Kylmäsavustettuun kalaan monta menetelmää – savustusaika vaihtelee 10 tunnista jopa kolmeen vuorokauteen

Pakkauksesta ei voi tietää, miten kala on kylmäsavustettu.
Kirjolohi on kysytty kala kylmäsavustukseen, mutta monet käyttävät myös Norjan lohta.
Kirjolohi on kysytty kala kylmäsavustukseen, mutta monet käyttävät myös Norjan lohta. Kuva: Pentti Vänskä

Lue lisää