Mehukas hirvipata

Hirvipata tarjotaan lohkoperunoiden, uunijuuresten tai kuohkean perunamuusin kanssa.

Aarre

Ruoka

Curry-hirvipata

Curry-hirvipadassa on kasvikset mukana. Lisäksi tarvitsee vain sekoittaa salaatti.

Palapaisti

Palapaisti kypsyy mureaksi hitaasti hauduttaen uunissa.

Hirvi-kaalikääryleet muffinivuoassa

Hirvikääryleet voi valmistaa muffinivuokiin savoijinkaalista. Vielä helpompi on tehdä kääryleet kiinankaalista.

Bo la lot -hirvikääryleet

Kuvan bo la lot -kääryleet on kääräisty kiinankaalin ja mangoldin lehtiin. Jos kääryleet eivät  meinaa pysyä kiinni, voit kiinnittää ne cocktailtikuilla. Poista tikut kypsentämisen jälkeen.

Hirvenpaahtopaistileivät

Kylmästä paahtopaistista syntyvät iki-ihanat paahtopaistileivät.

MT:n toimituksen yhteinen kirjoittaja, käytetään kun kirjoittaja ei tiedossa tai epäselvä

Hirvirillette

Hirvirilleten valmistaminen kysyy aikaa ja vaivaa, mutta tulos on sen arvoinen. Lisänä tarjotaan cheddar-perunakakkua ja porkkanasalaattia.

Hirvenmaksapatee

Maksapateen voi valmistaa myös peuran maksasta. Valmis patee sopii myös pakastettavaksi.

Graavattu hirvenulkofilee

Lihan graavaus eli riimisuolaus ei ole säilöntätapa, joten graaviliha säilyy kuten tuore vastaava. Graavattavaksi sopii myös paahtopaisti.

Juures-hirvipata

Juuresraasteiden joukkoon voit halutessasi lisätä myös hapankaalia, joka mehevöittää raastekerrosta.

Rukiinen hirviburgeri

Ruisleipä, hirvenliha, leipäjuusto ja puolukka – onko olemassa suomalaisempaa ja herkullisempaa burgeria?

Hirvipihvit hapankaalipedillä

Smetanassa haudutettu hapankaalilisuke vie venäläiseen makumaailmaan.

Täytetyt letut

Letut ovat kaikkien suosikkeja myös suolaisena versiona.

Villi purjo-perunasosekeitto

Tarjoa keitto levylihapiirakan kanssa joko erikseen tai niin, että syvän lautasen pohjalla on pala lämmintä lihapiirakkaa ja sen päälle kauhotaan kuumaa sosekeittoa.

Hirvilihapiirakka

Peltilihapiirakka täyteläisen sosekeiton kanssa on retroherkku parhaimmillaan.

Merimiespihvi hirvestä

Voit kokeilla merimiespihvin nesteeksi oluen sijaan myös maitoa.

Peura- tai hirvikeitto

Maukkaan riistakeiton salaisuus on upeissa raaka-aineissa ja tuoreissa mausteissa.

Vävypojan riistapata

Riistapadan mausteissa on intialaista henkeä. Laita tarjolle lisukkeeksi luonnonjogurttia, joka taittaa chilin tulisuutta.

Hirvilindström

Paista lindströmtaikina pannulla pihveiksi tai uunissa murekkeeksi ja tarjoa perunamuusin kanssa.

Hirvihampparit

Hirvihamppariin voi jokainen koota mieleisensä täytteet.

Marinoitu hirven entrecote

Entrecôte eli välikyljys on yksi mehevimmistä ruohonosista. Kooltaan se ei ole iso, mutta riittävä 4–6 hengen aterialle.

Mehevä hirvipaisti ja punaviinikastike

Hirvipaisti, perunakakku ja punaviinikastike on riistaruokaa parhaimmillaan.

Etusivu

MT Metsä

MT Hevoset

Maatalous

Uutiset

Lehdet

Koneet ja autot

Lukemisto

Mielipide

Pääkirjoitus

Osastot

Maaseudun Tulevaisuus

Kantri

Suomalainen Maaseutu

Metsäpalvelu

MT Sää

Raviohjelmat ja TalkKari

Ystävää etsimässä

Palvelut

Suomen parhaat

Kaupallinen yhteistyö

Tilaa MT

Asiakaspalvelu

Jätä ilmoitus

Hevosmarkkinat

Tilaa uutiskirjeitä

Lähetä uutisvinkki

Lähetä palautetta

Toimituksen yhteystiedot

Mediamyynnin yhteystiedot

Ota yhteyttä

Suomi luotti Putinin sanaan liian kauan – ehkä nyt opittiin, ettei Nato-liittolaisenkaan sanaan kannata liikaa luottaa

Turkin, Suomen ja Ruotsin ulkoministerit allekirjoittivat tiistaina Madridissa yhteisen asiakirjan, jossa sitoudutaan yhteiseen terrorismin vastaiseen taisteluun

München

Energiapuusta maksetaan paikoin paremmin kuin kuitupuusta

Metsäkone korjasi energiapuuta Pohjois-Savon metsänhoitoyhdistyksen työmaalla Siilinjärvellä tiistaina.

Polttomoottorit saivat jatkoajan: päästöttömiä synteettisiä polttoaineita käyttävien autojen myynti sallitaan myös 2035 jälkeen

Päästöttömiä synteettisiä polttoaineita voidaan käyttää nykyisissä polttomoottoriautoissa.

Katso videolta, miten untuvikot hyppäävät putkipesästä veteen sinisorsaemon valvovan silmän alla

Puolustusvaliokunta:   Puolustusvoimien ampuma-aseet maanpuolustuskouluksen käyttöön ja ampumaratojen määrä noin tuhanteen

Kuvituskuva lipastuksesta reserviläisammunnoissa.

Sikatilallisella tuli mitta täyteen ‒ ”miksi tehdä työtä, josta ei saa palkkaa”

Juho Aula jättää sikojen pidon taakseen. Jatkossa hän keskittyy vihannesten viljelyyn.

Säihkeen Sähinän kuninkuuskilpailusuunnitelma uusiksi

Säihkeen Sähinä sijoittui kolmanneksi Kymi GP -päivän kylmäverilähdössä Santtu Raitalan ohjastamana.

Näytä lisää

Luetuimmat

Brittitiedustelu: Venäjän tekemän ostoskeskusiskun oli mahdollisesti tarkoitus osua muualle – Zelenskyi julkaisi videon hetkestä, jolloin ohjus iskeytyy rakennukseen

Petri Laineen huippuhevosilla erilaiset suunnitelmat tuleville viikoille

Petri Laine kertoo, että Parvelan Retulla on kaikki kunnossa kuukausi ennen Forssan kuninkuusraveja. 

Suomessa on 2 150‒2 405 yli vuoden ikäistä ilvestä ‒ kanta ei ole kasvanut tai pienentynyt viime vuodesta

Kanta-arvio pohjautuu petoyhdyshenkilöiden 1.9.2021–28.2.2022 välisenä aikana tallentamiin havaintoihin ilvespentueista sekä tutkimustietoon ilveksen biologiasta.

Tällainen on Suomen, Ruotsin ja Turkin edustajien sopima yhteisymmärrysasiakirja

”Paikallisen tuotannon vahvistaminen on kestävää”, Kati Partanen korostaa – Ukrainan sota on järkyttänyt maailman ruokaturvaa

Kati Partanen muistutti myös sosiaaisesta kestävyydestä: ”Hukkaamme potentiaalia, jos emme luo yhtäläisiä mahdollisuuksia maailman naisille.”

Vingsted

Venäläiset hakkerit iskivät Norjaan ja uhkailivat Naton Stoltenbergiä

Alkuerävoittaja Her Royal Highness kilpailee todennäköisesti viimeistä kertaa Suur-Hollola-ajossa

Love Youlla siemennetty Her Royal Highness ei jäänyt kantavaksi ensi yrittämällä. Uusi yritys on Suur-Hollolan jälkeen.

Hirvenliha

Aarre | Mehukas hirvipata