Kukkakaali-parsakaalisalaatti
Opin tämän Kanadassa työskennellessäni biisonitilalla Brittiläisessä Kolumbiassa kesällä 2008. Salaatti on ihanan ruokaisa ja pitää nälän poissa pitkään. Muuntele saatavilla olevien raaka-aineiden mukaan.
Pähkinät ja siemenet tekevät salaatista ruokaisan. Kuva: Sanne KatainenKukkakaali-parsakaalisalaatti
Ainekset
- kukkakaali
- parsakaali
- porkkanaa
- sipulia
- fetajuustoa
- kuivattuja karpaloita
- saksanpähkinöitä
- auringonkukansiemeniä
- valkosipulia reilusti
- Hellmansin majoneesia
- suolaa
- pippuria
Valmistusohje
Pilko tuoreet kasvikset ja feta. Lisää karpalot, pähkinät ja siemenet. Lisää päälle majoneesi, suola ja pippuri. Sekoita. Anna maustua jääkaapissa tovi ennen tarjoilua.
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
