Kesän ja joulun herkusta tuli ympärivuotinen mielihyvän tuoja ja välipala

Suomalaisten keksinsyönti on muuttunut kesä- ja joulusesongista ympärivuotisempaan suuntaan. Muihin pohjoismaalaisiin verrattuna suomalaiset syövät suhteellisesti vähiten vohveleita. Kuvassa vohveleilla reunustettu jäätelökakku.

Koti

Juhlista ystävänpäivää vaikkapa vohveleilla ja leivoksilla ‒ ota nämä herkkureseptit talteen

Red Velvet -leivokset kruunaavat ystävänpäivän.

Ruoka

Ihastuta brunssilla: Suolaiset pinaattivohvelit lohitäytteellä

Pinaatin pilkuttamat vohvelit saavat päälleen reilut nokareet raikasta ja maukasta savulohitäytettä.

Lanttulaatikkovohvelit

Joululaatikoiden loput voi upottaa erilaisiin taikinoihin. Esimerkiksi lanttulaatikosta syntyy mainiot vohvelit.

MT:n toimituksen yhteinen kirjoittaja, käytetään kun kirjoittaja ei tiedossa tai epäselvä

Kurpitsavohvelit

Kurpitsavohvelit syödään kurpitsahillon kera.

Nokkosvohvelit tarjoillaan paistettujen horsmanversojen kanssa

Maitohorsmaa voi käyttää parsan tavoin. Herkullisimpia ovat nuoret, vastanousseet versot.

Aarre

Mustikkajäätelövohvelit

Vohveleihin sopii myös valmiiksi maustettu jäätelö, esimerkiksi kinuski- tai kuningatarjäätelö.

Blinivohvelit

Blinit voi uudistaa ottamalla käyttöön vohveliraudan. Kuumalla raudalla syntyy rapeita, ohuita blinejä. Rasvaa ei tarvita yhtä paljon kuin valurautapannulla.

Rapeat vohvelit

Päällystä sydämen muotoisiksi paloiksi leikatut vohvelit vaikkapa ilmakuivatulla kinkulla ja rucolalla tai tomaatti-basilika-raejuustoseoksella.

Keskikesän lettukestit

Lukemisto

Lettukesteissä vietetään kivoja kesähetkiä

Metsämarjat ovat parhaimpia kesälettujen lisäkkeitä.

Herkutteluilta Hauholla

Uusia ideoita lettujen tekoon

Uutiset

Pian kynnetään

Munakunta tehostaa ja investoi

Muovikennot ovat mahdollistaneet automatisoidun munien purkamisen. Jarmo Mäntyharju lajittelee munia tilallaan. Saara Olkkonen

VOHVELIKAHVILA

Vohvelikahvila on sinkkujen suosima treffipaikka

”Kokeilimme kerran terveysvohvelia listalla, mutta sitä ei tilannut kukaan”, kertoo Jaana Hanttu. Stina Haaso

Vohvelikahvilakutsuu kulttuuriin

Vohvelikahvilassa myydään Taideleipomon taiteilijoiden tekemiä tuotteita. Esillä on muun muassa Pirjo Saimalan tekemiä koruja ja Anniina Isokankaan pehmoeläimiä. Marjut Järvimiehen sudenkorennot ja pahiskeijut antavat rautalangalle uuden ilmeen. Vanhojen leipomotarvikkeiden tutkiskelun lomassa voi maistella muun muassa paahtopaistivohvelia. Laura Kakkonen

Etusivu

Uusimmat

Metsä

MT Hevoset

Maatalous

Lehdet

Koneet ja autot

Mielipide

Pääkirjoitus

Osastot

Maaseudun Tulevaisuus

MT Metsä

Kantri

Suomalainen Maaseutu

Metsäpalvelu

MT Sää

MT Hevoset -ohjelmat

MT Hevosmarkkinat

MT Työpaikat

Ystävää etsimässä

Palvelut

Suomen parhaat

Kaupallinen yhteistyö

Tilaa MT

Asiakaspalvelu

Jätä ilmoitus

Tilaa uutiskirje

Lähetä uutisvinkki

Lähetä palautetta

Lähetä oikaisupyyntö

Toimituksen yhteystiedot

Mediamyynnin yhteystiedot

Ota yhteyttä

Tässä ohje ihanaan imellettyyn perunalaatikkoon

Imelletty perunalaatikko on monen suosikkijouluherkku.

Tutkimus: Soiden ennallistaminen saattaa vapauttaa turpeeseen sitoutuneita raskasmetalleja

Ojien tukkiminen nostaa vedenpintaa suometsässä, mikä saattaa vapauttaa raskasmetalleja vesistöön.

Kinkun paisto-ohje: Näillä vinkeillä onnistut varmasti, vaikka kinkun sulattaminenkin olisi unohtunut

Kinkun sisälämpötilan tulisi kypsänä olla vähintään 74 astetta. Silloin kinkku on vaaleanpunaista ja mehevän kosteaa.

Viime vuoden voitokkain ravuri lopetettiin – ”Tosi kova paikka meille”

Impresarion ura oli lyhyt mutta menestyksekäs. Antti Veteläinen ajoi valtaosan sen kilpailuista.

Tunnetko joulukinkkujen erot? Tästä syystä luullinen kinkku on asiantuntijan ehdoton suosikki

Kinkkuja on paljon erilaisia. Paino voi antaa osviittaa siitä, mitä osia kinkku sisältää.

Masennus sai vajoamaan pimeän kuilun pohjalle, josta pääsin pois vain yhden asian avulla

Moni saa uskoa ja toivoa siitä, että omat tai oman yhteisön asiat etenevät myönteiseen suuntaan. 

Näitä perusvirheitä halauksessa kannattaa  välttää

Läheisyyden osoittaminen on yhä yleisempää suomalaisessa kulttuurissa. Kuvituskuva.

Näytä lisää

Luetuimmat

Jatkuva kasvatus on jopa tuplasti suositumpaa kuin hakkuutilastoista voisi päätellä

Valtteri Halla päätti uudistaa vanhan kuusikon pienaukkohakkuilla. Arvometsän metsäasiantuntija Minna Kujala toteaa, että taimia on syntynyt alueelle.

Maitoauton pyörät pyörivät joulunakin

Maatiloilla joulu näkyy Tapio Luurin mukaan kiireettömyytenä.

”Kierrämme kinkkua kuin kissa kuumaa puuroa” – näin perhe saadaan kokoon sekunnin sadasosassa

Kinkunpaistajissa on eri koulukuntia. Oikeasta kypsyydestä voisi väitellä pitkään.

Joulukorteissa metsän eläimet ovat pitäneet pintansa vuosikymmenestä toiseen

Metsästysmuseolla pääsee joulutunnelmaan joulukorttien avulla. 

Joulupukki lähti matkaan Napapiiriltä

Ukraina valmistautui jouluun laajojen sähkökatkosten keskellä

”Ihminen tarvitsee oman reviirinsä” – kuvataiteilija Outi Piiroinen viihtyy Tuupovaarassa

Outi Piiroinen puhuttelee katsojaa usein huumorin kautta, vaikka teokset käsittelevät vakavia aiheita, kuten yhteiskunnan muutosta. Teokset syntyvät kierrätysmateriaaleista.

Vohvelit

Ruoka | Kesän ja joulun herkusta tuli ympärivuotinen mielihyvän tuoja ja välipala

Ruoka | Juhlista ystävänpäivää vaikkapa vohveleilla ja leivoksilla ‒ ota nämä herkkureseptit talteen

Reseptit | Ihastuta brunssilla: Suolaiset pinaattivohvelit lohitäytteellä

Lanttulaatikkovohvelit

Kurpitsavohvelit

Reseptit | Nokkosvohvelit tarjoillaan paistettujen horsmanversojen kanssa

Mustikkajäätelövohvelit

Blinivohvelit

Rapeat vohvelit

Keskikesän lettukestit

Lettukesteissä vietetään kivoja kesähetkiä

Herkutteluilta Hauholla

Uusia ideoita lettujen tekoon

Pian kynnetään

Munakunta tehostaa ja investoi

VOHVELIKAHVILA

Vohvelikahvila on sinkkujen suosima treffipaikka

Vohvelikahvilakutsuu kulttuuriin

Reseptit | Tässä ohje ihanaan imellettyyn perunalaatikkoon

Metsänhoito | Tutkimus: Soiden ennallistaminen saattaa vapauttaa turpeeseen sitoutuneita raskasmetalleja

Kinkun paisto-ohje: Näillä vinkeillä onnistut varmasti, vaikka kinkun sulattaminenkin olisi unohtunut

Ravit | Viime vuoden voitokkain ravuri lopetettiin – ”Tosi kova paikka meille”

Elintarviketeollisuus | Tunnetko joulukinkkujen erot? Tästä syystä luullinen kinkku on asiantuntijan ehdoton suosikki

Hyvinvointi | Masennus sai vajoamaan pimeän kuilun pohjalle, josta pääsin pois vain yhden asian avulla

Perhe | Näitä perusvirheitä halauksessa kannattaa välttää

Metsänhoito | Jatkuva kasvatus on jopa tuplasti suositumpaa kuin hakkuutilastoista voisi päätellä

Maidontuotanto | Maitoauton pyörät pyörivät joulunakin

Ruoka | ”Kierrämme kinkkua kuin kissa kuumaa puuroa” – näin perhe saadaan kokoon sekunnin sadasosassa

Erä | Joulukorteissa metsän eläimet ovat pitäneet pintansa vuosikymmenestä toiseen

Kulttuuri | Joulupukki lähti matkaan Napapiiriltä

Ulkomaat | Ukraina valmistautui jouluun laajojen sähkökatkosten keskellä

Kulttuuri | ”Ihminen tarvitsee oman reviirinsä” – kuvataiteilija Outi Piiroinen viihtyy Tuupovaarassa