Ylimiehitys jatkuu HK Scanin Rauman tehtaalla

HK Scan pitää Rauman-tehtaallaan yhä ylimiehitystä, jotta tuotteet linjalla valmistuvat. Kuvassa leikkaamon työntekijöitä. Kuva: Juha Sinisalo

Pakkaamossa broilerinpalat pakataan kulloinkin linjalla ajossa oleviin Kuva: Juha Sinisalo

HK Scanin Rauman-tehdas käsittelee nyt 135 000 lintua päivässä, johon lihatalo on tähdännytkin. Tehtaan käyttöönottovaihe on takkuillut ja tuottanut lisäkustannuksia HK Scanille – eikä ylösajovaihe ole vieläkään valmis.

"Meillä on ylimiehitystä, jotta toimitusvarmuus säilyisi. Se onkin parantunut merkittävästi", arvioi HK Scanin operatiivinen johtaja Sami Sivuranta Maaseudun Tulevaisuudelle.

Rauman broileritehtaalla työskentelee nyt noin 500 henkilöä, kun suunnitelmien tavoitetaso on noin 350 työntekijää. Lisäksi Euran lopetettavaksi aiotussa tehtaassa pakataan edelleen osa tuotteista.

HK Scan esitteli tehtaan tuotantotiloja perjantaina medialle.

Sivurannan mukaan yhtiöllä on yhä töitä Rauman tehtaan tehokkuuden parantamiseksi. Kuluvan vuoden toisen neljänneksen aikana HK Scan arvioi pystyvänsä pakkaamaan kaikki Raumalla valmistetut tuotteet Rauman yksikössä.

23 000 neliömetrin tuotantotiloissa linnuista saadaan hyödynnettyä aiempaa tarkemmin kaikki jakeet. Perjantain vierailun aikana tehtaan portista ajoi kaksi täyttä kuljetusautoa linnut kuljetusmoduuleissaan.

Eläinlääkärin tarkastuksen jälkeen broilerien tuotantoprosessi jatkui hiilidioksidilla tainnuttamiseen, ripustamiseen, viiltämiseen ja edelleen leikkuulinjoille.

"Nyt alkaa putkesta tulla tavaraa", tehdasta esitellyt Sivuranta kuvasi prosessin sujuvoittuneen.

Linjalta valmistuu linjoja ja pakkauksia vaihtamalla yhteensä satakunta erilaista tuotetta suomalaisten ruokapöytiin.

Broilerinkulutus on jatkuvassa kasvussa, ja siihen perustuu myös Rauman broileritehtaan investointikin. Kun vuoden 2000 alussa suomalainen kuluttaja söi 13 kiloa broilerinlihaa vuodessa, HK Scanin mukaan vuonna 2016 määrä oli jo 25 kiloa.

Juttua korjattu 20.2.2018 klo 10.30. Tehdas käsittelee 135 000 lintua päivässä, ei 35 000.