijan suhtautumisessa omiin lapsiin ja oman panimon pulloihin on vain yksi ero

Ruoka24.7.2019

Pohjoismaista Suomi on vähäisin viinimaa. Meillä juodaan eniten oluita, siidereitä ja lonkeroita. Väkeviäkin suomalaiset nauttivat muita enemmän.

Suomi on Tanskaakin isompi olutmaa – vielä 1970-luvulla keskiolutta pidettiin kurakaljana

Ruoka23.6.2019Tilaajalle

Alkoholittomiksi oluiksi lasketaan Suomessa oluet, jotka sisältävät enintään 0,5 prosenttia alkoholia.

Alkoholittoman oluen suosio rajussa kasvussa — taustalla parantunut maku, laajentunut valikoima ja terveysbuumi

Ruoka1.6.2019

Pienpanimot ovat kiinnostuneita pohjoisesta humalasta.

Suomalainen humala on ainutlaatuinen: "Suuri yllätys kansainväliselle tutkijayhteisölle"

Maatalous23.3.2019

Suomi myy Berliinin-messuilla olutta Saksaan – "Saksa on olutvalikoimaltaan kehittymätön maa"

Lukemisto20.1.2019Tilaajalle

Kun Hannele Alakarhu katsoo uutta kehittämäänsä porteria, hänen silmissään näkyy mustan ja teräksen värejä.

Apulanta siivitti lahtelaisoluen syntyä – Panimomestari muuttaa musiikin juomaksi

Ruoka8.11.2018

Rajut myrskyt aiheuttivat viikonloppuna ja alkuviikosta tuhoja ympäri Eurooppaa.

Eurooppaa riepotelleet myrskyt ovat tappaneet ihmisiä ja eläimiä viime päivinä – ja olut saattaa loppua

Uutiset16.10.2018

Olutfestivaali Oktoberfestin kävijöiden arvioidaan juovan reilun kahden viikon aikana yhteensä noin 6,9 miljoonaa litraa olutta. LEHTIKUVA / AFP

Oktoberfest alkaa tänään Saksan Münchenissä

Ruoka22.9.2018Tilaajalle

Lammin Sahdin perustaja Pekka Kääriäinen ja Suomalainen Olut ry:n puheenjohtaja Matti Heikkilä maistelivat oluita Suuret oluet pienet panimot -tapahtumassa Helsingissä heinäkuussa.

Lammin Sahti valittiin Suomen parhaaksi olueksi

Ruoka15.9.2018Tilaajalle

Mallasohraa.

Malmgårdin Panimon olut kiilasi ykköseksi kansainvälisessä kilpailussa

Ruoka2.9.2018Tilaajalle

Vahvan oluen myynti kasvoi touko–kesäkuussa, mutta kokonaisuudessaan oluiden myynti pieneni. LEHTIKUVA / Antti Aimo-Koivisto

Oluthyllyllä tapahtui raju muutos: Vahvojen osuus myynnistä yli kaksinkertaistui

Ruoka29.8.2018Tilaajalle

Tammi-toukokuun välillä lonkeroa myytiin 21 001 litraa, eli 43,5 prosenttia enemmän kuin samalla aikavälillä viime vuonna, jolloin myynti oli 14 632 litraa. LEHTIKUVA / ANTTI AIMO-KOIVISTO

Lonkeron myynti kasvoi lähes puolella alkuvuonna

Uutiset27.8.2018Tilaajalle

Samea ja punertava juoma vaahtosi kauniisti ja maistui odotettua paremmalta.

Tein itte ja säästin eli sukellus keittiöoluen maailmaan

Ruoka12.8.2018Tilaajalle

Testissä oli mukana sekä isojen että pienten panimoiden oluita. Kuvituskuvaa.

Viisi Tähteä: Lähes joka kolmannessa suomalaisoluessa laatuvika laboratoriotestissä

Uutiset3.7.2018Tilaajalle

Britanniassa ja Keski-Euroopassa hiilidioksidipula kiusaa elintarviketeollisuutta.

Kuplajuomat kortilla Keski-Euroopassa – Suomeen hiilidioksidipula ei vaikuta

Uutiset28.6.2018Tilaajalle

Kyselyssä oluen jälkeen kakkos- ja kolmospaikalle sijoittuivat kivennäisvesi ja limonadi.

Panimoliitto selvitti suomalaisten saunajuomasuosikit: Naisilla ja miehillä eri suosikki

Ruoka20.6.2018

Jätevesi puhdistuu Ruotsissa suoraan oluen raaka-aineeksi.

Lehti: Ruotsalaispanimo tekee olutta puhdistetusta jätevedestä: "Kristallin kirkas pilsner"

Ruoka3.6.2018Tilaajalle

Kokkikoulu Perhon pienpanimossa voidaan tehdä kokeilueriä hävikkiruokaa hyödyntävistä oluista, joita voidaan myydä myös ravintolan puolella. Teemu Lehto (vas.) on ravintolan vuoromestari, Juha Sinisalo koululla säännöllisesti vieraileva olutyrittäjä.

Maistuisiko kurkkuolut tai leipähuurteinen? Hävikkiruokaa voi hyödyntää myös olutpanimossa

Ruoka19.4.2018Tilaajalle

Munkit pihtaavat maailman parasta olutta – ostaminen vaatii kärsivällisyyttä ja onnea

Ruoka24.3.2018Tilaajalle

Pekka Montin (vas.), Aleksi Montin ja Salla Siukonen One Pint Pubin tiskin takana palvelevat janoisia asiakkaita.

Helsinkiläinen korttelikapakka vuoden olutravintola – Raati haastaa maakuntia erikoistumaan

Ruoka6.3.2018Tilaajalle

Ruokakaupassa myytävän alkoholin prosenttiraja nousee 5,5:een. LEHTIKUVA / Roni Rekomaa

Presidentin allekirjoitus lähettää tänään olutrekat kohti kauppoja

Ruoka28.12.2017Tilaajalle

Vaalean lagerin asema joulupöydän monipuolisena ruokajuomana on pysynyt vankkana, sillä myös kahtena aiempana vuonna vaalea lager oli suosituin oluttyyppi.

Kysely paljastaa: Tällaista olutta suomalainen suosii joulupöydässä

Ruoka12.12.2017Tilaajalle

Maaliskuun loppuun mennessä Panimoliiton jäsenyritykset myivät olutta noin 285 miljoonaa litraa.

Panimoliitto: Suomalaiset eivät juo mietoja ja limsaa entiseen tahtiin

Uutiset28.11.2017Tilaajalle

Kansanedustaja Pekka Puska.

Pekka Puska alkoholipolitiikan vapauttamisesta: "Tämä kehitys ei mitenkään olisi suomalaisten ohranviljelijöiden etu"

Uutiset14.11.2017Tilaajalle

Kolumni

Alkoholin aiheuttamia haittoja ei pidä aliarvioida

Mielipide13.11.2017

Keskustan mielestä pitkään valmisteltu alkoholilaki ei liity budjettiriihessä sovittuun veronkorotukseen.

Uuden alkoholilain luvataan valmistuvan jouluksi: "Lisää asiantuntijoita – toisinajatteloita niin sitten vastapuoltakin"

Uutiset12.11.2017Tilaajalle

Panimomestari Morten Ibsen kunnioittaa työssään perinteitä mutta haluaisi tuoda Jacobsenin kokoelmaan myös viimeisimmän muodin mukaisia hapanoluita.

Tanskassa kehitellään: Miltä maistuisi hyönteisolut?

Ruoka14.10.2017Tilaajalle

Pienpanimo toivoo olutprosentin korotusta mutta pääasia on ulosmyynnin salliminen

Uutiset22.9.2017Tilaajalle

Hannele Alakarhu on ylpeä uudesta erikoispanimosta, joka on rakennettu Hartwallin panimon sisälle.

Hartwall avasi panimon erikoisoluille: "Vain taivas on rajana"

Ruoka15.9.2017Tilaajalle

Birgitte Skadhaugen aikana muun muassa pH-asteikon aikanaan kehittänyt Carlsbergin laboratorio on ottanut harppauksia juuri ohran ominaisuuksien tutkimuksessa.

Olutta juomalla ilmastotalkoisiin – uudet ohralajikkeet kuluttavat entistä vähemmän energiaa

Maatalous12.9.2017Tilaajalle

Viking Malt -konsernin emoyhtiö, Viking Malt Oy, on yksityinen suomalainen yritys.

Viking Malt sai toimitusjohtajakseen panimoalan konkarin: Takana 25 vuotta Carlsbergillä

Uutiset27.8.2017Tilaajalle

Humala on oluen keskeinen raaka-aine.

Talouselämä: Suomalaiset ovat käynnistelleet humalaprojekteja – syynä Keski-Euroopan kuiva kesä

Maatalous3.8.2017Tilaajalle

Pihlava tutki viljojen sisältämien terveysvaikutteisten komponenttien määriä rukiin, kauran, ohran ja vehnän jyvissä sekä niistä valmistetuissa tuotteissa, kuten hiutaleissa, leivissä ja oluissa.

Väitöstutkimus selvitti: Oluen juonti ja mämmin syönti voivat ehkäistä syöpää

Ruoka27.7.2017Tilaajalle

Kyselyyn vastanneista joka kolmas vastustaa saatavuuden helpottamista. LEHTIKUVA / Emmi Korhonen

Uutissuomalaisen kysely: Puolet suomalaisista haluaa vahvat oluet ja limuviinat ruokakauppoihin

Uutiset24.7.2017Tilaajalle

Pyynikin Käsityöläispanimon olutmestari Tuomas Pere on hyvillään alkoholilain uudistuksesta.

Pienpanimot odottavat alkoholilain uudistusta ristiriitaisin tuntein

Ruoka10.7.2017Tilaajalle

Kotiolutharrastuksen yleistyminen näkyy yrityksen mukaan suoraan Suomessa toimivien pienpanimoiden määrän kasvussa.

Pienpanimo kertoo syyn pienpanimobuumin taustalla: “Aktiivisten harrastajien määrä on viisinkertaistunut muutamassa vuodessa”

Ruoka8.7.2017Tilaajalle

Vaalea lager valittiin suosituimmaksi kesäolueksi kaikissa kyselyn ikäryhmissä.

Panimoliitto selvitti: Tämä on suomalaisten mielestä paras kesäolut

Ruoka5.7.2017Tilaajalle

Tornion panimon johtaja Kaj Kostiander piti tärkeänä, että entisen Lapin Kullan panimon alueella jatkuu panimotoiminta. Alkuperäisen kultamitalioluen reseptin panimo sai entiseltä panimomestarilta.

Tornionjoen äärellä kypsyy taas tutunmakuinen olut

Uutiset3.7.2017Tilaajalle

Oluen nimi on Amigous irvailee amerikkalaisten tavalle ääntää espanjankielinen ystävää tarkoittava sana. LEHTIKUVA/AFP

Presidentti Trumpille oma olut – "katkera ja oranssinen, kuten presidenttikin"

Uutiset16.6.2017Tilaajalle

Maatalousnäyttelyissä on yhä paljon telttoja, mutta strippitelttaa on nykynäyttelystä turha etsiä. Kuva on Joensuun Farmarista vuodelta 2015.

Sökö- ja strippiteltta kuuluivat ennen maatalousnäyttelyyn – nykyään alkoholia kuluu Farmarissa hyvin vähän

Maatalous13.6.2017Tilaajalle

Oluita tuotiin Suomeen vuoden mittaisella jaksolla lähes 36 miljoonaa litraa. LEHTIKUVA / HEIKKI SAUKKOMAA

Oluiden matkustajatuonti kasvoi lähes 18 prosenttia vuodessa

Uutiset30.5.2017Tilaajalle

Sauvon tärkein valtaväylä on edelleen seututie 181, jonka ympärille myös uusi matkailuhanke rakentuu. Tavoitteena on tehdä pitäjän tarjontaa tunnetuksi sekä saada matkailijat piipahtamaan ja viettämään aikaa kylän palveluiden äärellä.

Kolumni

Tuomo Kesäläinen

Raitti 181 houkuttelee Sauvon kylille

Mielipide19.4.2017Tilaajalle

Hauduta riistapaistikuutioita ensin olutpohjaisessa, katajanmarjoilla maustetussa liemessä. Lisää spelttihelmisuurimot kypsymisen puolivälissä.

Riistapata

Ruoka|Resepti24.2.2017

Kokeile juustofonduen nesteenä vaihteeksi viinin sijaan olutta.

Juustofondue

Ruoka|Resepti27.1.2017

Ville Vuorio ja Jani Honkanen nimesivät yhteisen yrityksensä Honkavuoren Panimoksi. Riitta Mustonen

Kolumni

Riitta Mustonen

Oluttohtorit Ville Vuorio ja Jani Honkanen, Joensuu

Mielipide18.1.2017Tilaajalle

Pienpanimo-oluiden suosio kasvaa ympäri maailmaa, ei vain Suomessa.

Pienpanimo-oluiden huima buumi: Myynti jo yhtä suurta kuin texmex-ruualla

Ruoka24.11.2016Tilaajalle

Puupullon malli on haettu lasipullosta, mutta raaka-aine on puukuitua. Pullon luvataan olevan lasipullon ja tölkin tavoin kierrätettävä.

Carlsberg testaa puista olutpulloa

Maatalous1.10.2016Tilaajalle

Tulevana jouluna myytävät oluet ovat jo panimoissa tuloillaan.

Jouluoluet pullotusta vaille valmiit: Itämeriystävälliset maltaat saatiin Hattulasta

Ruoka9.9.2016Tilaajalle

Luomukaura on yksi niistä raaka-aineista, joille olisi menekkiä enemmän kuin sitä tuotetaan.

Stallhagen lähti vientiin historialla: hylkyolut avannut tietä muillekin tuotteille

Uutiset30.8.2016Tilaajalle

Olvi käyttää vuodessa 16 000 tonnia mallasta vuodessa. Yhteensä suomalainen panimoteollisuus käyttää suomalaista mallasta noin 55 000 tonnia. Noin puolet Suomessa kasvatetusta mallasohrasta menee vientiin.

Olvi maistuu suomalaisille – "Kaikki mahdollinen on kotimaista"

Uutiset25.8.2016Tilaajalle

Juhlistetaankohan Suomessa kansainvälistä olutpäivää jo ensi vuonna?

Tänään on kansainvälinen olutpäivä – Suomessa juhla voisi hukkua kesätapahtumien massaan

Ruoka5.8.2016Tilaajalle

Viikki Brewing Societyn puheenjohtajat Anni Honkanen, Pietari Kruus ja Petteri Hänninen (oik.) kertovat opiskelijoiden kiinnostuksen laadukkaita kotimaisia oluita kohtaan kasvaneen.

Opiskelijoiden olutjärjestöissä opitaan panemalla itse – erikoisuuksien maistelu on humalahakuista juomista trendikkäämpää

Ruoka2.8.2016Tilaajalle

Kiinassa päästään maistelemaan suomalaisia pienpanimo-oluita ensimmäistä kertaa

Uutiset1.8.2016Tilaajalle

Vuosittaisella pienpanimotapahtumalla kotimaiset yrittäjät hakevat itselleen näkyvyyttä suurten kuluttajajoukkojen keskuudessa. Tämä kuva parin vuoden takaa.

Kansa pääsi mukaan valitsemaan Suomen parasta olutta

Ruoka31.7.2016Tilaajalle

Vertailun häntäpäähän jäivät Hartwall ja Teerenpeli.

Vertailu paljastaa: Nämä ovat vihreimmät oluet

Uutiset25.7.2016Tilaajalle

Juha-Matti Pihlava ja Tuula Kurtelius onnistuivat selvittämään oluiden terveysvaikutteisten yhdisteiden määrät 200 eri oluesta.

Oluttutkijan mieluisa havainto: mallasjuomassa useita terveysvaikutteisia yhdisteitä

Uutiset14.7.2016Tilaajalle

Kolumni

Arktinen vai pohjoinen mallasohra?

Mielipide12.7.2016Tilaajalle