Hyönteisruokaa ja samppanjaa – tältä maistui sirkkaskagen

Sirkkoja ja samppanjaa maisteltiin keskiviikkona Helsingissä.

Lukemisto

Sirkkoja myydään nyt tukussa ravintoloille – &quot;Meidän on syytä aloittaa muutos länsimaista ja näyttää suuntaa&quot;

Kokki Henri Alén on yksi Entocuben sijoittajista. Hän on kehitellyt sirkkaruokia, kuten ruiskuoreen tehtyjä sirkkatäytteisiä tacoja. &quot;Haluan olla paraatipaikalla ja saada ensimmäisenä tietoa. Ihan hyvä ei riitä, jos halutaan breikata ja tehdä muutos.&quot;

Ruoka

EntoCube: Kotimaiset sirkat viedään käsistä – Tänään kauppoihin tullut mysli sisältää belgialaisia hyönteisiä

Sirkkagranolassa on kasvatettujen kotisirkkojen lisäksi muun muassa kauraa, rypsiöljyä, siirappia, siemeniä ja puolukkajauhetta.

Yle: Sikala muuttuu sirkkakasvattamoksi Tammelassa

Sirkkojen kasvatusta ihmisravinnoksi kehitetään nyt kovaa vauhtia.

Maatalous

Tuottajat povaavat hyönteisruoalle kysyntäpiikkiä

Ministeriön päätös sallia hyönteisten kasvatus ja myynti ravinnoksi on asettanut hyönteisalan yritykset uuteen tilanteeseen.

EU yllättää vähentämällä hyönteisbyrokratiaa

Suomessa hyönteisiä saatetaan myydä elintarvikkeena jo ensi vuonna.

Uutiset

Suomalaisiin ruokapöytiin kipittää uusi tulokas – hyönteisruoka ravintoarvoiltaan rikasta

&quot;Hyönteisruuan lähtökohta on hyvä maku&quot;, sanoo Espoossa sirkkoja kasvattava Perttu Karjalainen (edessä). Robert Nemlander on mukana tutkimassa sirkkalaatikoita.

Ostaisitko sinä kuivattuja sirkkoja purkissa - ruuaksi?

Perttu Karjalainen (vas.) ja Otto Palonen haluavat lisätä hyönteisten kasvatusta, koska sillä on monia hyviä vaikutuksia maailman ruokajärjestelmään.

Etusivu

MT Metsä

MT Hevoset

Lehdet

Koneet ja autot

Mielipide

Pääkirjoitus

Osastot

Maaseudun Tulevaisuus

Kantri

Suomalainen Maaseutu

Aarre

Metsäpalvelu

MT Sää

MT Hevoset -ohjelmat

Ystävää etsimässä

Palvelut

Suomen parhaat

Kaupallinen yhteistyö

Tilaa MT

Asiakaspalvelu

Jätä ilmoitus

Hevosmarkkinat

Tilaa uutiskirje

Lähetä uutisvinkki

Lähetä palautetta

Toimituksen yhteystiedot

Mediamyynnin yhteystiedot

Ota yhteyttä

Kahvi saattaa lievittää tulehdusta – jos sen nauttii tietyllä tavalla, tutkimus paljastaa

Cappuccino ja muut maitopohjaiset kahvijuomat voivat olla tulehdusten ehkäisemisen kannalta tutkimuksen mukaan hyväksi.

Kortejärvi: Hakkuuvuoto on ilmastopolitiikan sokea piste

”Aktiivinen metsätalous on käytännössä ainoa keino, jolla voimme parantaa Suomen metsien kykyä sopeutua aikamme suurimpaan uhkaan, ilmastonmuutokseen”, Kortejärvi kirjoittaa.

Hoivakodin arki iskee karuudellaan vasten kasvoja

Lukijalta: Suorakylvö tuhoaa maaperän

Kirjoittajan mielstä suorakylvö lisää muun muassa torjunta-aineiden käyttöä

Ohjelista ylioppilasjuhliin ja valmistujaisiin – rastita nämä kohdat, niin onnistut

Juhlissa kylmäsäilytyksen kanssa kannattaa olla tarkkana. Varsinkin kakut ovat herkkiä lämmölle.

Ketjumurskain on brutaali laite, jonka kuljettajalta vaaditaan huolellisuutta –  tienpientareiden vesakontorjunnassa se on kuitenkin paras valinta

Koneviesti kokeili Elho Tornado 470 -ketjumurskainta syksytalvella. Kone on brutaali laite, joka silppuaa kaiken kasvavan ja vaatii kuljettajalta suurta varovaisuutta.

Koneviesti

Ala-Rantalalla vauhti päällä: tiukka protesti Solvallaan, uusi nopea hevonen Norjasta ja reilusti raveja edessä

Antti ja Tiina Ala-Rantala kävivät pyhänä Solvallassa.

Näytä lisää

Luetuimmat

Lukijalta: Yrityksissä on valmiudet tekoälyn käytölle

Video: Tarkkana maston nostossa! Näin onnistuu purjeveneen vesillelasku

Ylös, ylös! Pitkä masto nousee Turun Pursiseuran rannassa Goldie-purteen. Talkoomiehistö tietää, mitä tekee.

Turku

Varhaisperuna ehtii kevään lakkiaisiin – nosto on aloitettu tällä viikolla saaristossa

Kesäkuun puolivälissä varhaisperunatarjonta kattaa vakiintuneen kysynnän. 

Jenni Rautiainen panostaa raviurheiluun realistisella asenteella

Jenni Rautiainen (vas.) sai juhlia Maria Kiukkaan kanssa Smedens Andiamon Lilla Elitloppet -voittoa viime sunnuntaina Solvallassa.

Tarkkailu tarpeen: Kirpat uhkaavat nyt kevätöljykasvien taimia

Luontojärjestö paheksuu junalippujen roimia hinnankorotuksia – ”Samaan aikaan veronmaksajien rahoilla tuetaan maakuntalentoja 18 miljoonalla eurolla”

Luonnonsuojeluliitto ei luontosyistä kannata uusia raideyhteyksiä Turkuun ja Tampereelle, mutta ilmoittaa kannattavansa olemassa olevien yhteyksien parantamista. 

Tuhannet metsänomistajat saavat pian kirjeen: Kehotus käydä tarkistamassa metsänsä

Kirjeen tarkoituksena on herätellä metsänomistajia käymään metsätilallaan ja tarkistamaan, näkyykö kuusikoissa merkkejä hyönteistuhoista. 