Elintarvikkeiden merkinnät selkeytyvät
EU uudistaa elintarvikkeiden pakkausmerkinnät. Tavoitteena on selkeys, mistä hyötyvät etenkin allergikot, huonosilmäiset ja muut ruokavaliostaan tarkat kuluttajat.
Kuva: Jarmo PalokallioEU-maissa myytävien elintarvikkeiden merkinnät muokataan uuteen uskoon jouluun 2014 mennessä.
Kesken muutosten on herännyt kuitenkin paljon kiperiä kysymyksiä. Uuden asetuksen yksityiskohdissa on tulkinnanvaraa, kerrotaan Elintarviketeollisuusliitosta.
Esimerkiksi maito pitää allergeeninä merkitä jatkossa eri fontilla tai taustavärillä.
Pohdinnassa on, mihin merkitä tuotteen väitetyt terveysvaikutukset.
Yritykset haluavat kuitenkin tehdä kalliit uudistukset pakkauksiin kertaheitolla oikein ja siksi odottelevat vastauksia.
Tietyt asiat ovat kuitenkin varmoja: pakkausmerkintöjen on oltava helposti ymmärrettävissä ja luettavissa.
Allergeenejä korostetaan joka tapauksessa, merkinnät täytyy kirjoittaa riittävän isoin kirjaimin ja pakkauksessa on lueteltava tietyt ravintoaineet tietyssä järjestyksessä.
Jatkossa elintarvikkeen suolapitoisuuteen sisältyy vanhan tutun lisätyn natriumkloridin lisäksi myös luontainen natrium. Esimerkiksi maitopurkin tuoteselosteessa näkyvä suola on maidon omaa.
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
