Sitruunainen kesäkurpitsapikkelsi sopii vaikkapa purilaisen väliin

Kesäkurpitsapikkelssiä voi käyttää sellaisenaan lisukkeena, tai sillä voi höystää hampurilaiset ja hodarit. Sitä voi myös sekoittaa kermaviiliin tai ranskankermaan ja valmistaa näin grilliruoille sopivia kastikkeita.
Runsaasta kesäkurpitsasadosta voi osan pikkelöidä ja näin pidentää kasvisten käyttöaikaa.