päivän kysymys Miksilihapiirakassaon hevoslihaa?
Jokioisten Leivän lihapiirakoista löytyi jäämiä hevosenlihasta. Tuoteselosteessa liha nimetään naudaksi.
Oletteko syyllistyneet petokseen, toimitusjohtaja Seppo Virtanen?
Emme syyllisty. Olen valvonut öitä, teimmekö jotain väärin. Käytämme tuotteissamme täysin kotimaista naudanlihaa, jota turkulainen tukkuliike meille toimitti. Turkulaisten tuote ei nyt vastannut mitä piti. Tiistaina vaihdoimme toimittajan kemiläiseen tukkuliikkeeseen.
Mitä tapahtui?
Hevosenlihasta kohistaan, joten halusimme varmistaa käyttämämme lihan oikeellisuus. Pyysimme dna-testit, sillä Turun lihatukussa ilmeni myös hevosenlihan käsittelyä. Tulos oli positiivinen. Vaihdoimme lihan toimittajaa saman tien.
Miten tapahtuneeseen on reagoitu?
Lihapiirakan pakasteet asetettiin heti maanantaina myyntikieltoon. Niitä on toimitettu 900 kiloa. Takaisin saimme vedettyä 350 kiloa. Kiitosta olemme saaneet hyvästä omavalvonnasta ja ripeästä toiminnasta. Viranomainen selvittää tapahtunutta.
Missä lihapiirakoitanne myydään?
Markkinat painottuvat ruuhka-Suomeen, mutta niitä saa koko maassakin vähittäiskaupoista, kahviloista ja työmaaruokaloista. Hevosenliha sinänsä ei ole vaarallista.
JUHANI VIITALA
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
