Siirry pääsisältöön Siirry hakuun

Siirry sivupalkkiin Siirry alaosaan

Juuri nyt: Kotimaista luomukinkkua tarjolla 65 000 kiloa eli 12 grammaa suomalaista kohti

MT Metsä: Taimitilaukset ehtivät vielä kesän istutuksiin, mutta koivusta voi tulla pulaa

MT:n sovellus uudistui Käytät uutta sovellusta - anna palautetta

Nokkonen

Tarjoile nokkosletut puolukkasurvoksen kanssa. Anna pakastepuolukoiden sulaa, lisää sekaan sokeria oman maun mukaan ja painele lusikalla survokseksi.

Aarre | Nokkosletuista tulee kirkkaanvihreitä, kun teet taikinan tehosekoittimessa

Ruoka|Resepti17.4.

Misotahna ja sienet antavat liemeen upean maun. Voit lisätä keittoon tofun sijasta myös mitä tahansa muuta proteiinia.

Aarre | Nokkosen nuoret versot sopivat sellaisenaan nuudelikeiton mausteeksi

Ruoka|Resepti10.4.

Intialaistyylinen, litteä naanleipä on parhaimmillaan vastapaistettuna.

Aarre | Naanleipä onnistuu kotiuunissa ‒ lisää taikinaan nokkosjauhetta

Ruoka|Resepti13.2.

Sämpylöitä kannattaa leipoa kerralla tupla-annos ja pakastaa niitä 3–4 kappaleen pusseissa metsäevääksi.

Aarre | Sämpylätaikinaan voi heittää joko tuoretta tai pakastettua nokkosta

Ruoka|Resepti9.1.

Sienipiirakassa maistuu myös nokkonen.

Aarre | Muheva metsäsieni-nokkospiirakka maistuu illanistujaisissa

Ruoka|Resepti7.11.2022

Villipeston vihreys tulee nokkosista. Vegaanisessa pestossa juustoraaste korvataan oluthiivahiutaleilla.

Aarre | Nokkospesto sopii pastan kaveriksi

Ruoka|Resepti30.5.2022

Aarre | Nokkosmuhennos on helppoa villiruokaa ‒ tarjoile se halloumin kanssa

Ruoka|Resepti17.5.2022

Sinappimunakoiso on joulupöydän uusi tulokas. Marinoidut munakoisosiivut maistuvat muiden jouluruokien kanssa. Kokeile myös saaristolaisleivän päällä!

Aarre | Sinappimunakoiso

Ruoka|Resepti15.12.2021

Ihanat alkupalaleivät saat, kun levität saaristolaisleivälle tuorejuustoa, asettelet päälle nokkosporkkalaa, merileväkaviaaria, punasipulia ja tilliä.

Aarre | Nokkosporkkala

Ruoka|Resepti13.12.2021

Kylmäsavustettujen lohiviipaleiden savu ja suola antavat nokkospiirakalle luonnetta.

Lohi-nokkospiirakka

Ruoka|Resepti11.6.2021

Helpot tattariletut ovat hyvä pohja erilaisille lisukkeille, myös makeille.

Aarre | Tattariletut ja villit lisukkeet

Ruoka|Resepti4.6.2021

Intialaisittain maustettu kikherne-nokkospaistos maistuu myös arkiruokana riisin kanssa.

Aarre | Kikherne-nokkospaistos maustetaan intialaisittain

Ruoka|Resepti4.6.2021

Luonto antaa monenlaista suuhun pantavaa. Lisää nokkospestoon vähän pakasteherneitä, niin sen väri pysyy raikkaan vihreänä.

Nokkos-hernepesto

Ruoka|Resepti4.6.2021

Gnocchit ovat mieluisaa vaihtelua sekä perunan että pastan ystävälle.

Aarre | Nokkosgnocchit sopivat alkuruuaksi tai pääruuaksi kastikkeen kanssa

Ruoka|Resepti5.5.2021

Nokkosperunamuusi maistuu vaikkapa kasvispihvien kanssa.

Aarre | Nokkosperunamuusi

Ruoka|Resepti10.2.2021

Nokkonen tuo väriä ja makua mummolan lettuihin. Luonnonkalasäilykkeestä valmistettu lisäke täydentää letut ruokaisaksi ateriaksi.

Nokkosletut

Ruoka|Resepti26.6.2020

Maitohorsmaa voi käyttää parsan tavoin. Herkullisimpia ovat nuoret, vastanousseet versot.

Aarre | Nokkosvohvelit tarjoillaan paistettujen horsmanversojen kanssa

Ruoka|Resepti15.5.2020

Superhelppo feta-nokkosmunakas sopii villivihanneksiin vihkiytymättömänkin valmistettavaksi, sillä nokkosen tunnistaa jokainen ja miedosta mausta pitävät kaikki.

Feta-nokkosmunakas

Ruoka|Resepti15.5.2020

Tee lihapullista reilun kokoisia ja koristele annokset yrteillä.

Aarre | Punajuurilihapullat ja kasviskastike

Ruoka|Resepti13.2.2020

Porkkana antaa siemennäkkileivälle kauniin värin.

Aarre | Porkkana-siemennäkkäri

Ruoka|Resepti2.1.2020

Ohrasämpylöiden kanssa maistuu marjainen voi.

Ohrasämpylät

Ruoka|Resepti12.9.2019

Nokkos-fetapiirakka on herkullinen ja ruokaisa.

Nokkos-fetapiiras

Ruoka|Resepti19.6.2019

Kesän ensimmäiset nokkoset nypitään uunimunakkaaseen.

Vihreä kuppimunakas

Ruoka|Resepti10.5.2019

Kotimainen hernerouhe kypsyy yhtä nopeasti kuin täysjyväohra. Nokkonen antaa ruokaan lisäpotkua.

Aarre | Retkiruoka: Herne-nokkosohratto

Ruoka|Resepti5.4.2019

Keitä nokkos-pastasalaattiin kierrepastaa, sillä nokkossose tarttuu siihen tasaisesti.

Nokkos-pastasalaatti

Ruoka|Resepti15.6.2018

Kauniisti pakatut nokkosnäkkärit ovat ihana tuliainen.

Aarre | Rukiinen nokkosnäkkileipä

Ruoka|Resepti23.5.2018

Porsaanfilee saa vetäytyä rauhassa folioon käärittynä ennen kuin se viipaloidaan tarjolle.

Aarre | Nokkosella täytetty porsaanfilee

Ruoka|Resepti11.4.2018

Nokkosessa on paljon rautaa ja C-vitamiinia.

Aarre | Nokkospiiras, nokkospesto ja nokkosglögi

Ruoka|Resepti9.3.2018

Jos tarjoat nokkoskeiton alkuruokana, munan voi jättää pois ja ripotella keiton päälle krutonkeja.

Aarre | Lempeä nokkoskeitto

Ruoka|Resepti26.6.2017

Nokkoswrapin sisään kääritään ruokaisa täyte härkiksestä. Ruohosipulin kukat ja sipulinvarsisilppu tuovat kesän väri-iloa annokseen.

Nokkoswrapit

Ruoka|Resepti21.6.2017

Alkukesän hennonvihreä nokkoskeitto on maitoruokien parhaimmistoa.

Koskenlaskijan nokkoskeitto

Ruoka|Resepti26.5.2017

Hyödynnä vohvelirautaa leipästen kypsentämiseen.

Kreikkalaiset leipäset

Ruoka|Resepti27.5.2016

Paistettu lohi, nokkospesto ja uudet perunat muodostavat maittavan kokonaisuuden.

Nokkospesto

Ruoka|Resepti3.7.2015

Nokkos-kukkakaalikeittoon tarvitaan litran verran tuoreita nokkosia.

Nokkos-kukkakaalikeitto

Ruoka|Resepti29.5.2015