toimittaja, maatalous, Kaakkois-Suomen alue

&quot;Tarinoita alalla riittää, niistä pitäisi kirjoittaa kirja&quot;, tuumaavat Kuvalan tilateurastamoa 20 vuotta pyörittäneet yrittäjät

&quot;Vielä ollaan pystyssä ja suhteellisen järjissään&quot;, Heidi ja Janne Haajanen toteavat tyytyväisinä 20 yrittäjävuoden jälkeen. Teurastamoa perustaessaan he olivat alle 20-vuotiaita.

Maatalous

Todellisen lähilihan tuotannossa eläimet säästyvät kuljetuksilta

Elli ja Arvo Marttila esittelevät tuoretta, vasta uunista tullutta makkaraerää. Rekissä roikkuu tällä kertaa grillimakkara Aurispätkää, joka sisältää sinihomejuustoa.

Ruoka

Viskaalin tila uskoo lähiruokaan ja lähiteurastukseen – Muhokselle kaksi uutta jättinavettaa

Tuula Kukkola-Räinä sekä Heikki Räinä aloittivat Viskaalin tilalla yrittäjinä vuonna 2011. Ydinajatus eettisen lähiruuan tuotannosta on pysynyt.

Koko kalkkunaketju omissa käsissä – se onnistuu, kun kustannukset ovat hallinnassa

Ministeriö: Suomi helpottaisi lampaan suoramyyntiä, mutta EU estää

Lampaan suoramyynnissä liha on tarkastettava ja eläin on teurastettava hyväksytyssä laitoksessa.

Miksi poroa saa teurastaa ja myydä maatilalla, mutta lammasta ei? Vihreiden Halmeenpää: &quot;Tässä tarvitaan nyt vastuulliselta ministeriltä rapsakkaa toimintaa&quot;

Lampaita saa nykyisin teurastaa myytäväksi vain viranomaisten hyväksymässä teurastamossa.

Uutiset

Edes tulipalo tai nihkeät virkamiehet eivät estä luomutilallista tavoittelemasta haavettaan

Karisalmen Luomutilan lihaa ei ole vielä kaupan hyllyllä, mutta sekin siintää haaveena mielessä. &quot;Haluja laajentaa on. Ensin pitää saada tuotantomäärää kasvatettua. Se, että meidän lihaamme löytyisi joidenkin pääkaupunkiseudun suurten kauppojen tiskistä, on tavoitteena.&quot;

Lukemisto

MT:n toimituksen yhteinen kirjoittaja, käytetään kun kirjoittaja ei tiedossa tai epäselvä

Lihaa voisi teurastaa, leikata ja pakata samassa tilassa

Maaseudun Tulevaisuus 3.4.2014 Antti Niskanen Pesolan Pihviliha, Runni. Kuva: Pentti Vänskä

Etusivu

MT Metsä

MT Hevoset

Lehdet

Koneet ja autot

Mielipide

Pääkirjoitus

Osastot

Maaseudun Tulevaisuus

Kantri

Suomalainen Maaseutu

Aarre

Metsäpalvelu

MT Sää

MT Hevoset -ohjelmat

Ystävää etsimässä

Palvelut

Suomen parhaat

Kaupallinen yhteistyö

Tilaa MT

Asiakaspalvelu

Jätä ilmoitus

Hevosmarkkinat

Tilaa uutiskirje

Lähetä uutisvinkki

Lähetä palautetta

Toimituksen yhteystiedot

Mediamyynnin yhteystiedot

Ota yhteyttä

Video: Kanadalainen metsänistuttaja lyö maahan yli 4 500 tainta päivässä ilman pottiputkea

Tässä rydössä ei hirvi etene, marjastajasta puhumattakaan – näin käy, kun suojeltuun kuusikkoon hyökkäävät kirjanpainaja, myrsky ja ely

Kuusamolainen kalamies siedättää itsensä hyttysiä vastaan omituisella operaatiolla – konstia ei voi suositella, mutta se näyttää toimivan

Kaverin kanssa kalalla. Auringonvalo houkuttelee ötökät ilmoille Käsivarren tunturijärvellä.

Puoliso kuoli väärässä paikassa, joten hautapaikkaa ei herunut kotikunnasta – ”Olen harkinnut jopa eroa kirkosta”, pettynyt leski huokaa 

Toukokuussa Helena Raunion puolison hautapaikalta puuttui vielä kivi ja istutukset. Kyseessä on sukuhauta, jossa on useampi arkkupaikka ja runsaasti uurnapaikkoja. 

Kaikki bensiiniautot saa jatkossa muuntaa etanolikäyttöisiksi – huomioi nämä seikat muutoskatsastuksessa

Jatkossa myös uusia bensiiniautoja saa muuntaa bioetanolikäyttöisiksi. 

Video: Kuljetusyrittäjä Sampo Puurusen keksimä Sora-Sampo auttaa nopeasti, kun tie pettää

Sora-Sampo syntyi Pudasjärvellä toimivan kuljetusyrittäjän Sampo Puurusen ideasta.

Tämän vuoksi lahnan pyyntisesonki on nyt kuumimillaan – tärkeä saaliskala on palauttamassa asemaansa suurena herkkuna

Lahna on Suomen suurin särkikala. Suurimmat pyydystetyt yksilöt ovat painaneet jopa yli 10 kiloa. Nämä ovat kuitenkin poikkeuksellisia yksilöitä. Yleisesti lahnat painavat puolesta kilosta pariin kiloon.

Näytä lisää

Luetuimmat

Brasiliassa Amazonin metsäkato väheni kolmanneksen Lulan presidenttikauden alkukuukausina

Kanadan maastopalot verhosivat New Yorkin sankkaan savusumuun – USA:ssa yli sata miljoonaa ihmistä saastevaroitusten alaisena

Pekka Haavisto pitää presidentinvaaleihin liittyvän tiedotustilaisuuden kello 11

Ylen mittaus: Kokoomuksen ja perussuomalaisten kannatus noussut, SDP yhä kolmantena

Lukijalta: Missä on yrityselämän yhteiskuntavastuu?

Airi Pulkkinen arvostelee Matkailu- ja Ravintolapalvelut MaRan toimitusjohtajan Timo Lapin puheita mahantulon tulorajan mahdollisesta nostamisesta. 

Lukijalta: Väärin maksettu kehitysapu

Kimmo Hotulainen muistuttaa, että Reilun kaupan ruusustakin voitot keräävät muut kuin ruusujen poimijat.

Terassirakentaminen jatkuu vilkkaana

Kestopuu pitää pintansa suosituimpana terassimateriaalina. Valtaosin se on kotimaista alkuperää. 

Tilateurastamo

"Tarinoita alalla riittää, niistä pitäisi kirjoittaa kirja", tuumaavat Kuvalan tilateurastamoa 20 vuotta pyörittäneet yrittäjät