Alkuperämerkinnät tulossalihatiskeille ja ravintoloihin
Kauppahallin lihatiskistä on jatkossa löydyttävä tieto kaikkien tuotteiden alkuperämaasta. Myös ravintola-annosten raaka-aineet ovat joutumassa läpivalaisuun. Vielä on epäselvää, saako aamuyön lihapiirakan hakija tietoonsa tuotteen ainesosien alkuperän.
Maa- ja metsätalousministeriö valmistelee säädöstä tuotetietojen antamisesta. Uudistus vie todennäköisesti pakkaamattomia elintarvikkeita samalle viivalle pakattujen kanssa.
Kuluttajat haluavat ministeriön kyselyn mukaan eniten tietoa elintarvikkeiden aineisosista, alkuperästä ja päiväysmerkinnöistä.
Kuluttajaliitto kannattaa alkuperän laajaa ilmoittamisvelvollisuutta. Elintarvikeasiantuntija Annikka Marniemi vaatisi isoilta ketjuilta tarkempia ravitsemustietoja kuin pieniltä toimijoilta.
Ravintoloille sopii ruokien allergiaa aiheuttavien ja pääasiallisten ainesosien sekä lihan alkuperän ilmoittaminen.
Yksityiskohtaisempien tietojen antaminen toisi käytännön hankaluuksia, arvioi Matkailu- ja ravintolapalvelut MaRa ry:n varatoimitusjohtaja Veli-Matti Aittoniemi.
Sivu 5
Alkuperän ilmoitusvelvollisuus koskee pian kaikkia lihoja.
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
