Kallistunut valmistus ei juuri näy alkoholin kuluttajahinnoissa
Viljan ja muiden alkoholin tuotantopanosten hinnat ovat kohonneet tänä vuonna paljon. Alkoholin hinta on sen sijaan noussut maltillisesti.
Alkoholin valmistuksen tuotantopanokset ovat kallistuneet tänä vuonna. Kuluttajahinnat ovat silti nousseet muita elintarvikkeita vähemmän. Kuva: Sanne KatainenAlkoholin tuotantokustannukset ovat nousseet tänä vuonna enemmän kuin alkoholin hinta. Esimerkiksi ohran hinta kävi kesällä historiallisen korkealla.
Alkoholijuomien hinnat ovat nousseet keskimäärin 2,3 prosenttia. Hinnannousu on ollut muihin elintarvikkeisiin verrattuna maltillista.
”Syksystä 2021 asti viljan hinta on noussut voimakkaasti ja Ukrainan sodan aiheuttama markkinasokki voimisti kehitystä”, viljasta vastaava hankintapäällikkö Christian Tallskog Viking Maltilta kertoo.
Tallskogin mukaan mallasohran hinta on noussut samassa suhteessa kuin muiden viljojen hinnat.
Ohran lisäksi Viking Malt mallastaa vehnää, kauraa ja ruista. Muut mallasviljat seuraavat ohran tavoin viljamarkkinoiden yleistä hintakehitystä.
”Jonkin verran tämä näkyy lopputuotteen hinnassa, mutta viljan hinnat ovat kohonneet enemmän kuin alkoholin”, Tallskog sanoo.
Viking Malt on Pohjoismaiden suurin mallastamo. Vuosittainen tuotanto on lähes 610 tonnia. Suomen-mallastamo sijaitsee Lahdessa. Suomen lisäksi Viking Maltilla on mallastamoita Ruotsissa, Tanskassa, Liettuassa ja Puolassa.
Raaka-aineiden lisäksi myös alkoholin valmistamisen kustannukset ovat tänä vuonna nousseet.
”Kustannusinflaatio on ollut tuotantohyödykkeissä erittäin voimakasta. Tislaaminen on energiaintensiivistä toimintaa. Tänä vuonna sekä sähkön että höyryn hinnat ovat nousseet”, Anora Groupin Koskenkorvan tehtaan liiketoimintajohtaja Miika Jokinen sanoo.
Anora Groupin eli entisen Altian Koskenkorvan tehtaalla tislaamiseen käytetään itsetuotettua höyryvoimaa. Tehtaan yhteydessä toimivassa höyryvoimalassa poltetaan esimerkiksi ohran kuorta.
”Tietysti tällaisessa prosessitehtaassa kuluu myös sähköä”, Jokinen kertoo.
Erityisesti raaka-aineina käytettävien maataloustuotteiden hinnat ovat tänä vuonna nousseet tuntuvasti.
Koskenkorvan tehtaalla etanolin raaka-aineena on suomalainen ohraa. Tehdas käyttää sitä vuosittain yli 200 miljoonaa kilogrammaa. Se on noin 15 prosenttia Suomen vuotuisesta ohrasadosta.
Jokisen mukaan tuotantopanosten hinnat vaikuttavat lopputuotteena olevan etanolin hintaan.
”Mutta voi sanoa, että etanolin valmistuksen yksikköhinnat ovat nousseet kertaluokkaa enemmän kuin lopputuotteen hinta.”
Alkoholin hinnan ja valmistuksen kustannusnousujen erot selittyvät muun muassa alkoholin verotuksella. Tuotantokustannusten nousu siirtyy alkoholissa ainoastaan tuotteen verottomaan hintaan.
”Veron osuus alkoholin hinnasta on merkittävä ja väkevissä alkoholeissa tämä korostuu. Esimerkiksi kymmenen euron viinipullossa verojen osuus on yli viisi euroa, Alkon kate on 1,7 euroa ja valmistajan osuus runsaat kolme euroa”, Alkon valikoima- ja hankintajohtaja Anu Koskinen kertoo.
Hänen mukaansa Alkossa myytävissä tuotteissa tavarantoimittaja määrittelee hinnan. Sisäänostohintaan lisätään ennalta määritelty hintakerroin ja Alkon myyntikate, joka on ollut vuosia keskimäärin 17 prosenttia.
Tavallisesti Alkon tavarantoimittajat määrittävät myyntihintansa maaliskuun ja syyskuun lopulla. Tänä vuonna he saivat tarkistaa hinnat myös heinäkuussa.
Alkossa hinnat pysyvät nykyisellään kevääseen saakka.
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
