Kuluttaja ratkaisee lihan tuottajahinnan, sanoo HK:n tuleva toimitusjohtaja

HK Scanin syksyllä aloittava toimitusjohtaja Jari Latvanen haluaa yhteistyötä kaupan kanssa. Halpuutus johtuu siitä, että kuluttaja haluaa halpaa, koska ei ole tietoinen koko tuotantoketjun arvosta, hän arvioi. Kuva: Kari Salonen

HK Scanin toimitusjohtajaksi perjantaina nimitetty Jari Latvanen aikoo rakentaa yhtiön kuluttajatuotteiden tarjontaa entistä paremmaksi. "Sianlihasta tuottajalle maksettava hinta riippuu siitä, paljonko kuluttaja on siitä valmis maksamaan."

Torniossa leipurin poikana syntynyt 52-vuotias Latvanen on tehnyt töitä urallaan ennen kaikkea kuluttajatuotteiden ja brändien kanssa, pisimmän ajan Nestlellä. HK Scaniin hän siirtyy Stora Enson kuluttajapakkauskartonkien johdosta.

Latvasen mukaan lihayhtiön pitää tehdä töitä kuluttajan ymmärtämiseksi. "Tarjonta täytyy rakentaa niin, että kuluttaja ostaa meiltä. Suomessa on loistavat puhtaat raaka-aineet ja tiloilla on tehty paljon turvallisen tuotannon eteen. Kuluttajalle pitää saada tämä kerrottua, sillä he päättävät, mihin rahat käytetään."

Hän myöntää, että osalle kuluttajista vain hinta ratkaisee. Sen vuoksi erilaisten tuotteiden hinta- ja laatuhaitarin pitää olla suuri.

Latvanen sanoo arvostavansa korkealle maatilojen tekemää työtä. "1990-luvulta on tapahtunut huima muutos, esimerkiksi kuljetukset, eläinten olot ja tuotannon laatu on parantunut." Hän työskenteli HK Ruokatalossa vuosina 1995–2000, jolloin tutustui myös tuottaja-asioihin, samoin Findusin toimitusjohtajana ollessaan.

HK on pyrkinyt ohjaamaan ylituotantotilanteessa tuottajaketjua vahvasti ja irtisanonut sianlihan tuotantosopimuksia Itä-Suomesta, kaukaa teurastamoista. Latvanen ei ota vielä kantaa jatketaanko samalla linjalla, ennen kuin on toiminut tehtävässään jonkin aikaa.

Latvanen arvioi pääsevänsä aloittamaan syyskuun loppuun mennessä toimitusjohtajan työt.