Lue lisää

Oletko maistanut vaahteranlehtiä? Niistä syntyy naposteltavia kääryleitä ja salaatteja

Vaahteranlehdet kätkevät sisäänsä puolikkaan, voidellun varhaisperunan ja lohta savustettuna tillillä, mustapippurilla ja suolalla. 

Ruoka

Puoli miljoonaa kiloa grillimakkaraa – Atrialla valmistaudutaan juhannukseen

Makkara on edelleen juhannuksen ykköstuote. 

Kuohkea pannukakku vie lapsuuteen: Näin valmistat mummolan parasta pannaria

Mummolan paras pannukakku maistuu kesältä mansikkahillon, pakastemansikoiden, omenahillona ja jäätelön kanssa.

Kermainen savulohipasta valmistuu vartissa

Nopeaan savulohipastaan voit valita ruokakerman ja tuorejuuston oman makusi mukaan.

Pusikot puskevat pohjolan parsaa – ilmaista herkkua ei kannata ylenkatsoa

Maitohorsmat punertavine, mehevine varsineen ovat parhaita korkeintaan vaaksan mittaisina. 

Mummon lihapullat

Lihapullat ja kunnon perunamuusi on Suomiruokaa maukkaimmillaan.

Hellepäivän mansikka-fetasalaatti

Mansikkasesongin huippuna marjoja kannattaa kokeilla myös suolaisen salaatin piristäjänä.

Osaston luetuimmat

Pysyvätkö tekijät metsäalalla? Juuri kehitetty testaus toimii paremmin kuin osattiin odottaa

Kuvassa on Grooved pegboard -testilaite jolla testataan henkilön kykyä sijoittaa testipalikat oikein alustalle. Käytetty aika kertoo henkilön silmä-käsi-koordinaation hyvyydestä. Testi on yleispätevä.  Tekoälyllä tehty kuvituskuva. Juho Nivala/Adobe Firefly.

Koneviesti

Metsä

Lisää aiheesta Koneviestissä

Vastaako konealan koulutus työelämän tarpeisiin? ”Käytännön työ vaatii älykkyyttä ja ongelmanratkaisukykyä, jota on mahdoton mitata kouluarvosanoilla”

Konekouluttaja Franziska Henke ajoi Claasin lehdistötilaisuudessa heinäkuussa 2023 Claas Trion -puimurin lehdistön eteen. Hän ajaa työnäytöksiä ja kouluttaa kansainvälisesti. Kuvassa on hänelle tuttu traktori, Claas Xerion 12.650, joka esiteltiin lehdistölle samassa tapahtumassa.

Pääkirjoitus

Aeres Agri Training Centerissä saa koulutusta ja käytännön harjoittelua uuden tekniikan käyttöönottoon — yksi koulutustilan erityisala on täsmäviljely

Kurssikeskuksen likipelto on liikennöintikelpoinen liki ympäri vuoden, sillä pintamaa on kuorittu pois metrin syvyyteen ja korvattu karkealla hiedalla. Kuva on otettu varhain keväällä.

Maatalous

Uusi sivusto auttaa löytämään ammatin ruoan parissa – &quot;Oleellinen osa Suomen huoltovarmuutta”

Sivusto esittelee erilaisia ruoka-alan ammatteja.

Maistuva ammatti -sivusto esittelee ruoka-alaa ja alan työtehtäviä.

Etusivu

Uusimmat

Videot

MT Hevoset

Koti

Uutiset

Lehdet

Koneet ja autot

Lukemisto

Mielipide

Lukijoiden kuvat

Osastot

Maaseudun Tulevaisuus

MT Metsä

Kantri

Suomalainen Maaseutu

Aarre

Metsäpalvelu

MT Sää

MT Hevoset -ohjelmat

MT Hevosmarkkinat

MT Työpaikat

Ystävää etsimässä

Pelit

Palvelut

Natiivit

Kaupallinen yhteistyö

Tilaa MT

Asiakaspalvelu

Jätä ilmoitus

Tilaa uutiskirje

Lähetä uutisvinkki

Lähetä mielipide

Lähetä palautetta

Lähetä oikaisupyyntö

Toimituksen yhteystiedot

Mediamyynnin yhteystiedot

Ota yhteyttä

Katso tilausvaihtoehdot

Tämä juttu kuuluu MT Digi -tilaajille tarkoitettuihin sisältöihin.

Haluatko lukea koko jutun?

Olet kirjautunut sivustolle, mutta tämän jutun lukuoikeus ei sisälly tilaukseesi tai tilauksesi voi olla päättynyt.

Voit tehdä uuden tilauksen tai ottaa tarvittaessa yhteyttä asiakaspalveluumme. 

Katso ja osallistu

Onko sinulla hieno video tai kuva? Jaa se Maaseudun Tulevaisuuden lukijoiden kanssa!

Lukijoiden kuvat ja videot

Juustoa syödään Suomessa enemmän kuin koskaan aiemmin – viljan kulutus on vähentynyt

Juustojen kulutus on kasvanut. Kuvituskuva.

Pohjois-Savoon tulee Eurospar – nopeimmille jaossa ämpäreitä

Tokmannin Eurosparin ruokakauppavalikoimasta merkittävä osa on kotimaisia tuotteita. Kuva Ylöjärven Tokmannin Eurosparista.

Näin teet nopeasti perunarieskaa

Piia Rantala-Korhonen viihtyy mökillä Oulujärven maisemissa. Järvestä nousee paljon kalaa, muun muassa kuhaa, ahventa ja haukea. 

Raparperi on ollut aliarvostettu vihannes – nämä tuotteet haluaisin myös Suomeen

Raparperista voi valmistaa esimerkiksi limonadia.

Isovanhemmat osoittavat rakkautta herkuilla, vaikka heillä olisi tärkeämpää tarjottavaa kuin karkit ja pullat

Herkkujen tarjoaminen mummolassa voi olla yksi hemmottelun muoto.

”Ruotsalainen peruna valtaa tiskit” – kotimainen varhaisperuna ajautui yllättävään ahdinkoon

Hintaero suomalaisen ja ruotsalaisen varhaisperunan välillä voi olla kaupassa moninkertainen. ”Ihmiset toki katsovat mihin rahansa laittavat, mutta kotimaista ei aina edes oteta tarjolle”, sanoo varhaisperunatoimikunnan puheenjohtaja.

Onko tässä perunoiden ”Rolls-Royce”? Varhaisperunaa nostetaan erityistekniikalla Paraisilla

Hellävaraisesti korjattua peruna säilyy jääkaapissa vaikka viikon, Roger Lindroos sanoo. ”Vuosia sitten visioni oli, että kaikkien perunoiden olisi oltava tällaisia.” Yhteensä perunaa viljellään tilalla 12 hehtaarilla.

S-ryhmä selittää varhaisperunan ostoa Ruotsista: ”Kyse on kahdesta eri tuotteesta”

”Kotimaiselle varhaisperunalle on kysyntää ja haluamme sitä tarjota asiakkaillemme heti kun tarjontaa on”, sanoo Keskon osto- ja myyntipäällikkö <strong id="strong-369433a32a6f745faa50c028af95a259">Liisa Eronen</strong>.

Uusi sivusto auttaa löytämään ammatin ruoan parissa – "Oleellinen osa Suomen huoltovarmuutta”

Ruoka | Oletko maistanut vaahteranlehtiä? Niistä syntyy naposteltavia kääryleitä ja salaatteja

Elintarviketeollisuus | Puoli miljoonaa kiloa grillimakkaraa – Atrialla valmistaudutaan juhannukseen

Reseptit | Kuohkea pannukakku vie lapsuuteen: Näin valmistat mummolan parasta pannaria

Reseptit | Kermainen savulohipasta valmistuu vartissa

Ruoka | Pusikot puskevat pohjolan parsaa – ilmaista herkkua ei kannata ylenkatsoa

Mummon lihapullat

Hellepäivän mansikka-fetasalaatti

Koneviesti | Pysyvätkö tekijät metsäalalla? Juuri kehitetty testaus toimii paremmin kuin osattiin odottaa

Koneviesti | Vastaako konealan koulutus työelämän tarpeisiin? ”Käytännön työ vaatii älykkyyttä ja ongelmanratkaisukykyä, jota on mahdoton mitata kouluarvosanoilla”

Koneviesti | Aeres Agri Training Centerissä saa koulutusta ja käytännön harjoittelua uuden tekniikan käyttöönottoon — yksi koulutustilan erityisala on täsmäviljely

Ruoka | Oletko maistanut vaahteranlehtiä? Niistä syntyy naposteltavia kääryleitä ja salaatteja

Elintarviketeollisuus | Puoli miljoonaa kiloa grillimakkaraa – Atrialla valmistaudutaan juhannukseen

Reseptit | Kuohkea pannukakku vie lapsuuteen: Näin valmistat mummolan parasta pannaria

Reseptit | Kermainen savulohipasta valmistuu vartissa

Ruoka | Pusikot puskevat pohjolan parsaa – ilmaista herkkua ei kannata ylenkatsoa

Mummon lihapullat

Hellepäivän mansikka-fetasalaatti

Ruoka | Juustoa syödään Suomessa enemmän kuin koskaan aiemmin – viljan kulutus on vähentynyt

Elintarviketeollisuus | Puoli miljoonaa kiloa grillimakkaraa – Atrialla valmistaudutaan juhannukseen

Kauppa | Pohjois-Savoon tulee Eurospar – nopeimmille jaossa ämpäreitä

Ruoka | Näin teet nopeasti perunarieskaa

Ruoka | Raparperi on ollut aliarvostettu vihannes – nämä tuotteet haluaisin myös Suomeen

Ruoka | Isovanhemmat osoittavat rakkautta herkuilla, vaikka heillä olisi tärkeämpää tarjottavaa kuin karkit ja pullat

Kasvintuotanto | S-ryhmä selittää varhaisperunan ostoa Ruotsista: ”Kyse on kahdesta eri tuotteesta”