Lanttu, pohjolan appelsiini

Lanttua on kutsuttu pohjolan appelsiiniksi, sillä sitä on viljelty täällä 1500-luvulta asti.

Lanttu (Brassica napus) kuuluu kaalien sukuun.

Saat lantusta reilusti C-, E- ja K-vitamiineja, kuitua, karoteenia, kalsiumia, kaliumia, magnesiumia ja sinkkiä.

Suomalainen syö lanttua vain reilun kilon verran vuodessa. Lanttua ei oikein osata käyttää muulloin kuin jouluna ja liemijuureksena.