Mietitkö, miten korvaisit lautasellasi lihaa niin, että ruokasi olisi mahdollisimman kotimaista? Professori antaa helpot ohjeet

Moni miettii, miten punaista lihaa voisi korvata lautasella niin, että ruoka olisi mahdollisimman kotimaista. 

Ruoka

Leivät nostettiin tikun nokkaan – näin leipomot kommentoivat suolasyytöstä: ”Jos ei maistu hyvältä, jää se syömättä”

Suola vaikuttaa myös leivän rakenteeseen, säilyvyyteen ja jopa ulkonäköön.

Leipäkin joutui osin syntilistalle – näkymätön ainesosa suuri terveysriski

Professori Ursula Schwab kertoi, että leipä on yksi suurimmista suolan lähteistä.

Hämmentääkö rasvakeskustelu? Tiedä tämä, ennen kuin valitset voitelusi!

Rypsiöljy sisältää ihmiselle välttämättömiä rasvoja.

MT:n toimituksen yhteinen kirjoittaja, käytetään kun kirjoittaja ei tiedossa tai epäselvä

Suolan määrää vähemmäksi, kasviksia lisää

Ursula Schwab on Agronomiliiton vuoden vaikuttaja

Maatalous

Joka viides saa liian vähän jodia

Etusivu

Uusimmat

Metsä

MT Hevoset

Koti

Uutiset

Lehdet

Koneet ja autot

Lukemisto

Mielipide

Pääkirjoitus

Osastot

Maaseudun Tulevaisuus

MT Metsä

Kantri

Suomalainen Maaseutu

Aarre

Metsäpalvelu

MT Sää

MT Hevoset -ohjelmat

MT Hevosmarkkinat

MT Työpaikat

Ystävää etsimässä

Palvelut

Suomen parhaat

Kaupallinen yhteistyö

Tilaa MT

Asiakaspalvelu

Jätä ilmoitus

Tilaa uutiskirje

Lähetä uutisvinkki

Lähetä palautetta

Lähetä oikaisupyyntö

Toimituksen yhteystiedot

Mediamyynnin yhteystiedot

Ota yhteyttä

Metsä Group luopuu metsureista

Metsä Group hankkii jatkossa kaikki metsurityöt ostopalveluina.

toimittaja, politiikka, Keski-Suomen alue

Lämmin mökki 19-metrisen tornin huipulla: ”5 tonnia maksettiin omasta pussista

Häähninmäen näkötorni on noussut karunkauniiseen korpeen paikallisten ihmisten ponnistuksena.

Kuinka monta mottia laitetaan? Karin häkkikärry tiputtaa klapit pihaan 2,5 kuution porrastuksella

Klapiyrittäjä Kari Siikasen kärry tipauttaa kerralla tarkasti 2,5 heittokuutiota klapeja pihaan.

Toimeentulotuki on pakko korjata – mikään raha ei riitä nykyisenlaiseen avokätisyyteen

Puun hinta viikolla 49: Syksyn ostopiikki tuli vihdoin ja näin se näkyy hinnoissa

Talven tulo osaan maata lienee saanut aikaan loppuvuoden ostopiikin.

Tunteet kuumenivat Teivon ison kisan jälkeen – ”Tilanne saattoi ulospäin näyttää erikoiselta tai uhkaavalta”

Karstulalainen ammattivalmentaja Aleksi Kytölä ei sulattanut Tuukka Variksen ajolinjoja lauantaina.

Ruokavirasto laati tarkan ohjeen hevostenpidon valvontaan

Hevosenpidon määräykset tiukentuvat vuodenvaihteessa. Kuvituskuva.

Näytä lisää

Luetuimmat

Ukraina romahtaa, jos EU-maat eivät saa kasaan sotakorvauslainaa ‒ ja vielä suurempi haaste on edessä 

Venäjä on rauhantunnusteluista piittaamatta jatkanut Ukrainan moukarointia.

Eurooppa haluaisi taata Ukrainalle siedettävän rauhan, mutta ei pysty siihen – USA pystyisi, mutta ei halua

EU:n Ursula von der Leyen (selin), Ranskan Emmanuel Macron (vas.) ja Saksan Friedrich Merz keskustelivat Brysselissä lokakuussa. 

Arvio: Hallituksen leikkaukset  jarruttavat yhä talouskasvua – Näin monessa kunnassa kuntavero nousee

Nyt tarvitaan viisaita kylvöpäätöksiä: ”Näköpiirissä ei ole mitään tekijää, mikä nostaisi viljan hintatasoa merkittävästi”

Viljoista heikointa tulosta tekee tänä vuonna rehuohra, joka on tappiolla peräti 345 euroa hehtaarilta, ilmenee Pro Agrian laskelmista.

Kuinka huonoksi kannattavuuden täytyy mennä ennen kuin vilja-ala pienenee? ”Apilanurmella et taatusti tee tappiota”

Muun muassa kaurasato on tänä vuonna suuri. Isot sadot painavat hintoja niin Suomessa kuin maailmalla.

Kuminalle ja öljyhampulle tehty ennätysmäärä viljelysopimuksia – viljamarkkinoiden tilanne kiinnostuksen taustalla

Lisää lunta maan keskiosaan – etelässä vesisade ja pimeys jatkuvat

Osassa Suomea lumi on jo tuonut toivottua valkeutta pimeyden keskelle. Kuva Elimäeltä marraskuun loppupuolelta. 

83-vuotiaan ohjastajansa Kuninkuusravien historiankirjoihin vieneen  Virin Varpun ura on paketissa

Juhani Heikkinen osallistui Virin Varpun kanssa kuningatarkilpailuun Kouvolassa 2023. Kaksikon kilpailu päättyi kahden osamatkan jälkeen. Juhani Heikkisestä tuli  Kouvolassa kautta aikojen vanhin ohjastaja kuninkuuskilpailujen pääkilpailuissa.

Metsä ei enää houkuttele aurinkovoiman rakentajia

Kiinnostus uusia investointeja kohtaan on vaikean markkinatilanteen takia tyrehtynyt. Kuvassa EPV:n aurinkovoimapuisto Lapualla.

Tiheä myyräkanta ennakoi tuhoja taimikoissa

Metsämyyrälle tyypillinen kannanvaihtelu on saavuttanut talven alla lakipisteensä, arvioidaan Lukessa.

Ursula Schwab

Ruoka | Mietitkö, miten korvaisit lautasellasi lihaa niin, että ruokasi olisi mahdollisimman kotimaista? Professori antaa helpot ohjeet

Elintarviketeollisuus | Leivät nostettiin tikun nokkaan – näin leipomot kommentoivat suolasyytöstä: ”Jos ei maistu hyvältä, jää se syömättä”

Ruoka | Leipäkin joutui osin syntilistalle – näkymätön ainesosa suuri terveysriski

Hämmentääkö rasvakeskustelu? Tiedä tämä, ennen kuin valitset voitelusi!

Suolan määrää vähemmäksi, kasviksia lisää

Ursula Schwab on Agronomiliiton vuoden vaikuttaja

Joka viides saa liian vähän jodia

Metsäteollisuus | Metsä Group luopuu metsureista

Luontomatkailu | Lämmin mökki 19-metrisen tornin huipulla: ”5 tonnia maksettiin omasta pussista

Energia | Kuinka monta mottia laitetaan? Karin häkkikärry tiputtaa klapit pihaan 2,5 kuution porrastuksella

Politiikka | Toimeentulotuki on pakko korjata – mikään raha ei riitä nykyisenlaiseen avokätisyyteen

Talous | Puun hinta viikolla 49: Syksyn ostopiikki tuli vihdoin ja näin se näkyy hinnoissa

Ravit | Tunteet kuumenivat Teivon ison kisan jälkeen – ”Tilanne saattoi ulospäin näyttää erikoiselta tai uhkaavalta”

Ratsastus | Ruokavirasto laati tarkan ohjeen hevostenpidon valvontaan

Ulkomaat | Eurooppa haluaisi taata Ukrainalle siedettävän rauhan, mutta ei pysty siihen – USA pystyisi, mutta ei halua

Talous | Arvio: Hallituksen leikkaukset jarruttavat yhä talouskasvua – Näin monessa kunnassa kuntavero nousee

Kasvintuotanto | Kuminalle ja öljyhampulle tehty ennätysmäärä viljelysopimuksia – viljamarkkinoiden tilanne kiinnostuksen taustalla

Sää | Lisää lunta maan keskiosaan – etelässä vesisade ja pimeys jatkuvat

Ravit | 83-vuotiaan ohjastajansa Kuninkuusravien historiankirjoihin vieneen Virin Varpun ura on paketissa

Energia | Metsä ei enää houkuttele aurinkovoiman rakentajia

Metsä | Tiheä myyräkanta ennakoi tuhoja taimikoissa