Jugurttipurkit rullaavat maailman moderneimmassa välipalatehtaassa

Yksi pakkauskone voi pakata 14 000 purkkia jugurttia tunnissa. Riihimäellä tällaisia koneita on kaksi. Kuva: Sanne Katainen

Valion uusi välipalatehdas vihittiin käyttöön torstaina. Maailman moderneimmaksi tituleerattu välipalatehdas nousi kolmen vuoden aikana Riihimäelle.

Ensimmäisten jugurttien teko aloitettiin viisikymmentä vuotta sitten valmistuneen Riihimäen meijerin yhteydessä. Uusi tehdas jatkaakin jugurtin teon perinteitä uusin tuotantotiloin.

"Uudessa tehtaassa hyödynnetään uusinta saatavilla olevaa teknologiaa, jonka avulla voidaan ottaa kaikki mahdollinen irti jo olemassa olevasta tietotaidosta ja osaamisesta", Valion toimitusjohtaja Annikka Hurme kertoo tehtaan vihkimistilaisuudessa.

Välipalatehdas on Valion historian suurin yksittäinen investointi. Tehtaan vihki käyttöön presidentti Tarja Halonen.

Nimensä mukaan tehtaassa valmistetaan välipaloja. Alussa linjastoilla kulkee tuttuja jugurtteja, mutta kun tehdas toimii täysillä, aletaan siellä valmistaa myös uusia tuotteita.

Tehdas keskittyy maukkaiden, terveellisten ja turvallisten tuotteiden valmistamiseen vastuullisella ja luontoa säästävällä tavalla. Uusi teknologia mahdollistaa vähäsokeristen tuotteiden valmistuksen yhä laajemmin.

"Raaka-aineemme tulee suomalaisilta maitotiloilta. Se on huippulaadukasta, puhdasta, jäljitettävää, eikä sisällä lääkejäämiä. Tällaisesta raaka-aineesta on helppo valmistaa huippuvälipaloja", Valion hallituksen puheenjohtaja Vesa Kaunisto kehuu.

Tuotteiden valmistus tapahtuu suljetussa putkistossa, minkä ansiosta hygienia on huipputasolla. Sen lisäksi valmistusprosessia ja laatua valvotaan 24 tuntia vuorokaudessa. Tehtaalla kerrotaan myös laitteiston hälyttävän ja lopulta lopettavan tuotannon, jos tuotetta ei ole maistettu tarpeeksi usein.

Valion koko tuotantoketjussa on panostettu ympäristötehokkuuteen. Kaikki maitopurkit ja Riihimäellä tulevaisuudessa pakattavat jogurtit pakataan biopohjaiseen kartonkipurkkiin. Yksi painopisteistä tehtaan suunnittelussa ja rakentamisessa oli tehokkuus, jonka avulla yksikkökohtaista ympäristökuormitusta voidaan pienentää entisestään.

Tehtaalla hyödynnetään energiaa säästävää vapaajäähdytystä, jossa tuotteiden lämpötilan laskemisessa hyödynnetään viileää ulkoilmaa. Uusi tehdas käyttää myös 30 prosenttia vähemmän energiaa tuotettua kiloa kohti kuin vanha tehdas.

Tehdas on nyt vielä koekäytössä ja aloittaa tuotantonsa arviolta syyskuun alussa, kun kaikki laadunvarmistustoimenpiteet on saatu tehtyä.

Voit katsoa videon jugurttipurkeista MT:n Instagram-tililtä @maaseuduntulevaisuus !