Söin täällä: Porvoolaisravintolassa on hyvää leipää – munakoiso ei jätä muistijälkeä

Pastan kaverina on San Marzano -luomutomaatteja, grillattua munakoisoa, valkosipulia, basilikaa, lampaanhalloumia ja oliiveja.

Ruoka

Tämän vuoksi arvostamme itse tehtyä pullaa enemmän kuin kaupasta ostettua

Makealla leivonnalla on erityinen paikka suomalaisessa kulttuurissa. Pulla toimii jopa jonkinlaisena sylin tai halauksen ilmentymänä.

Koti

Kaupunkilaisäiti muutti maalle vaikka työpaikkaa ei ollut tiedossa – nyt hän pyörittää leipomoa tunnelmallisessa kylässä

”Mitä yksinkertaisempi tuote on, sitä tärkeämmässä roolissa ovat laadukkaat raaka-aineet ja tekemisen taito”, Elina Rantamäki kiteyttää.

Lukemisto

Hapanjuurella myös pannarista tulee herkkua: MT testasi palkitun keittokirjan reseptejä

Hapanjuurisämpylät onnistuvat kirjan ohjeilla, kuten monet muutkin leivät.

Tässä on vuoden kotimainen keittokirja: Helpompaa juurileivontaa

Satu Koiviston tuore keittokirja käsittelee juurileivontaa helppouden kautta.

Muumit ja Suomenlinna innoittivat teekkarin tekemään kakkukirjan – macaronien opetteluun meni viisi vuotta

Emilia Vartiaisen Kakkuja ja saaritarinoita fiilistelee kauniisti elämää saarella, mutta sisältää myös herkullisia leivonnaisohjeita.

Etusivu

Uusimmat

Metsä

MT Hevoset

Maatalous

Uutiset

Lehdet

Koneet ja autot

Mielipide

Pääkirjoitus

Osastot

Maaseudun Tulevaisuus

MT Metsä

Kantri

Suomalainen Maaseutu

Aarre

Metsäpalvelu

MT Sää

MT Hevoset -ohjelmat

MT Hevosmarkkinat

MT Työpaikat

Ystävää etsimässä

Palvelut

Suomen parhaat

Kaupallinen yhteistyö

Tilaa MT

Asiakaspalvelu

Jätä ilmoitus

Tilaa uutiskirje

Lähetä uutisvinkki

Lähetä palautetta

Lähetä oikaisupyyntö

Toimituksen yhteystiedot

Mediamyynnin yhteystiedot

Ota yhteyttä

Menestyksekkään energiakouran kehittäjältä jäi patentti hakematta – messuilla kärähtäneen kopiovalmistajan selitys oli rehellisyydessään aseistariisuva

Tenho Koposen kehittämä ensimmäinen yksileukainen energiapuukoura on saanut runsaasti jäljittelijöitä. Protyyppi on tehtaassa kunniapaikalla.

Lukijalta: Sähkön tehomaksusta tulossa uusi hintapommi omakotiasujille

2 500 hehtaarin maakauppa toteutui – Pelson vankila sai uudet omistajat

Pelson vankila-alueella oli lapinlehmiä vuoteen 2022 asti, jolloin karja muutti Tervolaan Ammattiopisto Lappian tiloihin.

Tiesitkö? Moni keskiaikainen linna rakennettiin veden äärelle, mutta useasta syystä vettä ei kannattanut juoda 

Olavinlinna Savonlinnassa on yksi Suomen keskiaikaisista linnoista, eikä sen sijainti saarella suinkaan ole sattumaa. Arkistokuva.

Hiili­kompensointia myyvä yritys osti Kontio­lahden jättimäiseltä aurinko­voimalalta suota – taustalla kansanedustaja

Antero Ristimäki halusi viljelijäksi ja kehitti tyhjästä 1 200 lihasonnin tilan – ”Aloin selvittämään asioita pitkän listan kanssa”

Antero Ristimäki aloitti tuotannon vuonna 2012 lihahiehoilla. Nyt kolmessa kasvattamossa on kaikkiaan 1200 lihasonnia, vaikka paikat olisi 1500:lle. Hän haluaa kasvattaa karjansa vaatimuksia väljemmin.

Keski-Euroopan sahojen raaka-ainepulaan on olemassa yksi ratkaisu, jota osa asiakkaista vielä karsastaa

Pfeiferin toimitusjohtaja Michael Pfeifer pitää raaka-ainehuoltoa Keski-Euroopan sahojen suurimpana haasteena.

Näytä lisää

Luetuimmat

Juomavesi ja kännykän akut ehtyivät, kun Hannes-myrsky katkaisi sekä sähköt että tien päiväkausiksi

Outi Pettersson palasi mökille pitämään sitä lämpimänä. Leivinuuni antaa paitsi lämpöä myös hieman valoa pimeään mökkiin.

Neljä päivää ilman sähköä: Tuula Ahteen makuuhuone toimi jääkaappina, öisinkin oli noustava lämmittämään

Petroolilämmitin toimii lisälämmönlähteenä. Taustalla näkyy kiertoilmatakka, joka ei varaa lämpöä.

Beaglen yllättävä löytö pusikosta muistutti, kuinka olettaminen on kaikkien mokien äiti

Meni metsää kohti sitten ihmissuhde, työasia tai iltalenkki hoitokoiran kanssa, syy löytyy usein olettamuksista.

Kuusamolainen Pinja, 16, lähti opiskelemaan rekkakuskiksi, kunnes aasit veivät sydämen

”Talvisin täällä on satumaa”, kuvaa Pinja Kurvinen kotiseutuaan.

Tätä tahdon vaalia vuonna 2026

Elämä on ohikiitäviä hetkiä. Hyviin hetkiin kannattaa tarttua.

Lukijalta: Omaisuudensuojan on oltava todellinen – hallinnollinen ”hiivittäminen” on viheliäinen pakkokeino

Metsänhoitoa akkuraivaussahalla – kokeilimme, miten akkulaite soveltuu verkkaisempaan ja rivakkaan työtahtiin

Stihlin uusi akkuraivuri FSA 400 K kelpaa metsässä kaikenlaisiin kohteisiin.

Akkuraivaussahan ominaisuudet yllättivät – näin sahaus sujui työkäytössä

Stihlin uudessa akkuraivaussahassa FSA 400 K:ssa teho ja raivausominaisuudet olivat riittävät Risto Jussilan työkäyttöön.

Antti Ojanperän uudenvuoden kuviot: Kenzo Benois hyvä kolmas, uusi ranskalainen talliin ja haamuraja ärsyttävän lähellä

Kenzo Benois (4) oli kolmas tullen maaliin keulasta voittaneen Kesseron tuntumassa. Oikealla voittotaistosta laukannut Krall de Corday.

Hapanjuurileivonta

Ruoka | Söin täällä: Porvoolaisravintolassa on hyvää leipää – munakoiso ei jätä muistijälkeä

Ruoka | Tämän vuoksi arvostamme itse tehtyä pullaa enemmän kuin kaupasta ostettua

Ruoka | Kaupunkilaisäiti muutti maalle vaikka työpaikkaa ei ollut tiedossa – nyt hän pyörittää leipomoa tunnelmallisessa kylässä

Ruoka | Hapanjuurella myös pannarista tulee herkkua: MT testasi palkitun keittokirjan reseptejä

Ruoka | Tässä on vuoden kotimainen keittokirja: Helpompaa juurileivontaa

Ruoka | Muumit ja Suomenlinna innoittivat teekkarin tekemään kakkukirjan – macaronien opetteluun meni viisi vuotta

Koneet ja kulkuneuvot | Menestyksekkään energiakouran kehittäjältä jäi patentti hakematta – messuilla kärähtäneen kopiovalmistajan selitys oli rehellisyydessään aseistariisuva

Energia | Lukijalta: Sähkön tehomaksusta tulossa uusi hintapommi omakotiasujille

Talous | 2 500 hehtaarin maakauppa toteutui – Pelson vankila sai uudet omistajat

Historia ja perinne | Tiesitkö? Moni keskiaikainen linna rakennettiin veden äärelle, mutta useasta syystä vettä ei kannattanut juoda

Yle uutiset | Hiilikompensointia myyvä yritys osti Kontiolahden jättimäiseltä aurinkovoimalalta suota – taustalla kansanedustaja

Lihantuotanto | Antero Ristimäki halusi viljelijäksi ja kehitti tyhjästä 1 200 lihasonnin tilan – ”Aloin selvittämään asioita pitkän listan kanssa”

Puukauppa | Keski-Euroopan sahojen raaka-ainepulaan on olemassa yksi ratkaisu, jota osa asiakkaista vielä karsastaa

Koti | Neljä päivää ilman sähköä: Tuula Ahteen makuuhuone toimi jääkaappina, öisinkin oli noustava lämmittämään

Lemmikit | Beaglen yllättävä löytö pusikosta muistutti, kuinka olettaminen on kaikkien mokien äiti

Matkailu | Kuusamolainen Pinja, 16, lähti opiskelemaan rekkakuskiksi, kunnes aasit veivät sydämen

Hyvinvointi | Tätä tahdon vaalia vuonna 2026

Maanomistus | Lukijalta: Omaisuudensuojan on oltava todellinen – hallinnollinen ”hiivittäminen” on viheliäinen pakkokeino

Metsätyövälineet | Akkuraivaussahan ominaisuudet yllättivät – näin sahaus sujui työkäytössä

Ravit | Antti Ojanperän uudenvuoden kuviot: Kenzo Benois hyvä kolmas, uusi ranskalainen talliin ja haamuraja ärsyttävän lähellä