Pihan keltaisesta rikkaruohosta saa pienellä vaivalla hunajaista siirappia

Voikukista keitetty siirappi on taatusti persoonallinen ja maistuva tuliainen. Pakkaa siirappi sieviin purkkeihin ja anna esimerkiksi lahjaksi.

Ruoka

Yllätä illallisvieraat mustikka-vuohenjuustopaloilla – nopea alkuruoka saa ekstramakua rosmariinisiirapista

Vuohenjuusto ja rosmariini ovat loistavat makukaverit mustikalle.

Orvokkisiirappi kruunaa jäätelöannoksen

Ihastuttavan värinen orvokki­siirappi säilyy kylmässä noin kuukauden.

Aarre

MT:n toimituksen yhteinen kirjoittaja, käytetään kun kirjoittaja ei tiedossa tai epäselvä

Hedelmäinen uunipossu

Siirappi antaa possunfileisiin ja juureksiin kiiltoa ja makeutta.

Mallas-omenaleipä

Omena-mallasleipä maistuu syksyn viileinä päivinä lämpimän juoman kera.

Pannuleipä

Omenasoseella maustettu pannuleipä on helppo syysleivonnainen.

Sinihomejuusto-naurispaistikkaat

Uunissa haudutetut nauriin puolikkaat maistuvat suolaiselta sekä makealta.

Koivunmahlasiirappi

Koivunmahlan maku on mieto. Sitä voi juoda sellaisenaan.

Pannukakku

Pannukakku maistuu myös kylmänä raikkaan marjasalsan kera.

Grahamkorput

Valkohomejuusto ja makea hillo tekevät grahamkorpuista viikonlopun aamiaisherkun.

Kaalilaatikko

Kaalista ja speltistä hautuu uunissa hiljalleen herkullinen laatikkoruoka.

Coleslaw puna- ja valkokaalista

Sekoita kastike kaalisalaatin joukkoon tai tarjoa erikseen.

Viipalepikkuleivät

Kookossokeri tuo uudenlaisen maun nopeatekoisiin viipalepikkuleipiin.

Hedelmäinen joululimppu

Pähkinät ja hedelmät maustavat maltaisen joululimpun.

Lanttupiirakka

Perinteinen lanttupiirakka syntyy näppärästi valmiista, pakastetusta ruistaikinasta.

Jääkellarin siikaa ruisleivällä

Siikaleivät eivät juuri tästä parane.

Kolakastike herukoille

Kolakastike täydentää herukkatrion elokuun jälkiruokaherkuksi.

Kinuskiset herukkakupit

Kinuskikupit säilyvät rapeina tiiviissä purkissa täyttöhetkeen asti.

Kuusenkerkkäsiirappi

Kuusenkerkkäsiirappi ja tuoreet mansikat ovat täydellinen lisuke muhkeille brunssipannareille.

Mansikkainen lettukakku

Mansikkasalsalla ja vaniljakermavaahdolla höystetty lettukakku on kuin kesäyön unelma.

Raparperisiirappi

Raparperisiirappi on herkullisen värinen makulisä vaikkapa jogurttiannoksen päälle.

Puolukkainen vuokaleipä

Puolukkainen pikaleipä kohoaa leivinjauheen voimin.

Puolukkainen ruispuuro

Mitä kauemmin ruis ja puolukka saavat hautua matalassa uuninlämmössä, sitä imeltyneempi on puuron maku.

Riistapata

Hauduta riistapaistikuutioita ensin olutpohjaisessa, katajanmarjoilla maustetussa liemessä. Lisää spelttihelmisuurimot kypsymisen puolivälissä.

Kaalipesä

Vuoraa vuoka kaalinlehdillä ja lusikoi täyte pesään. Hauduta hiljalleen kypsäksi.

Kaalikääryleet

Vaikka kaalikääryleiden valmistaminen vie aikaa, maku palkitsee vaivannäön.

Kasviskääryleet

Yksi iso savoijinkaali riittää kasviskääryleiden tekoon. Kääryleet voi valmistaa myös keräkaalista.

Juhlapöydän lanttulaatikko

Tässä reseptissä valmis lanttulaatikko on saanut uuden maun ja ilmeen ennen juhlapöytään kantamista.

Pähkinä-karpalomuffinit

Pähkinä-karpalomuffinit maistuvat keittojen ja voimakasaromisten juustojen seurassa.

Luumu-juustosalaatti

Paahdetut pinjansiemenet rouskuvat mukavasti luumu-juustosalaatissa.

Jyväleipä

Sipaise jyväleipäviipaleelle voita ja nauti leivän pähkinäisestä mausta.

Lakukastike

Mustankiiltävä lakukastike viimeistelee jäätelöannoksen.

Kaalilihapiirakka

1970-luvulla maistuivat suolaiset piirakat.

Grillimarinadit

Mausta grilliherkut lempeästi, pirteästi tai tulisesti näillä marinadiohjeilla.

Maitokiisseli talkkunasiirapilla

Maitokiisseli talkkunasiirapilla ja puolukoilla.

Jauhemaksapihvit

Sekoita kirpeitä pakastepuolukoita makean puolukkahillon joukkoon ja nauti jauhemaksapihvien kanssa.

Granola eli kotimysli

Kuivatut karpalot tuovat väriä ja makeutta kotitekoiseen granolaan.

Porkkanakaurapuuro

Porkkanakaurapuuron lisukkeeksi sopivat luonnonjugurtti ja mantelilastut.

Perunalimppu

Perunalimpun sisältä voi tarjoilla vaikka hapankaalisosekeiton.

Naurispatee

Persiljalla koristeltu naurispatee maistuu sekä lämpimänä että kylmänä.

Punakaalilaatikko

Punakaali säilyttää värinsä, kun vuokaan lisätään etikkapunajuurisuikaleita.

Marinoidut oliivit

Oliiveja myydään erilaisissa marinadeissa, mutta ne voi marinoida myös itse.

Limettisima

Luomusitruunalle ja -limetille riittää pelkkä huuhtelu. Pese tavalliset sitruunat kuumalla vedellä ja juuresharjalla.

Etusivu

Uusimmat

Metsä

MT Hevoset

Koti

Maatalous

Uutiset

Lehdet

Koneet ja autot

Lukemisto

Mielipide

Pääkirjoitus

Osastot

Maaseudun Tulevaisuus

MT Metsä

Kantri

Suomalainen Maaseutu

Metsäpalvelu

MT Sää

MT Hevoset -ohjelmat

MT Hevosmarkkinat

MT Työpaikat

Ystävää etsimässä

Palvelut

Suomen parhaat

Kaupallinen yhteistyö

Tilaa MT

Asiakaspalvelu

Jätä ilmoitus

Tilaa uutiskirje

Lähetä uutisvinkki

Lähetä palautetta

Lähetä oikaisupyyntö

Toimituksen yhteystiedot

Mediamyynnin yhteystiedot

Ota yhteyttä

Joulukinkun paisto-ohje – näin onnistut varmasti

Joulukinkun lämpötilan kanssa kannattaa olla tarkkana.

Jättäisinkö osan talosta kylmilleen? Näin asiantuntija kommentoi

Lauhat talvet ovat alkaneet kohdella rakennuksia kovemmalla kädellä kuin ennen.

Yliö: Väärin lämmitetty? Puun poltto on ollut Suomessa viisas valinta

Pientaloissa puu poltetaan yleensä klapeina, mutta puuta käytetään energiaksi myös hakkeena muun muassa lämpövoimaloissa.

Tässä ohje ihanaan imellettyyn perunalaatikkoon

Imelletty perunalaatikko on monen suosikkijouluherkku.

Timo Kaukomaan elämän suunta muuttui hetkessä – huippututkija tuli uskoon ja päätyi kirkkoherraksi

Joulu oli tärkeä Timo Kaukomaalle jo ennen hänen uskoontuloaan.

Mahtava lisä joulupöytään: Raikas lisuke katoaa hetkessä

Juurisellerin mehevään makuun sopivat hyvin tilli, pähkinät ja rosépippurit.

Hallitus jää ilman odotettua joululahjaa – pienituloisten unohtaminen kostautuu kaikille 

Näytä lisää

Luetuimmat

Viime vuoden voitokkain ravuri lopetettiin – ”Tosi kova paikka meille”

Impresarion ura oli lyhyt mutta menestyksekäs. Antti Veteläinen ajoi valtaosan sen kilpailuista.

Nyt se on varmaa: Eduskunta hyväksyi uuden metsästyslain

Suden metsästys etenee: Presidentti vahvisti metsästyslain muutokset

Metsästyslaissa suden ympärivuotinen rauhoitus poistuu. 

Suomi hakee EU-tukea paperiteollisuuden irtisanotuille

Vapaalaskija jäi lumivyöryn alle – Metsähallitus patistaa opettelemaan turvalliset reitit

Suunnistaminen on talvella vaikeampaa, sillä maastonmuotoja on vaikeampaa havaita lumikinosten alta. Retkelle kannattaa aina ottaa mukaan kaveri, kartta, vaihtovaatteita sekä riittävästi ruokaa ja juomaa.

Kullan hinta kohosi taas uuteen ennätykseen

Metsäsertifioinnilla on merkitystä

Lukijalta: PEFC ei ole uskottava merkki ympäristövastuullisesta metsänhoidosta

Jatkuvan kasvatuksen metsä. Kuvituskuva.

Lukijalta: PEFC edistää kestävää metsätaloutta konkreettisin toimin

Maastokohde Salossa PEFC Suomen toukokuisessa maastokoulutuksessa, jonka aiheina olivat sertifikaatin vaatimukset. Kuvituskuva

Siirappi

Ruoka | Pihan keltaisesta rikkaruohosta saa pienellä vaivalla hunajaista siirappia

Ruoka | Yllätä illallisvieraat mustikka-vuohenjuustopaloilla – nopea alkuruoka saa ekstramakua rosmariinisiirapista

Reseptit | Orvokkisiirappi kruunaa jäätelöannoksen