Lue lisää

Oletko maistanut vaahteranlehtiä? Niistä syntyy naposteltavia kääryleitä ja salaatteja

Vaahteranlehdet kätkevät sisäänsä puolikkaan, voidellun varhaisperunan ja lohta savustettuna tillillä, mustapippurilla ja suolalla. 

Ruoka

Puoli miljoonaa kiloa grillimakkaraa – Atrialla valmistaudutaan juhannukseen

Makkara on edelleen juhannuksen ykköstuote. 

Kuohkea pannukakku vie lapsuuteen: Näin valmistat mummolan parasta pannaria

Mummolan paras pannukakku maistuu kesältä mansikkahillon, pakastemansikoiden, omenahillona ja jäätelön kanssa.

Kermainen savulohipasta valmistuu vartissa

Nopeaan savulohipastaan voit valita ruokakerman ja tuorejuuston oman makusi mukaan.

Pusikot puskevat pohjolan parsaa – ilmaista herkkua ei kannata ylenkatsoa

Maitohorsmat punertavine, mehevine varsineen ovat parhaita korkeintaan vaaksan mittaisina. 

Mummon lihapullat

Lihapullat ja kunnon perunamuusi on Suomiruokaa maukkaimmillaan.

Hellepäivän mansikka-fetasalaatti

Mansikkasesongin huippuna marjoja kannattaa kokeilla myös suolaisen salaatin piristäjänä.

Osaston luetuimmat

Saloniemen uuteen perunavarastoon mahtuu jopa neljä miljoonaa kiloa perunaa – varastotila on jaettu neljään osaan, joissa jokaisessa on oma ilmanvaihto

Ilmanvaihtolaitteistot ovat jokaisen osaston perällä. Ohjauskeskus on samassa tilassa jäähdytysyksikön kanssa. Yhdellä ohjauskeskuksella voidaan ohjata 20 koneistoa. Poistoluukut ovat yläkulmissa. 

Koneviesti

Maatalous

Lisää aiheesta Koneviestissä

Uutiset

Kiteen pakastekuivaushankkeen puuhamiehen kova lupaus Berliinin ruokamessuilla: &quot;Me pelkästään voimme kolminkertaistaa Suomen elintarvikeviennin&quot;

Pakastekuivausyhtiö Nordic Freeze Dryn omistaja Hannu Tamminen (keskellä) kertoo Berliinin ruokamessuilla vierailleelle maa- ja metsätalousministeri Antti Kurviselle (vasemmalla), miten tärkeätä Suomen metsien luomusertifiointi olisi suomalaisten luonnontuotteiden, kuten mustikan viennille. MTK:n Pohjois-Karjalan toiminnanjohtaja Jari Rouvinen (selin) kuuntelee.

Berliini

Pakastekuivatuilla suomalaisilla luonnontuotteilla, erityisesti metsämustikalla, olisi kova kysyntä Aasian markkinoilla. 

Etusivu

Uusimmat

Videot

Metsä

MT Hevoset

Koti

Lehdet

Koneet ja autot

Lukemisto

Mielipide

Pääkirjoitus

Lukijoiden kuvat

Osastot

Maaseudun Tulevaisuus

MT Metsä

Kantri

Suomalainen Maaseutu

Aarre

Metsäpalvelu

MT Sää

MT Hevoset -ohjelmat

MT Hevosmarkkinat

MT Työpaikat

Ystävää etsimässä

Pelit

Palvelut

Natiivit

Kaupallinen yhteistyö

Tilaa MT

Asiakaspalvelu

Jätä ilmoitus

Tilaa uutiskirje

Lähetä uutisvinkki

Lähetä mielipide

Lähetä palautetta

Lähetä oikaisupyyntö

Toimituksen yhteystiedot

Mediamyynnin yhteystiedot

Ota yhteyttä

Katso tilausvaihtoehdot

Tämä juttu kuuluu MT Digi -tilaajille tarkoitettuihin sisältöihin.

Haluatko lukea koko jutun?

Olet kirjautunut sivustolle, mutta tämän jutun lukuoikeus ei sisälly tilaukseesi tai tilauksesi voi olla päättynyt.

Voit tehdä uuden tilauksen tai ottaa tarvittaessa yhteyttä asiakaspalveluumme. 

Katso ja osallistu

Onko sinulla hieno video tai kuva? Jaa se Maaseudun Tulevaisuuden lukijoiden kanssa!

Lukijoiden kuvat ja videot

Juustoa syödään Suomessa enemmän kuin koskaan aiemmin – viljan kulutus on vähentynyt

Juustojen kulutus on kasvanut. Kuvituskuva.

Pohjois-Savoon tulee Eurospar – nopeimmille jaossa ämpäreitä

Tokmannin Eurosparin ruokakauppavalikoimasta merkittävä osa on kotimaisia tuotteita. Kuva Ylöjärven Tokmannin Eurosparista.

Näin teet nopeasti perunarieskaa

Piia Rantala-Korhonen viihtyy mökillä Oulujärven maisemissa. Järvestä nousee paljon kalaa, muun muassa kuhaa, ahventa ja haukea. 

Raparperi on ollut aliarvostettu vihannes – nämä tuotteet haluaisin myös Suomeen

Raparperista voi valmistaa esimerkiksi limonadia.

Isovanhemmat osoittavat rakkautta herkuilla, vaikka heillä olisi tärkeämpää tarjottavaa kuin karkit ja pullat

Herkkujen tarjoaminen mummolassa voi olla yksi hemmottelun muoto.

”Ruotsalainen peruna valtaa tiskit” – kotimainen varhaisperuna ajautui yllättävään ahdinkoon

Hintaero suomalaisen ja ruotsalaisen varhaisperunan välillä voi olla kaupassa moninkertainen. ”Ihmiset toki katsovat mihin rahansa laittavat, mutta kotimaista ei aina edes oteta tarjolle”, sanoo varhaisperunatoimikunnan puheenjohtaja.

Onko tässä perunoiden ”Rolls-Royce”? Varhaisperunaa nostetaan erityistekniikalla Paraisilla

Hellävaraisesti korjattua peruna säilyy jääkaapissa vaikka viikon, Roger Lindroos sanoo. ”Vuosia sitten visioni oli, että kaikkien perunoiden olisi oltava tällaisia.” Yhteensä perunaa viljellään tilalla 12 hehtaarilla.

S-ryhmä selittää varhaisperunan ostoa Ruotsista: ”Kyse on kahdesta eri tuotteesta”

”Kotimaiselle varhaisperunalle on kysyntää ja haluamme sitä tarjota asiakkaillemme heti kun tarjontaa on”, sanoo Keskon osto- ja myyntipäällikkö <strong id="strong-369433a32a6f745faa50c028af95a259">Liisa Eronen</strong>.

Kiteen pakastekuivaushankkeen puuhamiehen kova lupaus Berliinin ruokamessuilla: "Me pelkästään voimme kolminkertaistaa Suomen elintarvikeviennin"

Ruoka | Oletko maistanut vaahteranlehtiä? Niistä syntyy naposteltavia kääryleitä ja salaatteja

Elintarviketeollisuus | Puoli miljoonaa kiloa grillimakkaraa – Atrialla valmistaudutaan juhannukseen

Reseptit | Kuohkea pannukakku vie lapsuuteen: Näin valmistat mummolan parasta pannaria

Reseptit | Kermainen savulohipasta valmistuu vartissa

Ruoka | Pusikot puskevat pohjolan parsaa – ilmaista herkkua ei kannata ylenkatsoa

Mummon lihapullat

Hellepäivän mansikka-fetasalaatti

Koneviesti | Saloniemen uuteen perunavarastoon mahtuu jopa neljä miljoonaa kiloa perunaa – varastotila on jaettu neljään osaan, joissa jokaisessa on oma ilmanvaihto

Ruoka | Oletko maistanut vaahteranlehtiä? Niistä syntyy naposteltavia kääryleitä ja salaatteja

Elintarviketeollisuus | Puoli miljoonaa kiloa grillimakkaraa – Atrialla valmistaudutaan juhannukseen

Reseptit | Kuohkea pannukakku vie lapsuuteen: Näin valmistat mummolan parasta pannaria

Reseptit | Kermainen savulohipasta valmistuu vartissa

Ruoka | Pusikot puskevat pohjolan parsaa – ilmaista herkkua ei kannata ylenkatsoa

Mummon lihapullat

Hellepäivän mansikka-fetasalaatti

Ruoka | Juustoa syödään Suomessa enemmän kuin koskaan aiemmin – viljan kulutus on vähentynyt

Elintarviketeollisuus | Puoli miljoonaa kiloa grillimakkaraa – Atrialla valmistaudutaan juhannukseen

Kauppa | Pohjois-Savoon tulee Eurospar – nopeimmille jaossa ämpäreitä

Ruoka | Näin teet nopeasti perunarieskaa

Ruoka | Raparperi on ollut aliarvostettu vihannes – nämä tuotteet haluaisin myös Suomeen

Ruoka | Isovanhemmat osoittavat rakkautta herkuilla, vaikka heillä olisi tärkeämpää tarjottavaa kuin karkit ja pullat

Kasvintuotanto | S-ryhmä selittää varhaisperunan ostoa Ruotsista: ”Kyse on kahdesta eri tuotteesta”