Tutkijat löysivät maailman vanhimman leivän jäänteet – ikää yli 14 000 vuotta

Tutkijat arvelevat, että taito tehdä leipää oli vielä yli 14 000 vuotta sitten tuskin kovinkaan yleinen taito. Kuvan leipä ei liity juttuun. Kuva: Jaana Kankaanpää

Tutkijat ovat löytäneet Koillis-Jordaniasta maailman vanhimmat tunnetut leivänmurut. Leivänmurut löytyivät kahdelta muinaiselta nuotiopaikalta.

Leivänmuruilla on tutkijoiden mukaan ikää jopa 14 400 vuotta. Tätä ennen vanhin tunnettu leipä on löydetty nykyisen Turkin alueelta. Sillä oli ikää 9 100 vuotta.

Jordaniasta löydetyt leivänmurut ovat peräisin niin sanotuilta natufeilta. Natufin kulttuuri oli yli 10 000 vuotta sitten Lähi-Idässä harjoitettu, maanviljelystä edeltänyt kulttuuri. Natufit keräsivät metsästämisen lisäksi ravinnokseen muun muassa villejä viljoja.

Tutkijat arvelevat, että taito tehdä leipää oli vielä yli 14 000 vuotta sitten tuskin kovinkaan yleinen taito.

Maailman vanhinta leipää koskeva tutkimus on julkaistu PNAS-tiedejulkaisussa.