Jopa 24 prosenttia lisää: Maidon spot-hintojen nousu povaa korotuksia EU-hintoihin

Viime viikolla Hollannin spot-hinta ylsi 38,5 euroon sadalta litralta. Kuva: Wilma Julkunen

Euroopan maitomarkkinoilla odotetaan taas käännettä ylöspäin kevättalven hiljaiselon jälkeen. Hollannissa niin sanotut spot-hinnat eli käteiskaupan hinnat ampaisivat hurjaan nousuun vappuna, ja toukokuussa hinnat vahvistuivat lähes neljänneksen, 7,5 senttiä litralta.

Viime viikolla Hollannin spot-hinta ylsi 38,5 euroon sadalta litralta. EU:n toinen spot-markkina on Italian Lombardiassa. Myös siellä hinnat ovat vahvistuneet, mutta eivät yhtä väkevästi kuin Hollannissa.

Spot-kaupassa on kyse maidon tuotantosopimusten ulkopuolisesta tuotannosta. Spot-hinnat elävät markkinatilanteen mukaan, ja hinnat vaihtelevat paljon enemmän kuin meijereiden maksamat maidon perushinnat.

Euroopan suurin meijeri, hollantilainen FrieslandCampina korotti takuuhintaansa vajaan euron 36,75 euroon sadalta litralta kesäkuussa. Hinta hipoo joulukuussa maksettua huippunoteerausta. Perushinta on kutakuinkin sama kuin suomalainen tuottaja saa raakamaidosta keskimäärin.

Suomen ja muiden EU-maiden toukokuun raakamaidon tuottajahinnat julkaistaan loppuviikolla. Myös uusiseelantilaisen Global Dairy Traden kesän ensimmäinen maitotuotteiden huutokauppa on perjantaina.

Kananmunien toimitukset pakkaamoille kasvoivat neljän ensimmäisen kuukauden aikana vajaalla miljoonalla kilolla, ja saman verran lisääntyi munien vienti. Kananmunajalosteiden tuonti puolestaan kutistui.

Suunta on kuitenkin kääntymässä. Huhtikuussa tuotanto ei enää kasvanut, ja kananmunien vientikin hiljeni vahvan alkuvuoden jälkeen.

Gallup Elintarviketiedon torstaina julkaiseman kananmunabarometrin mukaan alkuvuoden haudonnat jäivät neljänneksen viime vuoden vastaavaa aikaa pienemmiksi, mikä alkaa leikata tuotantoa kesäkuusta eteenpäin.

Toukokuussa kanoja oli vielä 3,9 miljoonaa, mutta elokuussa enää 3,6 miljoonaa, ja loppuvuonna kanamäärä on painumassa 3,5 miljoonaan.

Se tulee väistämättä leikkaamaan tuotantoa. Alkuvuoden liki miljoonan kilon lisäys tuotannossa sulaa nopeasti, ja tämän vuoden ennuste povaa noin miljoona kiloa pienempää munantuotantoa kuin viime vuonna.

Loppuvuosi joudutaan sopeutumaan kaksi miljoonaa kiloa viime vuotta pienempään tuotantoon.

Tuotanto saattaa supistua vielä nopeammin, mikäli luopumistahti jatkuu alkuvuoden kaltaisena. Huhtikuun toimitukset pakkaamoille antoivat jo viitteitä tästä.

EU:n lihamarkkinatilasto on ollut sekaisin pari viikkoa. Naudanlihasta on saatu tietoja, mutta sianlihan tuoreimmat tiedot ovat toukokuun puolivälistä.

Naudanlihan hinnat laahaavat Suomessa paljon EU:n keskihintoja alempana. Maitotilat saivat poistoon menneistä lehmistä keskimäärin 2,26 euroa kilolta edellisviikolla, mikä on 0,7 euroa, lähes neljännes vähemmän kuin EU-maissa keskimäärin.

Etenkin lehmien hinnat ovat nousseet voimakkaasti EU:ssa tänä vuonna.

Teurashiehon hintaero on yli 50 senttiä kilolta muun Euroopan eduksi. Suomessa maksettiin 3,32 euroa ja EU:ssa 3,87 euroa kilolta.

Lähimmäs EU:n keskihintaa päästiin alle kahden vuoden ikäisissä sonnipojissa. Teurastamo maksoi niistä Suomessa 3,55 euroa ja EU:ssa 3,67 euroa kilota.

Viljan sato on jäämässä odotettuakin pienemmäksi EU:ssa. Viime viikolla julkaistiin peräkanaa kaksi toisiaan lähellä olevaa ennustetta. Ensin ulos ehti Euroopan elintarviketeollisuuden kattojärjestö Coceral, joka alensi unionin viljaennustettaan yli kaksi prosenttia 297,6 miljardiin kiloon keskiviikkona julkaistussa arviossaan.

EU-komissio vastasi torstaina ja alensi ennustettaan 304,8 miljardiin kiloon, mikä on 7 miljardia kiloa vähemmän kuin huhtikuun ennusteessa.

Ennusteissa on kuitenkin eroja. Komissio povaa laskua etenkin ohraan ja maissiin, kun Coceral leikkasi vehnästä.

Ranskassa ja Espanjassa ohrasato on kärsinyt kuivuudesta. Kylmä kevät on puolestaan vähentänyt maissin kylvöjä Puolassa ja Saksassa.

EU:n vehnävarastot ovat supistumassa jyrkästi, ja vuoden päästä laarin pohjat saattavat paistaa. Varastotilanteesta ounastellaan yhtä kireää kuin kesällä 2014, jolloin vehnätonnista maksettiin 220 euroa tonnilta Pariisin hyödykepörssissä.

Viljapörsseissä viime viikko oli yllätyksetön. Vehnän ja öljykasvien hinnat vajosivat hieman. Kiina peruutti soijaostojaan, kun soíjapuristamojen kate painui miinukselle.