Luomuruoka on joutunut tullilaboratorion erikoistarkkailuun

Geenimuunnellut elintarvikkeet ovat EU:n alueella sallittuja, jos EU on hyväksynyt ne. Thaimaalaista vihreää, geenimuunneltua papaijaa ei saa tuoda Suomeen, jaostopäällikkö Anu Kallinen tullilaboratoriosta kertoo. Kuva: Laura Kuivalahti

Kuva: Jukka Pasonen

Luomutuotteet ovat viime vuosina olleet tehostetussa tarkkailussa tullilaboratoriossa.

"Luomua kulutetaan koko ajan enemmän, ja koska se on arvokkaampaa, niin tavanomaisesti tuotetun ruuan myyminen luomuna saattaa olla jollekin houkuttelevaa", jaostopäällikkö Suvi Ojanperä tullilaboratoriosta sanoo.

Noin 5–10 prosenttia tullilaboratorion luomutuotteista ottamista näytteistä on määräysten vastaisia. Keskimäärin vastaava lukema kaikista torjunta-ainenäytteistä on noin viisi prosenttia.

Vaikka elintarvike ei täyttäisi torjunta-aineiden suhteen luomun vaatimuksia, voidaan se mahdollisesti myydä tavanomaisesti tuotettuna ruokana.

"Monesti on vaikea osoittaa, onko torjunta-aineen käyttö tahallista, vai onko se tullut kaukokulkeutumana kun naapuri on sumuttanut omaa peltoaan", Ojanperä sanoo.

Varsinaista huonolaatuisten elintarvikkeiden trendiä ei ole tullissa hänen mukaansa näkynyt vuosiin.

"Aikanaan Egyptin appelsiinit aiheuttivat ongelmia ja niitä hylättiin todella paljon. Laatu on tuntuvasti parantunut, ehkä myös valvonnan ansiosta", Ojanperä kertoo.

Viime vuonna tullilaboratorio tutki yhteensä yli kolmetuhatta elintarviketta biologisessa ja kemiallisessa jaostossaan.

Elintarvikkeiden biologisten tutkimusten jaostossa tutkitaan geenimuuntelua, allergeeneja, hometoksiineja sekä mikrobiologiaa. Kemiallisten tutkimusten jaostossa tarkastellaan puolestaan muun muassa elintarvikkeissa käytettyjä väri- ja lisäaineita sekä torjunta-ainejäämiä.

Torjunta-aineiden vuoksi tullilaboratorio testaa vuosittain yli tuhat kasvis- tai hedelmänäytettä.

"Kolmansista maista tulevat tuotteet ovat eniten edustettuina hylkytilastoissamme", Suvi Ojanperä sanoo.

Kerralla elintarvikkeista analysoidaan noin 350 torjunta-ainetta. Esimerkiksi Hollannin myrkkymunien fiproniiliä on seulottu laboratorion testeissä jo kymmenen vuotta.

"Välillä sitä on kasviksissa nähtykin, mutta aika lailla pienempiä pitoisuuksia kuin näistä munista on raportoitu", Ojanperä sanoo.

Yleensä näytteen käsittelyyn menee viikko, mutta helposti pilaantuvien tuotteiden kohdalla tutkimuksia voidaan kiirehtiä parinkin päivän mittaisiksi. Hankalimpien tapausten testit saattavat puolestaan kestää kaksikin viikkoa.

Jo pelkkä pakkauksen katsominen kertoo tullilaboratorion työntekijöille mitä tuotteesta kannattaa analysoida. Laihduttava tee on joko humpuukia tai sitä on terästetty sääntöjen vastaisesti lääkeaineella. Popcorn tai riisikakut voivat puolestaan sisältää geenimuunneltua maissia tai riisiä.

Valvontatyöllä saadaan aikaan konkreettisia tuloksia koko maahantuontiketjussa

"30 vuotta sitten mustapippurit olivat hylkäysnäytteiden kärjessä salmonellan suhteen. Vuodessa saattoi löytyä 30 eri salmonellaa. Valvonta on purrut, mustapippuri on nykyään aika puhdas salmonellan suhteen", mikrobiologisista tutkimuksista vastaava Elina Vatunen sanoo.

Usein ongelma on saastunut kasteluvesi. Sen vuoksi Thaimaasta tulevat tuoretuotteet ovat erikoisvalvonnassa, ja Itä-Euroopasta tuoduissa vadelmissa on havaittu noro-virusta.

"Puhdas vesi ei ole itsestäänselvyys. Joskus lasten saippuakuplavesistäkin löytyi yllättävän suuria pöpömääriä, ja niitä meni hylkyyn", Vatunen kertoo.

Tullilaboratoriossa työskentelee kuusikymmentä ihmistä, joista suurin osa elintarvikepuolella, sillä näytteiden esikäsittely on työlästä.

Määrällisesti eniten laboratorio tutkii laittoman maahantuonnin näytteitä eli esimerkiksi huume- tai lääkeaine-epäilyjä. Näytteitä on vuosittain 8 000 ja luku näyttää kasvavan.

"Ensi vuodelle on esitetty lisämäärärahaa, ettei tarvitsisi lomauttaa, mutta se on vielä käsittelyssä", laboratorion johtaja Pirjo Sainio sanoo.

Lue myös:

Yli puolet suosikkileluista sai huomautuksia tullilaboratoriossa, osa oli jopa hengenvaarallisia