Omenatilan sivutuote maittaa kuluttajille
Monella omenatilalla puristetaan kauppaan kelpaamattomista, lajittelussa sivuun laitettavista omenista mehua. Nykyisin sitä myydään monissa kaupoissa kolmen litran hanallisissa laatikkopakkauksissa.
Lähiruokainnostuksen myötä se on löytänyt myös oman asiakaskuntansa.
Hedelmän- ja marjanviljelijäin liiton toiminnanjohtaja Hannu Salo uskoo, että tuorepuristettu ja suodattamaton mehu viehättää monia kuluttajia sen ansiosta, että siinä on tallella omenan aito maku.
”Ihmiset ovat valmiita maksamaan aidosta mausta. Tuorepuristettu omenamehuhan on maultaan aivan erilaista kuin tiivisteestä laimennettu keltainen omenamehu.”
Koska mehussa on mukana myös omenan hedelmälihaa, se sisältää vitamiinien lisäksi kuituja.
JUHANI REKU
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
